第一百三十七章:宿命
而五位评委中的东坡城主苏正卿此时对着张伟晨开口道:“你小子的这道叉烧豆腐,味道确切浓烈,口感也算不错,甜美中还带着芳香,不过你却忽视了菜品的团体,这道菜品少了一些窜改,并且味道还完整袒护了主食材的本源,这味道是你的好处,也是你的弊端,如何来把控满是要靠你本身弃取的,少一分则无,多一分则溢。”
牧飞又是拿起了那把较长的厨刀,在手中扭转了两下,耍了个风俗性的刀花,继而向上一挑就是恰好扎在了那块象牙山猪肉上,然后抗在肩上就是向本身的方向走了归去,世人都是没有想到,他方才只是简朴的用小厨刀轻挥几下,就切出了这么一大块的象牙山猪肉出来,并且看他的掌风修行之力也是极其的凝实深厚啊!
这些事情不说,而现在场中最受人存眷的重头戏也是要即将开端了,那就是醉仙楼古宏平与珍珠海棠牧飞的比试,两大美食权势最杰出的弟子,这一场恐怕也会是本日最出色的比试之一了。
而这五位大人给出的菜批评定也是决定了最后的成果,看到这类环境张伟晨呆住了,一脸的不成置信,对于本身的这道蜜.汁叉烧豆腐他但是很有信心的,就算是不能取胜吧,但也不会是如此场面吧,一时候倒是有些目瞪口呆了。
这二人的比试环境看台上的观众们可都是看的一清二楚,真的是厨艺高深,两种分歧的菜品也是都有人看好,不断的流着口水,恨不得本身上去亲口咀嚼,不过对于到底谁能取胜还真是不好猜想的,这两道菜品真是各有特性,烹调伎俩也是完整分歧。
在楚楚的讲授下和叨教下,几位厨艺菜品的评委也是一同亮出了本身的评定成果,竟然是出其的一样,统统人选的都是醉仙楼一方,这就代表着是元瑶胜利了,这类较着的成果已经是不需求过量的解释了。
钱世对于场中的窜改但是一向都看在眼里的,这几位评委大人还真是短长,对于厨道的了解也是甚高,直接看破菜品的精华,那才是厨艺顶峰的境地啊,现在的本身真的是差的还远啊,不过从苏正卿的话中钱世也是贯穿颇多,何为厨者,何为厨艺。
此时主持比试的那名貌美女人也是再次走了上来,轻声笑道:“大师好,楚楚又与大师见面了,现在两位学门徒子的菜品也是都接踵完成,那么遵循我们比试的法则,在场的五位评委大人同时对两道菜品停止评定投票,获得三票者胜出,以后的比试也是如此。”
固然二人完成菜品的时候相差无几,不过还是珍珠海棠的张伟晨要略快几分的,而他的这道蜜.汁叉烧豆腐也成了各位评委率先咀嚼的菜品,与其他四人端庄的仪态分歧,东坡城城主苏正卿此时倒是嘿嘿一笑:“恩,明天但是有口福了啊,我就尝尝这些小家伙的厨艺到底如何。”说着就是一脸等候的咀嚼起了面前的美食。
钱世单独想着事情,而现在场中的二人也是走到了食材地区,看着那头身形庞大已经被吊了起来象牙山猪,看台上的观众们也是将目光都望了畴昔,这中凶悍的魔兽食材,浅显人都是很少见的,等候比试的同时也是有人相互的群情了起来。
不但是观众们对这场比试的等候,就连钱世也是心中有些忐忑,牧飞到底是如何气力呢?之前但是没有直接看过他在场中比试的,古宏平在醉仙楼但是最具气力的学门徒子了,本身如果与古宏平比试厨艺的话,恐怕也就是五五开,而他又可否赛过珍珠海棠的牧飞呢?
