第一百二十六章：菜系的精髓
看着这位顾青烟前辈大吃特吃的模样，钱世和白伊伊都是笑了起来，而紫钰则是在一旁帮着端茶递水，笑容如花，她但是好久都没看到本身的徒弟这么欢畅的模样了。
最后顾青烟又将目光望向了最后一道菜品，果香糯米梨，这道菜品但是有些精美了，竟是将雪梨去皮掏空，然后在内里填入拌好的糯米和干果，上锅蒸香，最后在淋上蜂蜜，让终究的味道苦涩适口，丝丝果香和糯米真的是妙不成言。
钱世和白伊伊听后都是倍感震惊，想不到这大陆上竟有如此之多的菜系，又是分门别类，明天还真是涨了见地，平时对于这方面的体味真是太少了，如不是顾青烟前辈本日讲授，本身那里晓得，并且钱世心中也模糊的感遭到了，那南境和中州能够是都北域的要强大的。
白伊伊也是说道：“是啊，顾姐姐说出了题目的关头，我们之前能够是为了厨道大会，过分于固执这个方面了。”
半个时候后，钱世和白伊伊就端着三盘菜品再次的来到了顾青烟的面前，除了白伊伊最早出锅的西芹百合秒草莓，另有两道甘旨，钱世的黑椒苹果牛肉，粒，白伊伊的第二道菜品果香糯米梨！
钱世说道：“真是多谢顾姐姐的情意了，这些生果可都是可遇不成求的呢。”钱世坐在了顾青烟的劈面陪着笑容，不过对于这位顾前辈为姐姐，还真是有些不适应。
看着两人的神采，顾青烟笑道：“当然了，这些东西你们晓得就好，也无需决计研讨的，试问大陆上就算是仙厨，厨神也不能把握统统菜系的，何况另有还多埋没于世，和食神遗留的传承，就算想要学习也是不成能的。”
钱世听到这里大感兴趣，对于天华大陆的一些其他处所他也是晓得一些的，曾经还想过云游大陆之时，都要一一前去，学习厨艺，咀嚼美食，那但是人间快事啊，现在听到顾青烟提及，顿时就是来了兴趣，当真的听着顾青烟的下文。
顾青烟看着两人悄悄一笑：“你所说的这些仅限于北域，在天华大陆上只能算是冰山一角，而北域也只是天华大陆的一域之地，看似广漠，但与全部大陆比拟实在纤细，并且比北域厨道境地高的处所，也是很多。”
钱世顿时点头道：“顾姐姐的指导我会服膺于心的，您方才的话真是令我茅塞顿开。”
这道西芹百合秒草莓素雅简朴，也不晓得可否让顾前辈喜好上，不如就当作前菜，本身在做一道共同钱世的菜品当作主菜，想到这里，白伊伊也是再次进入到食材库中寻觅起了食材来。
若说这道菜品的设法还是学习钱世的，当日统统学徒初进醉仙楼，钱世与陈天海比试厨艺，做了一道番茄蒸蛋，将番茄掏空，填入鸡蛋，现在天白伊伊的果香糯米梨就是与之效仿，并且还是青出于蓝胜于蓝。
这类生果有一种平和之感，看似浅显但却并不平凡，固然遍及大陆，却一向都吸引着人们，甜美适口的果肉也是世人所爱，它的奇特清甜口感也是统统人都能接管的，共同上钱世的肉类食材倒是非常合适。
看着面前的甘旨菜品，还泛着生果的香气，顾青烟哈哈大笑：“恩，不错，不错，两个小家伙行动还挺快的，竟然做出了三道完整分歧气势的生果菜品！”钱世和白伊伊都是神采略微严峻的看着顾青烟，不知这些菜品到底合分歧她的胃口。
“总之每个处所都是截然分歧的，有着奇特的菜系，烹调技能，专属食材，美食权势和美食权势之间也是如此，都有着本身的气势和菜系，比如醉仙楼的酒类摒挡，菜系的种类实在是繁多，并且没有被正式记录下来的更是无数，如果单单说菜系，没有几天的时候可都是不敷的。”
顾青烟看着那道西芹百合秒草莓说道：“这道菜的品相还很标致么，固然简朴但却令人很有食欲呢，倒是个不错的前菜。”说着就是咀嚼了起来，同时还赞道：“真是清爽适口呢。”
半晌后一盘盘珍惜罕见的生果就摆在了钱世和白伊伊二人的面前，果香诱人，有几种都是钱世没有见过的，不由得暗叹，看来这位顾青烟前辈对于生果还真是钟爱啊，非论四周的院子，还是食材库都是生果一类的食材，并且另有面前这些珍品。
顾青烟靠在了椅子上面直接说道：“你们想体味有关菜系方面的厨艺，那么你们可晓得这世上有多少种菜系啊？”
