第一百二十七章：厨艺与功法
白伊伊也是说道：“并且每道菜品又要按照食材的分歧，而做出最合适它的菜品，不然只能是糟蹋食材，另有食材间的搭配也是非常首要，如此才气做出甘旨的菜品。”
而能够获得她的详细指导就更是可贵的了，两小我都是赶快跟着顾青烟走了出去，满心的等候，本日也算是没有白来了，厨道大会期间，时候对于他们来讲但是很首要的，统统人都是在尽量的晋升这本身的厨艺。
钱世和白伊伊闻言都是眼中暴露忧色，要晓得这位顾青烟前辈可算是无涯学府的中流砥柱了，无涯学府这么大的处所又是这么多人，顾青烟能够独占一地，就很能申明题目了，本身的才气天然是不必多说的了，就连公孙才良教员当日也是对她推许备至，自愧不如啊。
越是细细咀嚼，钱世就越是沉迷此中，不知不觉竟是将那一半的牛肉都下了肚子，而中间的白伊伊也是一样如此，钱世能够感遭到一股力量充满了满身，那是甘旨的力量，让他身心镇静，仿佛是置身在了一片原始丛林当中，到处都充满了野性，另有那种自在旷达的感受！
钱世闻言有些不明以是，菜系？菜系不都是伶仃存在的么，这是要如何搭配，莫非是将两种完整分歧的菜系做到一起？但这但是忌讳啊，因为有些菜系相互融会但是会其反结果的，因为口味的差异较大，如此上菜也会另门客感到不适应的，是以很多宴席上的菜品也都是同一菜系，或者附近的，但顾青烟前辈的这句话又是甚么意义呢？
顾青烟持续说道：“如果你们做到了这一点，或者说把握了这类体例，对于你们在厨艺方面是有很大的精进的，你们现在所揭示的厨艺都是大要，过分简朴，而应勤奋法融会厨艺，将会是让菜品达到本质上的窜改的，特别是一些专门为厨艺而生的功法！”
垂垂的这快牛肉竟然冒出了热气，色彩也是变了，从之前的血红色，变得焦黄，质地韧嫩，一阵阵的香气也是传了出来，这类奇特的肉香真的是令人不由得就吞咽起了口水，刺激着人的味蕾，只是短短半晌，一块熟牛肉就呈现在了面前，顾青烟又是将手向前悄悄一推，那块牛肉就是落在了一个盘子当中。
缓了缓顾青烟又接着说道：“你们晓得了食材之间的搭配，厨艺和功法之间的干系，但是对于菜系还要体味一点，也是非常首要的，那就是菜系之间的搭配，这个但是会让味道持续叠加的！”
钱世和白伊伊二人可都是聪明之辈，看到这里天然是晓得这此中必有玄机，走畴昔拿出厨刀，切了一块牛肉就是送入到了口中，细细的咀嚼着。
此时只见顾青烟走到了厨房的中心，看着方才钱世所用剩下的半块小牛肉，单手一挥就是将那块牛肉吸到了身前，竟是平空浮动着，紧接动手指轻点，几道光彩就是射入到了这块牛肉当中，随后这块牛肉竟然是快速的跳动了起来，就像是有一股力量在内里来回的窜动着，还能闻声一些闷闷的声音传出，真的是非常奇特。
白伊伊此时也是浅笑的点了点头，对着顾青烟恭敬道：“真是多谢顾姐姐的指导了，如果能够把握这点，不管甚么菜系都是能够游刃不足了。”
钱世说道：“本日前来拜访顾姐姐，真是收货甚大，让我们有了新的厨艺方向！”
而这块熟牛肉也是直接被钱世和白伊伊吃了个洁净，一点不剩，口中还还是回味着那股余香，实在是过分令人沉醉了，钱世看着顾青烟立时问道：“顾姐姐，您，您这到底是如何做到的？这真的是太奇异了。”
做完这些，顾青烟看着两人说道：“你现在能够尝尝这块熟牛肉味道如何。”
钱世和白伊伊闻言，神情都是严峻了起来，目不转睛的盯着顾青烟的行动，恐怕是错过甚么，这但是个可贵的机遇，如果能够做到顾青烟前辈所说的，钱世晓得那么将意味着跨入到一个全新的范畴，那是境地的晋升。
钱世此时有些豁然开畅，固然顾青烟前辈说的简朴，但是他却明白了此中的含义，那就是对于功法和厨艺的应用，之前他但是向来没有如此尝试过得，就算是利勤奋法，也是伶仃而为，有些陌生，本日顾青烟就像是给他翻开了一道新的大门，一旦你垮了出来，就会发明无数的新天下，那是不被范围的。
