第一百三十八章：翘楚争锋
最后又用新奇的翠竹做成签子将蹄花顺次穿了起来，架在了到了烤架之上，竟是要做一道烧烤类的菜品，顿时就提起了很多人的兴趣，这类菜品但是最为浓香的了，再加上蹄花的奇特口感，真是想想就馋人啊！
而几位评委大人们，也不再是向之前那般面庞冷酷了，相互看了看，竟也是迫不及待的咀嚼了起来，牧飞的那香辣排骨刚一入口就有人赞叹了起来：“恩，秒啊，的确是与众分歧，肉质酥嫩，软而不烂，油而不腻，在融会那酱汁真的是绝品甘旨，并且这每一块的排骨都是分歧的味道，固然说是以香辣为主，但倒是略有不同，各式窜改啊！”
固然只要四个蹄子，但块头倒是很大，每一个都能分红数份，做个几盘也是绰绰不足了，只是世人都不晓得古宏平到底要做出何种菜品来，难以猜想，不过倒是都多了几分等候，毕竟与牧飞挑选的食材但是有着不小的辨别，菜品的范例必定也是会有很大差异的。
接着牧飞又握着这柄蓝焰厨刀点向了措置好的食材，跟着他的行动，那些蓝焰竟是落到了排骨之上，接着就是将其包裹住了，蓝色火焰就如许在上面燃烧了起来，并且与浅显的火焰分歧，并不是直接炙烤那些排骨肉，透明飘忽，然后在燃烧的同时渐渐的转入到了食材当中，让每一块排骨都是跟着跳动了一下，肉质轻颤，一盘盘被切好的排骨肉也是在他身前飞转了起来，然后表面就是出现了焦黄之色，阵阵香气传出，并且恰到好处，既没让排骨完整变熟，也是去除了那些赤色。
厨刀又是借势一转，这些措置好的排骨就是被落在了一处，只是闲庭信步间，食材就都被他措置好了，只是简朴的刀功就让食材焕然一新，此时也是被别离装在了五个精美的玉盘当中，很多步调也是同部停止，比如调味，配料。
此时的钱世也是看破了这一点，而这也是当日顾青烟前辈与他们所说功法与厨艺连络的妙用，让菜品的味道绝对升华，跨入另一个范畴，也是厨师的真正才气，看来这牧飞还真是略胜本身一筹了，这类体例本身但是还没能够完整把握的，只能算是逐步摸索当中，而牧飞现在倒是已经能够谙练应用了！
然后就是全都一脸满足的闭上了眼睛，仿佛是在感受着甚么，同时也是不断的自语了起来，有念叨香辣排骨的，也有赞叹香烤蹄花的，倒是让观众们不知这二人到底谁的菜品更加甘旨了，而谁又是得胜者！
而现在牧飞的行动也是吸引了世人的目光，只见他厨刀横于胸前，一股蓝焰也是俄然燃烧了起来，刹时就覆盖了全部厨刀，就像是在他手中升起了一大团蓝色的火苗普通，并且还在向外分散，变的越来越大。
另一边古宏平也是有了新的行动，蹄花被他在锅中慢炖了一刻钟，同时插手各种调味食材，另有醉仙楼独占的米香酒，用来晋升猪蹄的味道，接着又是将其捞出，用金香草两个一对的捆了起来，看上去更是精彩。
这两小我的气势也是截然分歧，古宏平不急不缓，厨刀在他手中就像是能够随便变更形状似的，高低飞舞能弯能曲，阵阵银光覆盖了面前的统统，厨刀时而在左，时而在右，俄然又离手飞转，将面前的食材剃成数个小块，甚是邃密，并且每一刀下去都是没有粉碎掉这猪蹄上的皮肉，让筋骨相连，就像是在砥砺一朵花似的。
而对于古宏平，固然大师都清楚了他的食材，但是要做出甚么菜品但是还没人能够看得出来，此时的他将统统的精力都放在了刀功之上，一把颀长的厨刀被他用的矫捷非常，就像是一条飞龙在手中流转普通，飘忽不定，目炫狼籍，旁观之人都是看不清他的行动，而猪蹄也是在他手中变成了一朵朵素净的花朵。
跟着二人的行动，菜品也是都接踵到了序幕，固然古宏平前边破钞了较长的时候措置食材，但前面烤制的过程倒是很快，固然二人的几近同时出锅，但还是牧飞要略微快了一些，两道分歧的菜品摆在面前，品相都是精彩绝伦，在加上那诱人的味道，真是让人看上一眼就忍不住了。
东坡城主大人第一个按耐不住了，直接抓起一串香烤蹄花就沾着小碗中的佐料大口的吃了起来，用牙齿扯下那带着筋的皮肉，再渐渐的咀嚼咀嚼着，啊，这等甘旨，只能是用绝美二字来描述了！
