第108章 评比开始
张家华一边说着，一边将两根面条贴在一起了，“现在呢？如许看的话，是不是一样呢？”
这个时候，有一个穿戴黑衣服带着黑墨镜的年青人走上前，不满说道：“你这是随便挑的吗？我如何感受像是特地找了两根一样的来讲事儿呢？”
只要李岳安温馨静将面条掐断，放在菜板上，最后撒上了一层面粉，以后，就回身去看小笼包了。
面对如许的质疑，张家华天然是不担忧了，他不是对本身有信心，而是对于李岳具有相称大的信心，就算现在这个是浅显版本的阳春白雪，但是他也是吃过的，食材分歧，是不会影响面条的粗细。
萌萌说的也蛮不错的，现在轮到老李头了，不幸一个糙老夫，没有甚么文明，憋了半天，只是说了一句，“你们说的不错，我都附和。”
“然后就是这个香，菜就比如是一个美女，吸引你的是斑斓，那么等你靠近以后，浑身披发着香味儿或者是狐臭，你该如何挑选呢？答案呼之欲出了。”
火小了呢？三分钟煮不熟，面条当中是异化着面粉，那就更加不可了。
“没错，如果我的眼睛没有瞥见这两碗阳春白雪，单从这个味道来讲，绝对是会让人垂涎三尺，能够让人感遭到，平淡，实在也并不是一无是处，就比如这阳春白雪一样，冰冷的雪花，却带着春季的朝气。”
起首咀嚼的当然是阳春白雪了，小笼包只要没有翻开盖子，就能够多等候一会儿，但是阳春白雪就不一样了，必必要先咀嚼，万一泡发了，就相称影响口感。
“我也是，这还是第一次见到。”
也就是所谓的软硬测试，这一点是很多人都会做的，并且也是最为简朴有效的体例，但是李岳就是不需求如许，只是需求简朴的温度测试，肯定好温度。
张家华一口气又说一大堆，然后就看着萌萌，她好歹也是一个主播，嘴巴还是比较短长的。
以是李岳早就养成了风俗，一个算得上是特别短长的技术吧，能够用手掌放在蒸汽上面感受温度。
灌汤小笼包跟阳春白雪都已经完成了，劈面的闻人武因为火候没有节制太好，以是时候晚了一点，却也只是一两分钟的事情。
“这里的东西未几，我们每小我咀嚼的时候夹出来，然后吃，吃完以后，咀嚼另一小我的就需求先漱口，包管口腔的洁净。”
“没吃过猪肉也见过猪跑，我晓得了，张教员您放心。”
“但是从香这一点来讲，这两个的味道，感受都差未几，并没有太大的辨别，我固然是号称千味舌，但是鼻子的活络程度也没有题目，光是嗅到这个香味儿，已经能够勾起我的食欲了，难分伯仲。”
“起首，是这两根面条，这是李岳的，大师能够细心看看，靠近一点来看也没干系。”
两碗阳春白雪看上去仿佛没啥太大的辨别，但是只要张家华正在细心看着，辩白着两碗面条。
“这但是你说的！我来找了啊！”墨镜年青人闻声这话以后，顿时就来了兴趣。
“就先从这个色上面来讲，这个色，就是整道菜的颜值，如果这道菜太丑了，那么就会影响别人食用的心机，那么就会降落别人的欲望。”
“明天去吃面的时候，我也必必要查抄一下了。”
将面条放出来，最开端几下搅拌一下，制止面条沾锅底就好了。
“你们细心看看，这两根面条，是不是粗细分歧呢？”
这里都是遵循本身的风俗来制作的，很快，一锅水就全都烧开了，李岳先是将料头全都倒上滚烫的热水，然后就将面条给放出来了。
灌汤小笼包已经筹办好了，李岳也不镇静，直接端下来，放在桌子上，然后简朴将锅子清理了一下，直接倒入了矿泉水。
以后就是等候了，比及三分时候一到，李岳头也不抬，直接将面条全都夹起来，放在了面汤内里，一碗看上去清爽非常的阳春白雪就已经做好了。
“这个题目问得好！这位小兄弟，费事你上前两步，这一碗面，你随便挑，凡是找出一点不一样的面条，我就承认这一点李岳输了。”
张家华现在将香都说完了，接下来就是这个色，也就是阳春白雪的颜值了。
他站起家子，悄悄夹起两根面条，然后表示给大师检察，笑道：“上面，我就要来给大师停止一个鸡蛋内里挑骨头了。”
劈面的闻人武伎俩也是很谙练，十扣相称谙练，没有一点题目，并且看上去也是跟李岳的差未几，双手翰单一跳动，就让面条全都掉落在桌面上，整整齐齐。
“明白了，张教员，放心吧。”
这一点很简朴，但是反观闻人武那边，正在将面条放进热水内里，然后就开端搅拌，用筷子的手感来感受面条的完成度。
张家华早就风俗了，以是就没有甚么好担忧的，只是跟他们两个交代了一下。
“哇塞，还真是如许，之前我吃老板的阳春白雪仿佛底子就没有去重视过这一点啊。”
一刹时，三人的文明程度就高低立判了，但是这一点也不是甚么题目，就算他没有体例描述出来，但是吃过以后，应当还是能够评价出来谁高谁低便能够了。
“起首，我们评价一道菜，最根基的就是色香味方面来停止评比，固然终究获得决定权的是味道，但是前面两样还是是不会毫无用处。”
这个时候，也有没有吃过面条的人，会提出分歧的定见了。
三小我的东西全都弄出来了，放在三位评委面前，萌萌跟老李头还是第一次做如许的事情，神采还是有些严峻。
面条翻滚不需求太多次，只需求简朴三分钟便能够了，火候相称首要，火大了，三分钟轻易煮烂。
闻张扬家华说的话，大师全都被吸引发来了猎奇，赶松散上前来，想要细心看看，却看了一大圈甚么都没有看懂，迷惑的望着张家华。