看着二人冥思苦想的模样，顾青烟笑道：“你们只是应用的太少了，还不能完整贯穿到那种感受，功法融会厨艺能够说是妙用无穷，乃至可以是天马行空，让菜品达到极致，我现在给你们做个简朴的树模你们看好了。”
品书阁的厨房当中，顾青烟站在火线，钱世和白伊伊则都是当真的看着她，紫钰也是站立一旁，不知她的这位徒弟是要做些甚么，顾青烟看着二人先是问道：“一道甘旨的菜品需求的是甚么，又要如何做到啊？”
很久过后，钱世才是放下了手中的厨刀，回过了神来，这块牛肉，他方才但是用过的，也最为体味，只是块浅显的牛肉罢了，但是顾青烟前辈是如何做到的呢，只是短短一瞬就让这牛肉变得如此甘旨，并且没无益用任何的烹调厨艺和调味！
钱世也是说道：“是啊，怪不得那些名师大厨们能够把最浅显的食材做成极致的甘旨，想必就是因为这点吧！”
钱世听到这里，也是考虑了起来，是啊，进入到醉仙楼这么久了，本身的修行之力现在也是到了二星，功法也是学习了一些，很多都是最直接的厨艺功法，本身也用过，但却一向不能得心应手，只能是起到帮助感化，比如他之前用过的火云刀法就这如此，这点还真是他现在非常在乎的。
“而我明天要与你们说的也不但是这些，而是更深切的一些东西，众所周知天华大陆上的厨师们都有修行之力，身具分歧的功法，而这些都是为了菜品和厨艺而办事的，对敌捕猎只是它的一部分罢了，你们现在只是应勤奋法来帮助烹调，并没有将功法与厨艺真正的融会，要成为一名有气力的厨师，这是必必要做到的！”
顾青烟摆了摆手：“无妨，这些你们也是迟早要打仗到的，我也只是给你们讲了一些我的心德罢了，让你们更快的体味到这点的首要性，无需谢我。”
肉质脆嫩酥香，咬劲实足，固然没有通过任何的调味和烹调，但倒是极其的甘旨，并且另有一股鲜美的汁液，滑过口腔，香味四溢，就像是牛肉产生了质变，成为了能喝的牛肉！而集合了肉质中的统统精华，这真的还是那块牛肉么？而这又真的是一块浅显的熟牛肉能够达到的味道么？
钱世脱口而出道：“起首必定是要有上好的食材，不消要求是珍品，但必然要鲜美，然后当然就是厨艺和烹调的体例了，只要相互共同才气做出好的美食。”
只是这牛肉刚一入口钱世就呆住了，这类牛肉的味道和口感他但是最体味的了，不管做甚么菜品都是有其特性的，钱世本身更是做过无数次牛肉的菜品，这也算是他比较喜好的一种食材，但是现在入口的牛肉竟是与他之前说吃过的牛肉完整不一样，就像是一种全新的肉类！
一旁的紫钰听到二人的话连连点头，这些的确是最为首要也是最根本的了，而顾青烟也是一笑：“不错你们说的的确是相称首要的，也是每个厨师应当了解到的，不过固然很多人都明白这个事理，但真正实施的时候却并不轻易。”
“别的这类程度你们现在也是能够做到的，只是你们现在对于修行之力的掌控另有所完善，不能随便掌控，能够会常常失利，这是需求厨艺与功法相互连络的，必然要非常的邃密，有一点不对就会失利的，还会破坏掉食材本身，而本身的修行之力就是功法的肇端，这是第一步。”
如果是本身用这块牛肉，恐怕不管是做出甚么菜品，也不能达到方才那种味道的吧，这美满是不在一个层面的，没法比较，就像是一个小孩子，就算你的力量在大，同龄人中称得上第一，但是你能与一个成人的力量比拟么？或者是与个一个大力士比拟？这是绝对的压抑。
顾青烟随便的靠在墙上说道：“这很简朴，我只是将修行之力灌入此中，由内而外窜改了它的质量，通过修行之力的掌控，不竭的分化它的肉质在重新组合，去杂纯精，你们方才吃的牛肉已经不是最后的牛肉了，也能够说它从一种牛肉，变成了另一种，是与之前完整分歧的了，这就是厨艺功法的妙用，而我这只是最简朴的。”
顾青烟看到二人如此通透，也是笑道：“不错，天华大陆传承千百年的厨艺功法天然是有其事理，不但是强大本身，窥测万物，更是厨艺之上的精华，也是入厨道者所必修的。”