这类高档的魔兽类食材肉质固然鲜香味美，口感绝佳，但是如果遵循浅显的烹调伎俩来做但是很难阐扬出他的甘旨的，不说别的，就拿最根本的来举例，将肉煮熟，如果用浅显的炖锅柴火来烹调，没有两个时候的时候但是做不到的，并且味道还会接踵流逝，这也是为甚么很多世俗中的厨师不能掌控那些食材的启事，只要本身的厨艺和功法到了才气更好的晋升菜品的味道。
只是半晌的工夫，那五份香辣排骨就是被吃了个洁净，一块不剩，在回味余香的同时，几人又是同时将目光看向了那一串串的香烤蹄花上，红润的光彩就像是玫瑰花普通，底部还能看到烤熟的骨肉，香气直冲鼻孔，真的是太诱人了。
一旁的唐梦，唐夫人笑道：“高超的刀功也是能够另菜品直接晋升口感的，传闻这二人是醉仙楼和珍珠海棠最为看重的弟子呢，本日一见还真是不错，在北域年青一辈中应当能进入到前十了吧。”
不得不说古宏平的刀法的确称得上高深非常，就连五位评委大人们都是连连点头，作为学门徒子，能够做到这类程度已经是超越很多大厨了，实在是可贵，而此时厨具锻造大师，闻人北也是低声叹道：“这醉仙楼的刀法还真是有其独到之处啊，而这古宏平也是能够把握住刀法与厨具之间的精华了，融会贯穿，看来他是想在这方面做些文章了。”
并且古宏平在烤制的同时但是用了三种分歧的火焰，一种以火云刀法用修行之力催生出来的暗红色火焰，一种是用特别的火山焰石产生的高温火焰，最后一种则是用青竹为柴燃烧的火焰，操纵着三种火焰同时翻烤起了蹄花，令人沉浸的香味也是直接就飘散了出来！
怪不得统统的人都这么看好牧飞，厨艺和功法的确是都抢先别人的，钱世不由得也是为古宏平担忧了起来，牧飞之前的行动和对食材措置体例，较着是要做一道香辣排骨，这类菜品固然较为大众，但是出自他的手里，谁也不会以为这道菜是浅显的，味道上必然会是绝佳的。
几位评委大人们现在都是津津有味的看着场中的比试，还不时的议论几句，而这时的牧飞已经是将近出锅了，浓烈的香气飘向了全场，就连最远处的观众们都是能够问道这股肉香的味道，全都是不断的吸着鼻子，连口水湿了衣衿都不自发。
看台上的观众们略微惊奇了一下但也就豁然了，他们之前只是有些先入为主了，觉得二人都会从象牙山猪的身上选一处较好的肉质作为菜品的主食材，却忽视了其他部位，这猪蹄在天华大陆上来讲也是可贵的甘旨。
一时候比试场中真的是成了甘旨的天下，一道香辣排骨，一道香烤蹄花，这两种用上品食材象牙山猪肉所做的菜品到底味道会如何呢，固然没有尝过但是世人也是能够设想到那此中的美好口感的。
“呼，这口感真是太棒了，香嫩，爽口，并且肉质极有弹性，筋，肉，皮与骨头的分歧味道，在口中刹时发作出它的甘旨，让人没法停下来啊！”几位评委大人说着就又是大快朵颐了起来，直接将余下的几串蹄花也是填入到了腹中。
这一手看的观众们都是倍感诧异，真的不亏是珍珠海棠的学徒第一人啊，厨艺已经是冲破到了另一境地，与世俗当中那些以巧为主的厨艺完整分歧，而一些懂行之人也是开出了门道，这较着是以功法为主的厨艺，不是甚么人都能随便把握的。
而牧飞那边则是风雷之势，快而富丽，两把厨刀明灭着蓝光，隐有雷鸣之声，并且另有三把宝剑一样的光影围在他身侧，竟是与他所用的厨刀普通模样，并且在他的节制下竟然也是切向了食材之上，一段段排骨肉刹时就是被他切了出来，同时还用刀尖敲开了骨头，在内里塞入玉胡椒等初级调味品。
闻人北道：“不错啊，特别是这个牧飞，的确是资质过人，看来珍珠海棠数年以后就要呈现一名最年青的五星大厨了，前程不成限量啊。”
跟着肉质的窜改，蓝焰也是垂垂的燃烧了，就仿佛向来都没有呈现过一样，而被它窜改的排骨现在看着也是更加的鲜嫩了，仿佛是有了质变，脱胎换骨了普通，做完这些，牧飞另一只手蓝光一闪，就是拖着那些排骨入锅了，并且仿佛每一块排骨都是能被他清楚的掌控似的，在锅中自行的翻转了起来。
