第87章 不讲道理的小花
相性:葱煎蛋,香味+5。
那么检察一下相性。
统共增加了50多点属性,讲事理,这真有点不讲事理!
不愧为荤菜王,两片肉两颗蛋,直接让分量飙升了20多!
五个相性!
小花毕竟不是专业的厨师,估计相性也不咋样吧?
不过李泽不需求,李泽但是被开罗君选中的少女……
相性:霸道,香味+20。
目前的爆炸茶面,口味很重,但在美妙和香气上有所不敷。
……
红红的,更加辛辣!
看了一眼属性,然后李泽在心中惊呼:小马哥牛B!
“老板,给这碗拉面起个名字吧。”小马哥说道。
李泽说道:“你们随便按本身的设法加配菜,然后我来看一看尝一尝,集思广益嘛!”
但是李泽始终感觉,如许仿佛不太好。
爆炸茶面!
李泽不假思考的说出了口:“爆炸茶面!”
在之前李泽教诲小花,配菜的搭配美妙也很首要以后,小花现在就变得很重视配菜的美学程度了。
小马哥向李泽先容了本身思路。
而业界闻所未闻的提神拉面,业界闻所未闻的大骨茶叶面汤,更是让拉面的带领性达到了200大关!
拉面的配菜上百种,相互搭配起来更是无穷无尽的组合,不是多年的摸索,很难一下子找出最合适的搭配。
在没有插手配菜的环境下,这碗拉面的属性值达到了:浓烈188,分量45,香味70,带领性200!
先看的是江湖的新王牌小马哥。
相性:海苔鱼糕套餐,浓烈+5。
比拟之下,分量和香味两个属性就普通般了。
爆炸茶面这是晋升的拉面,让客人吃的太饱,那还提甚么神啊?操纵加肉来堆积分量,浓烈才加了6点,没用啊!
统共增加了25的浓烈,25的香味,另有5点带领性!
而李泽还重视到,在拉面的下方,被袒护的处所,有那么一片被挡住的叉烧肉。叉烧肉的大部分被挡住,如许不影响美妙,但又很显眼的暴露了一部分,让客人清楚这面里是加了肉的。
再来一把葱段尝尝?
李泽惊奇的瞪大了眼睛!
老板李泽没事做,便先行一小我研讨起了配菜的搭配。
重口拉面的浓烈就是高!
盖子还是刻薄啊!重视拉面分量的踏实!
在韭菜大圆圈的内部,又是一个海苔构成的小圈。
相性:鸡蛋乐土,浓烈+3,分量+10.
香味普通也是没体例的是,毕竟茶叶、酱油这些,都是会影响大骨香味。
爆炸茶面万事俱备,只欠配菜。
此时中午的岑岭期到了,陆连续续很多客人进店,大师又都繁忙了起来。
将重口停止到底!
并且浓口酱油+辣椒油的配置,导致整碗面都是红扑扑的,从美妙上是欠了点。
小马哥的话提示了李泽,因而李泽重新搞了一碗拉面,再尝尝!
相性:叉烧鱼糕套餐,香味+5。
不愧为心灵手巧的女孩子!
相性:营养均衡,带领性+5。
胡乱的插手了一堆配菜,李泽看了一下相性。
相性:加肉,浓烈+3,分量+10。
盖子也向李泽先容了他的思路:“鸡肉叉烧+里脊叉烧,分量实足!鹌鹑蛋+卤鸡蛋,双蛋骑脸!我们这碗面本身的分量未几,我这两片肉两个蛋加上去,一下子就弥补了分量不敷的缺点。”
李泽得考虑,是不是应当弥补一下美妙和香气。
然后再插手一把红姜!
只要加上配茶,爆炸茶面才是一碗完成品。
但终究,李泽的决定是一条路走到黑。
主如果放了这么一大堆配菜,却只要一个相性,是不是太少了点?
最后的荤菜则是一片叉烧肉。
哦不,被开罗君选中的男人好吧!
很多面馆的拉面配菜,都是先姑息随便放几种配菜,然后在耐久的实际中,再渐渐摸索出最好配菜的。
相性:霸道,浓烈+20。
“海苔、白菜和干笋,以及最后的鹌鹑蛋,在分量上都未几,并且也不会过量影响拉面本来的气味。”
在拉面界,浓烈为王!
分量低是因为,吃多了人就轻易犯困,以是李泽用心让小马哥重视别把分量弄得太足。
但光有都雅也不可,决定配菜是否胜利,最首要的还是相性。
对于这个相性,李泽不是很对劲,倒不是看不起这10点带领性。
中午的岑岭期畴昔了,大师又一起回到了后厨,李泽这边还在苦苦摸索合适的配菜。
小马哥挑选的配菜火伴是:海苔、葱段、干笋加上鹌鹑蛋。
本来李泽对小花是不抱太大希冀的,因为小花毕竟不是厨师。
两位厨师的配菜都看了,李泽又来到了小花这边。
李泽记下了小马哥的属性,然厥后到了盖子的地盘。
李泽笑了,最首要的浓烈属性这么高,的确美滋滋!
本身这一次运气不佳,没有搞出甚么好的相性来,因而李泽把目光转向了几名员工。
“哎!”
这类带领性,想必能够让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧?
李泽点了点头,用体系检察了小马哥配菜的相性。
因而大师纷繁行动起来,遵循各自的思路插手各种百般的配菜。
相性:营养均衡,带领性+10。
团体看下来,小花的这类细心搭配,的确是最都雅的。
成果仍然不是很抱负,只激活了两个属性普通的相性,加起来只要10点属性值。
但188的浓烈,这就已经够了!
要不要插手大蒜片呢?
李泽还在思考,正在忙活的小马哥凑过来讲道:“老板,我感觉插手大蒜片不太好,大蒜片对于面汤味道的窜改结果太强了。”
持续了喋血江湖的特性,入口以后,刹时爆炸好吧!
辣起来!
相性:海苔葱段套餐,浓烈+5,香味+5。
总计增加了5点浓烈和10点香味,仿佛还算不错。
李泽一声轻叹,本身毕竟不是专业的人士啊,总不成能每次都撞大运,搞出霸道属性吧?
先来一把红辣椒丝!
然后在海苔构成的小圈内部,又是一片被切成鲤鱼形状的鱼糕。
但千万没想到,小花搭配的配菜,竟然有如此刁悍不讲事理的属性!
小马哥想了想,皱着眉说道:“像爆炸茶面这类新产品,我们马家也向来没有做过近似的面,该如何放配茶,倒还真把我难住了!”
李泽点点头,看来盖子的思路和本身的辨别很大。
李泽在新一碗的拉面里,插手了红姜、红辣椒丝、叉烧肉、葱段和韭菜。
并且同时,李泽也让盖子小花和小马哥都行动起来,遵循本身的设法搭配配菜。
在小花的拉面里,先是均匀的撒上了一圈韭菜,构成了一个大圆圈。
推一推鼻梁上并不存在的眼镜架,李泽先清算一下思路。
不抱希冀的看了看相性,李泽刹时就斯巴达了!