第386章 圆满结束
但是当听到几家高端大饭店的答复,一小碗龙筋起码都是大几百,另有四位数的,吓得他们顿时不馋了。
“比牛筋口感更好啊,这龙筋名不虚传!”
郭凡和事情职员一起,又将大盘子给抬下来,他在上面淋了公用的清蒸豉油,就完成了最后一道工序,整盘鱼亮晶晶、香喷喷、闪着光芒的清蒸鲟龙鱼,看着都甘旨。
导播那边就告诉主持人。
郭凡也晓得交友的事理,就给了小刘几张五折用餐券,算是拉近干系,也不会被故意人抓住把柄。
主持人随后宣布互动时候到,然后选了一些现场的荣幸观众,上来咀嚼鲟龙鱼。
不过这是一整条鲟龙鱼才凑出这么多龙筋,已经没有了,未免非常可惜,只能等下次有机遇再咀嚼了。
郭凡随后告别小刘,开车分开。
郭凡但是一个有操守的厨师,岂能搞那些小行动,他当即包管本身做的菜没题目,不信的话,他让导播先上来尝一尝。
在佳宾们筹办咀嚼美食的时候,主持人开端上前采访。
“真好吃啊,我说郭厨师,你在哪个饭店任职啊,我有空必然去帮衬。”
“好吃啊!”
他就给导播打暗号,奉告他能够上菜了。
他们一人一小碗,吃完还没有吃够。
龙筋Q弹有嚼劲,和香浓高汤的装点下,口感相称炸裂。
不过为了保险,此中一半的人是干系户,免得翻车。
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观众随后就颁发“想吃”的弹幕,再配上流口水的神采,非常风趣。
导播要留守背景,当然不成能上来,他挑选信赖郭凡,就让主持人随机挑选观众下台。
他和小刘握手告别,此次共同美满胜利,两边都感受合作很镇静。
郭凡直播任务结束,能够分开了。
在车上的时候,他就拿起电话,打给了一个省会里的熟人,那就是戴艳。
有很多观众来问郭凡。
现在他们内部人士都晓得,郭凡但是省里的罗带领钦点的美食鼓吹大厨,并且还是他们阳山市的美食形象大使,这身份可不普通,小刘也情愿和郭凡这类官方红人交友。
“想吃麻辣口么,这里也有。”
“我在阳山市秋涵摄生店,你们翻开本次美食展会的官网,就能看到我的店铺的地点了。”
“好说。”
郭凡将鱼身上切了很多刀,如许便利蒸熟和入味。
郭凡在鱼身上撒了各种佐料和配菜,另有枸杞、人参须等药材,甘旨的同时滋补也不能落下,毕竟他但是药膳厨师。
“我们看到郭厨师的玉质龙筋已经做好了,那我们问问佳宾们的反应如何。”
“承平淡了,没味!”一个无辣不欢的西北男人说道。
这位观众用上了蘸料,再吃之下,眼睛灼灼放光,这辣香绝了,比老干妈都好吃,特别下饭。
此次大火蒸了20分钟摆布,郭凡翻开蒸笼,顿时热气升腾而起,氛围里满盈着一股鱼香。
几十名荣幸观众下台来了,他们各自拿着一次性餐具,然后就到郭凡这边领鱼肉。
也就是台上没有筹办主食,不然这位能就着这条鱼和蘸料,吃上两碗大米饭。
因而他们都去探听能做这道玉质龙筋的饭店,想问一问多少钱,贵贱也要点一份来吃。
佳宾心领神会,即便不好吃,他们也要吹嘘这是甘旨,但是用勺子舀了一勺龙筋吃下,眼神顿时就变了,这也太好吃了吧!
看到评委都是意犹未尽的状况,看直播的观众就更馋了。
当然,此次可不是郭凡擅自幽会单身辣妈,而是应女儿郭小涵的要求而来。
等这边美食结束,郭凡便能够清算退场了。
不过这蒸笼和盘子都是圆的,而鱼身太长,以是就需求鱼尾盘成个圆,如许才气蒸下。
之前他就和导播筹议过,要把这一整条大鱼做成一道菜,分给现场的观众享用,让大师雨露均沾。
这道菜还真不是平常能吃起的美食,还是看看直播算了。
筹办事情做好后,就和小刘将鱼盘抬到了蒸笼上。
导播随后又把镜头对准郭凡,因为他的烹调还没有结束,之前只用了龙筋,还剩下这么大一条鲟龙鱼肉,不做熟的话也不好措置。
这但是一个大工程,此次的蒸笼和大盘子都是提早定制的,才气容得下这么大的鲟龙鱼。
郭凡就把提早筹办好的秘制蘸料给拿出来,这是他经心调配的,红彤彤的都是辣椒,一看就够劲。
两人是前次带女儿钢琴考级的时候熟谙,已经有好些日子没见了。
很快,这条六千多元的大鲟龙鱼,就被观众们分吃的一干二净,郭凡算是大大的露脸。
以郭凡的程度,确切不消托,就能征服观众。
这回现场观众都主动报名,早就看馋了,这回必然要亲身咀嚼一下。
“好吃!”
咀嚼好久以后,嘴里都是浓香四溢,回味无穷。
众位评委纷繁点赞,这都不消子虚演出了,直接就是最实在的表示。
“转头有事固然叫我。”小刘说道。
观众们吃完鱼后,就赞不断口,郭凡在旁听到观众的歌颂,就浅笑回应。
导播把镜头切到别处,郭凡就和小刘一起把东西都搬下台,最后都放进了郭凡的箱货里。
吃了一口,龙筋有种弹牙的感受,但是煮的很软烂,一下就咬碎了,近似于牛筋的感受,不过口感要更胜牛筋一筹。
因为整条鱼太大,并且还要在演播大厅里制作,那最好的烹调体例就是清蒸了。
大部分观众对这道清蒸鲟龙鱼表示对劲,不过也有口味重的观众,表示不好吃。
郭凡现场解释,如果不是在直播,他铁定发给每人一张名片。
郭凡卖力拿餐刀切割,给每一小我都分上一份。
“鲟龙鱼的龙筋味道这么好么?”
导播的意义是,如果做的不好吃,他就挑一些电视台的职工家眷下台,属因而托的性子,他们吃后必定会给五星好评价。
这时候背景导播就通过耳麦联络郭凡,问他对本身的菜有没有信心?