不觉间钱世又是暗自将本身与牧飞比了起来,当日在城中但是相互见过一面的,他给本身的感受还真是分歧,除了修行之力的强大,就是有一种没法让人靠近的感受,仿佛是除了他本身,其别人都在他之下似的。
这就让世人更加的猜想了,钱世此时也是迷惑的很,这两道菜品都是伎俩高超,制作精美,如果单单是从品相表面来看但是很难判定出到底的。
跟着苏正卿的行动,其他几位评委们也是接踵拿起了筷子一一的咀嚼了起来,不过全部过程中都是没有任何的神采窜改,谁也是看不出这几位评委大人们到底是多偏疼哪一种菜品,并且两道菜品也是都只浅尝几口,并不无同。
“别的品菜也可鉴人,你有些烦躁了,求胜心切,对于菜品的把控就又少了一些,呈现了一些瑕疵,在加上想凸起口感和味道,就更加偏离菜品的本质了,这当然是比试,但也是要将美食放在第一名的,本来你们两个的厨艺是相差无几,伯仲之间的,但只是因为这些许的启事导致你的菜品落了下风。”苏正卿一扫之前游戏人间的态度正色说道。
首场比试结束,观众们也是鼓起了掌,对于终究的成果大师也是都极其认定的,而这场比试也是让醉仙楼的很多人们暴露了笑容,固然这场胜利并不算甚么,但倒是给了他们一些安抚,特别是醉仙楼那些上层的大厨们,醉仙楼在厨道大会上落败,多少年没遇见过了,怎能不让他们唏嘘呢。
牧飞的行动可谓是敏捷敏捷,而醉仙楼的古宏平倒是围着这象牙山猪转了好几圈,从里到外看了个遍,世人都觉得他就算不与牧飞所选不异的部位,也应当选一处上好的肉质,这象牙山猪能够说是周身是宝,甚么处所的肉可都不差的,但是牧飞所选的倒是超乎了世人的预感,因为他快速的用厨刀割下了象牙山猪的四个蹄子作为菜品的主食材!
但在其劈面的牧飞,却显得有些趾高气扬的模样,看向醉仙楼一方较着有着挑衅的意味,并且现在站在这里就像是已经成了得胜者普通,那种神态美满是没有把醉仙楼放在眼中的,神情刻毒,让他姣美的脸庞又多了一丝邪气。
与各位观众分歧,在场的五位评委大人们但是没有任何的神采窜改,只是悄悄的看着面前的这两种菜品,仿佛是在打量着甚么物件普通,而在场的观众们也都是屏息凝神等候着比试的成果。
这场比试的食材挑选看似比上一场多了很多,但实则倒是更难了,这类随便挑选会让菜品变得更加多样庞大,让你不好决定,并且又因为是中级魔兽的食材,烹调方面也是要多费一些心机的。
牧飞在场中直接的拔取了象牙山猪最为精美的排骨肉,这可也算是最好的部位了,肉质坚固鲜嫩,合适于烹调各种范例的菜品,并且肥瘦相间,既不腻口,又有嚼劲,这可不是浅显的野猪肉,口感但是赛过那些数倍的。
此时比试主持楚楚的声音也是传来:“此场的比试食材为魔兽象牙山猪,如场中所见,是一整头的象牙山猪,我们颠末简朴的措置宰杀,其身上任何部位的肉质任由你们二人挑选,不管是腿肉里脊,还是内脏等,都可选用,只要用其为主食材做一道菜品便可!”
场中的两位年青一代的天赋厨师此时也是都到了场中,相互的打量着对方,古宏平一脸安静,还带着些许的笑容,一种非常平和的模样,一点看不出将要停止的是一场宿命对决,并且是万众谛视相称首要的一场比试。
听着楚楚的这番话,观众们倒是没有任何贰言,对于这几位大人是绝对不会呈现秉公舞弊的征象的,厨道大会的盛事但是全部北域都存眷的,不管哪届那里的厨道大会都是多方同时监督旁观的,想要在比试上取胜就只能靠本身的厨艺。
而牧飞也是当仁不让拿出厨刀就动了起来,只是他的这厨刀还真是有些特别,竟是一短一长,完整不异的两把厨刀,别的说是厨刀能够有些不贴切,他的厨具就像是利剑一样,只是模样有些奇特,是颀长的三角形,两面都有刃口,锋利非常,寒光闪动,短的如匕首,长的似宝剑。
只见他用短小的厨刀在象牙山猪的腹部轻划了几下,仿佛只是做标记普通,但随后就是另世人大惊,牧飞单手重重的拍在了象牙山猪的脊背之上,一阵劲风以手掌为中间向外散出,这足有一吨之重的象牙山猪都是在架子上来回的扭捏了起来,接着一大块被切割整齐的大排肉就是腾空被震飞了出来。
而当张伟晨听了这些话后神情顿时有些委顿了,败局已定,并且也却如苏正卿所说,他的这道菜并不是完美的,其他几位评委听了苏正卿的话也是几次点头,一种非常附和之意,不过对于元瑶的菜品也只是稍作批评,固然博得了比试,但是在几位评委眼中仿佛并不能算得上极品甘旨。
而天选十六强的比试也没有过量逗留,只是盏茶的工夫就在楚楚的声音中开端了第二场的厨艺比试,也不知是否是因为这场比试的特别性,还是偶合,这场比试的食材竟然是魔兽食材,象牙山猪,这类食材可算得上是上品了,肉质更是香嫩无与伦比,北域诸多厨师所寻求的一种肉类食材。