第385章 玉质龙筋
将鱼肉都分离后，郭凡拉动鱼尾，就能看到鱼身和鱼尾之间，有一根红色半透明的龙筋相连。
说了一堆场面话后，郭凡对着镜头说道：“我为大师筹办了一道菜，名字叫做玉质龙筋，乃是满汉全席里的一道名菜。”
这时候摄像机对准了郭凡，主持人持续先容：“这位就是阳山市美食鼓吹大使郭凡，他的厨艺但是一绝，那么我们来采访一下他，看他给我们带来了甚么美食。”
“是啊，这个厨师抽了龙筋，那他是不是就是哪吒转世？”
“抽龙筋好牛啊。”
歌舞过后，就开端播放此次经心制作的美食保举影片，都是南疆省各地的特性美食。
郭凡将一碗碗玉质龙筋分红多少小碗盛好，端给现场的各位佳宾带领，让他们咀嚼。
“我们要看哪吒大厨！”
郭凡开端措置鲟龙鱼了，为了制止大鱼扑通治不住，郭凡就照着鱼脑袋来了一下狠的，将其敲晕，也免得它刻苦。
“哦，听着不简朴，那么，是这道菜是用甚么做的？”
等煮好后，就用水淀粉勾芡，大火将汤汁收浓稠，这道玉质龙筋就做好了。
郭凡点点头，等台上的主持人说出了先容他的台词，郭凡就走下台了。
在鱼尾处下刀，谨慎转圈切割，要求把鱼肉都割开，且不能伤到中间的龙筋。
“大师好，我是郭凡，能插抄本次美食节，我相称幸运……”
网友们开端复制粘贴，在弹幕区排起了队形，后续的报酬了跟风，也来列队发弹幕，这就导致全部直播间都是要求看哪吒的请愿。
先是主持人上场致辞，先容了本省优良的饮食文明，然后画风一转，就开端称道农夫的辛苦，随后收场歌舞庆歉收就开演了。
此次是由官方和省电视台结合主理的大型节目，除了在电视台直播外，还面向收集，全平台直播。
观众们看的口水都流出来了，恨不得飞到现场去，也来尝尝这一碗本钱几千块的龙筋美食。
郭凡将龙筋抽出一点，然后就用手握住暴露来的那截，渐渐的往外拽。
将鲟龙鱼放到台案上，简朴措置后，就开端取龙筋。
龙筋拉出来一半以后，鱼肉间的摩擦力就变小了，后续一鼓作气地抽了出来。
斗鱼、虎牙等平台，都能够看到此次直播。
新鲜的食材也让观众们见地过了，接下来就开端烹调了。
小刘在郭凡身边说道。
郭凡就开起了打趣：“菜名里有龙筋，质料当然是龙了。”
做好的玉质龙筋闪现黄橙光彩，晶莹玉润，看起来就好吃，让情面不自禁的流口水。
接下来郭凡取出提早熬好的高汤。
他先将鲟龙鱼头四周的脊椎骨处下刀，堵截骨头和鱼筋的连接。
这时候导播从别处镜头切过来，对准了郭凡取龙筋的手。
这个视频长3分多钟，等视频结束前，郭凡就收到了提示，他要入场了。
“YES！”
镜头给到水箱里，大师就看到了这条巨鱼。
郭凡将长长的鲟龙鱼筋拿在手里，很Q弹，一抖颤颤巍巍的，很像是牛筋的感受，这也是整条鱼的精华地点。
小刘在台下严峻的碎碎念：“千万要胜利！千万要胜利！”
喜好回绝十亿暴富，我挑选当女儿奴请大师保藏：回绝十亿暴富，我挑选当女儿奴小说网更新速率全网最快。
主持人接下来就给大师科普，说这实在这不是龙，而是鲟龙鱼，不过以它这类霸气的形状，古时就把它称为一种“龙”，很多关于它的菜，都冠以“龙”的称呼。
这时候就有一台摄像机，一向在跟踪拍摄郭凡的烹调过程，而导播在背景，不断的交叉其他摄像机的分镜头，他会按照观众们的收视率窜改，来停止调度，决定哪台摄像机，当作直播信号。
观众纷繁在弹幕里抱怨，表示要看哪吒做龙筋。
导播一向在盯着直播间，一看到这类状况，不敢和观众老爷们叫板，以是就把镜头切返来了。
此时在屏幕上，就打出了郭凡的姓名春秋和获奖经历等字幕，另有他地点的秋涵摄生店的名字。
主持人此时充当捧哏的角色，把话筒放到郭凡面前。
主持人用心作出惊奇神采，然后这时候，小刘和其他几个事情职员，就抬着鲟龙鱼的水箱上来了。
接下来措置鱼尾。
网友们很快发明了好玩的处所，哪吒就曾经抽了龙筋，这是家喻户晓的神话故事。
这里一旦失利，龙筋断裂，抚玩性和食材的美妙程度都被大大粉碎，以是必然要细心。
本次的玉质龙筋，实在就是用它的筋做的。
在他们看的正嗨的时候，导播却把镜头切到了其他处所。
上午10点，美食节的直播，正式开端。
“甚么？龙！”
因而大师又能看到郭凡的烹调过程了，这才对味。
直播间里的观众看的很希奇，纷繁发弹幕，表示本身也想尝尝，抽龙筋的过程好解压。
“哇，这还真像是一条龙啊！”
是以，郭凡很快就有了一个外号，“哪吒”！
“郭徒弟，筹办好，另有10秒钟。”
稀有十名跳舞演员在演播大厅上载歌载舞，场面壮观。
小刘在台下冲动的挥动着拳头，演出胜利。
“我们要看哪吒大厨！”
郭凡一小我从水中抱起大鱼，感受好大一只。
因为之前郭凡曾对他说过，取龙筋有难度，稍有不慎就拉断了，是以他才比较严峻。
这高汤可不简朴，乃是用整鸡、猪骨、火腿干贝及菌菇，颠末数个小时的熬煮，汤都成微红色，富含胶原蛋白，气味芳香。
只如果在看直播的观众，就都看到了这一幕，这告白效应，起码达到了数百万的流量。
这道菜因为本钱高贵，大饭店根基都要近万元的售价，是以普通人还真没吃过。
台下有百多号观众，在不住的鼓掌，就这场面和热度，一点都不比春晚差。
因为是天下性子，以是此次直播，连领导致辞都省了。
接下来就开端切龙筋，郭凡将龙筋切成菱形块便利入味，然后倒入高汤当中，小火炖煮30分钟。
每拽出来一点，就放开手，再抓紧刚拉出来的部位，如许才气包管龙筋不会被拉断。