白伊伊听着钱世的话，坐在一旁倒是没有说话，她比钱世体味的倒是多了一些，毕竟她可不是在北域出世的，对于大陆其他处所的菜系也是有些耳闻，不过如果说太详细的她所晓得的也不是很多。
钱世想了想说道：“官方有十二大菜系，包含各种口味气势，厨艺技能也是分歧，而北域则有三十六菜系，更是繁多庞大，各有特性。”
顾青烟点头道：“你们明白了就好，你们本日所做的生果菜品我固然多加赞美，但也只是相对来讲，想要体味菜系当中的精华还要多加磨练的，本日我也不能光和你们纸上谈兵，也要教诲你们一些有效的东西了，你们二人随我到厨房来！”说着就是率先走了出去！
此时白伊伊看到钱世返来也是悄悄一笑，没有打搅他，而本身的那道菜品也是将近出锅了，只要清炒几下就是香味溢出，看着正在炖肉的钱世，白伊伊晓得他的那道菜品能够是要破钞一些工夫的，看着时候还早，白伊伊心中一动，不如本身就在做一道生果菜品。
只是半晌间，一个菜品的设法也是在钱世的脑中生出，不敢怠慢，钱世也是顿时采摘了几个成熟新奇的苹果，紫红诱人，随后就快速的返回到了品书阁的厨房当中，一脸镇静的动了起来，然后又直接冲进到食材库中寻了一块上好的牛肉。
接着又是咀嚼起了钱世的黑椒苹果牛肉，粒：“恩，味道浓烈，醇香，把牛肉和苹果的爽，滑甜美的口感融入到了一起，真是恰到好处啊，不但让肉质更嫩了，并且苹果的食材代替了糖的调味，让味道升华，另有这黑胡椒用的好，是我喜好的口味呢，在加上配料的洋葱和蘑菇，恩，甘旨！”
看到顾青烟前辈对本身和伊伊的菜刚一入口就表示出赞美，看来应当是没甚么题目了，不由得也是高兴的暴露了笑容，之前但是恐怕这位顾前辈不对劲呢，以他们的口味来讲必定是极高的，浅显的菜但是难以入眼的。
此时钱世的面前是一棵并不细弱的小树，不过枝叶倒是丰茂，一个个红色的苹果挂在其上，刚一靠近就是果香诱人，这类生果在天华大陆上固然浅显多见，不算珍稀高贵，但倒是口感清脆甜美，独占其特性，备受人们的爱好，而钱世也是刹时就决定了用苹果这类生果食材入菜。
钱世嘿嘿一笑：“顾姐姐您谬赞了，我们也是取巧，这几道菜品您喜好就好。”
“身为厨师首要的是了解大陆上的食材本质，完美本身的厨艺和功法，做到如此就算是甚么样菜系摆在面前也能够信手拈来，并且很多菜系之间也是有不异之处的，有异曲同工之妙，也就是殊途同归吧，你们应当明白我的意义吧？”顾青烟说着就看向了二人。
顾青烟一笑：“天然是通过了，那我明天就给你们上一课吧，归正闲着也是无趣，你们两个小家伙都坐下来吧，紫钰你去拿些我收藏的上品生果来与他们享用吧，方才吃了他们的美食，也不能白吃。”
只是一会的工夫，三盘菜品就全被顾青烟一人吃了个洁净，然后一抹嘴道：“呼，真是一顿甘旨的午餐呢，真是出乎我的料想以外啊，你们两个小家伙对厨艺既然已经很有成就了，对于不熟谙的菜系也能做的如此得心应手，真是难以设想，你们竟然是公孙老鬼的弟子，还真是让他捡到宝了啊，醉仙楼的众学徒中能与你们比拟的恐怕也没有几人吧。”
顾青烟也没有卖甚么关子，接着说道：“你们都晓得自从盘古大神开天，食神来临，各位厨神，仙厨也都接踵出世，天华大陆开启了美食的乱世，不过在大陆上被探知过的地区只是很小的一部分，并且除了北域的菜系另有南境的七十二大菜系，中州的百门宴，琉璃三岛的天香全席，外洋的皇极菜等等，九大城之间也是都有传承，更有很多大陆上各个部族的奇特菜系，另有一些埋没在大山中的仙厨名师。”
这道菜但是博得了顾青烟的欢心，连声的赞美着，然后就是拿起一个，直接大口的吃了起来，毫不顾忌形象：“恩，让我尝尝这糯米内里都加了甚么，蜜枣，莲藕，葡萄干，玉米粒，青果肉，呵呵，还真是丰富呢。”
顾青烟笑道：“你们在我这里就不消客气了，随便些就好，品书阁向来也是没人外人，你们倒是少有的客人了。”
白伊伊也是说道：“不晓得我们的菜品是否通过了您的承认呢？”
