第110章 失落的小溪
这已经是他，切碎的第十块豆腐。
面对主顾的哀告，于晓只能抱愧一笑，道：“对不起，明天的食材已经筹办好了，不措置掉就不新奇了。如许，我承诺你们，明天的菜品是臭豆腐，能够吗？”
但是，就在他拿着筷子，筹办再来一块时，于晓却收了起来，道：“瞿兄，你内里逛逛，看看此次臭豆腐的味道，飘了多远。”
可这些南豆腐在于晓的铲下仿佛非常听话，每一次都是沿着锅铲的铲壁滑落，没有一块被铲散的。
“尝尝。”
普通的厨师，底子做不到这些。
这进犯范围，一定也太变态了！
于晓做了一个OK的手势，道：“没题目。”
但是，等云珊珊分开以后，于晓发明小溪一小我坐在店门口的长椅上，看起来情感，竟有些失落。
瞿元洲学厨这些年来，去过天下很多都会，也咀嚼过天下各地的臭豆腐。
“于哥，我得向你报歉！刚才我对你的质疑，真的过分度了！单单就这道臭豆腐，充足我学好久了！”瞿元洲有自知之明，当真地说道。
瞿元洲奔驰着回到店里，发明主顾已经排起了长队。
“是啊！于老板，贫乏食材的话，我们能够帮你去买的！真的！向来没闻到过这么香的臭豆腐，你就做一份给我们尝尝嘛！”
“我刚开端觉得哪个化工厂泄漏了呢！不过厥后再想想，我们这也没有化工厂啊！”
但很多主顾的脸上，却带着一丝愁闷。
瞿元洲目瞪口呆地看着这些主顾，随后遵循于晓的要求，边闻边走，当闻不到味道的时候，已经走到了差未几一千米以外。
毕竟，热油触碰酱汁，本身就轻易爆沸，导致油沫飞溅。
下中午分，云珊珊带着小溪，从剧组返来了。
于晓些许猎奇地看着云珊珊，问道：“云蜜斯，明天如何这么早带小溪返来了？”
最关头的一点是，本来奇臭非常的味道，在新的酱汁融会翻炒下，短短几秒后，竟披收回了一股，不能说香，却越闻越让人垂涎的味道。
但是，也正因为这声答复，瞿元洲一个不谨慎，又把豆腐给切碎了。
颜予柔生日，于晓天然记得，只是本觉得傍晚时分，她会直接把小溪带走。
瞿元洲和苏香香早已迫不及待，特别是苏香香，都顾不得拿筷子，直接伸手抓了一块，放进了本身嘴里。
最后，要在翻炒过程中不铲碎刚成型的南豆腐，这得掌控每一次下铲时的角度和力度。
“说甚么呢！于老板，今后别跟我这么客气，我现在但是你的粉丝。明天没机遇了，下次你可必然要炸臭豆腐给我吃啊！真的，现在我还忍不住流口水呢！”云珊珊双手背在身后，垫着脚尖，像个邻家小妹。
“啊？奥！好！”瞿元洲反应了一下，这才明白于晓的意义，然后赶紧往店门外冲。
直接用高温热油爆炒酱汁和已经被炸成型的豆腐，如许的操纵，瞿元洲前所未见。
“我刚开端也是这么以为的，不过很快，我就忍不住流口水了！这哪是化学药品泄漏啊！这绝对是美食的味道！”
“烫烫烫。”苏香香一边哈气，一边尽力地咀嚼。
于晓欣喜一笑，道：“瞿兄，你的天赋能够的，我估计，不出一个月，这道臭豆腐你便能够学会。到时候，便能够在我边上，开一家臭豆腐店了。”
臭豆腐这道美食，是非常具有代表性的传统小吃之一，天下多地都有它的身影，且制作体例和食用体例都有相称大的差别。
于晓淡淡地瞥了眼瞿元洲，道：“酱汁如何调，并不是重点，我给你配方，任何人都能做到。这道菜的难度，我想你应当也已经晓得了。”
焦脆而不糊，细致而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
于晓将臭豆腐递给瞿元洲和苏香香，浅笑地说道。
直到现在，瞿元洲才真正明白，为甚么于晓要找本身来的启事。
“哈哈哈，不晓得明天于老板做的是甚么啊，我本来都还在睡觉的，俄然闻到这味道，刹时整小我神清气爽。”
“于老板，就算我求求你了行不？你都不晓得我流了多少口水了。”
这让于晓有些猎奇，解下围裙后，来到小溪身边，将她抱在了本身的腿上。
这句话，或许是对于晓做的这份臭豆腐，最好的描述。
“于老板亲炸的臭豆腐！别说味道无敌，吃起来，更无敌！”此时的瞿元洲，正在练习切南豆腐，听到云珊珊这话，忍不住答复道。
“啊！太难了！感受这切个豆腐，能卡我十天啊！”瞿元洲烦恼地拍了拍本身的额头。
更别说，还要去翻炒固然已经成型，但还是非常脆弱的南豆腐。
起首，切南豆腐就需求非常了得的刀工。
“于老板，不带如许的啊，我们就是被这臭豆腐的味道吸引过来的，但你现在却奉告我们，明天没得吃！这不得馋死我们啊！”
“我就说嘛！这味道必定是从于老板的店里传出来的！”
与此同时，瞿元洲看向于晓的眼神，也是更加崇拜了。
“太好吃了！”瞿元洲情不自禁道。
“于哥，这酱汁，是如何调的？为甚么这酱汁下锅以后，味道反倒变得好闻起来，且充满了食欲。”瞿元洲忍不住咽了口口水。
……
既然如此，于晓顿时点了点头，道：“好，那辛苦你了。”
太难了！
“一……一千米！”瞿元洲的嘴角一抽，认识到现在是于晓做完以后的余味，如果是刚才在炒翻过程中所披收回来的味道，何止一千米？
的确，这道菜的难度，底子不在于酱汁的调配，而在于对南豆腐的一系列措置。
但是，瞿元洲刚走出店门，内里已经涌来了一群主顾。
一进门，云珊珊就镇静地看着于晓，问道：“于老板，明天中午你店里做甚么了啊？真的，太香了！我们剧组统统人，流了一中午的口水啊！我现在都感受唇干舌燥的。”
“嗯嗯，好！”瞿元洲镇静地点头，这一刻，终究撤销了本身辞掉年薪六十五万事情的统统顾虑。
此中，让瞿元洲印象最深的，是越州咸亨的臭豆腐，但现在尝到于晓的这份臭豆腐以后，瞿元洲俄然有点想不起来，当时在咸亨老街吃到的那份臭豆腐，究竟是甚么味道。
“明天予柔生日呀，以是剧组特地放了半天假，予柔另有点事，先归去了。阿谁，于老板，我下午要去帮予柔，以是也没法照顾小溪，等傍晚的时候，我再过来接她吧。”云珊珊眯着眼，笑道。
这时，于晓熄火，用漏勺，将锅内已经炸好的臭豆腐都捞了出来，撒上了香菜末和小米椒。
其次，在热油内里直接翻炒酱汁，且不让热油飞溅，这需求非常踏实的翻炒技能。
就连瞿元洲本身，此时都没自傲，不肯定本身得花多少时候，才气做到跟于晓一样。
既然于晓都这么说了，主顾天然不再多说甚么，满心等候起了于晓本日的新菜品。