第十章 挑战（上）
“如何样？震惊了吧？这个处所就是我们百代个人的菜品研发中间，也是个人的重中之重！个人旗下三千多家餐厅和五百多家旅店的统统菜品都是在这研收回来的。”李若男看到刘芒的神采，有些小对劲。
“李总，您这个建议是不是欠安妥？”在难堪的氛围对峙了一下后，顾风身后的一个胖厨师，出言问道。
“先容一下，这位是顾风先生，目前担负我们这个研发部的副部长。这位是刘芒先生，是我刚挖返来的人才，同时也将是下任部长的人选。”
“很简朴！”胖厨师一把扯下本身的帽子，走到厨案面前，抓起一把菜刀，狠狠的剁在菜墩上。
“我们是厨师，靠的是技术用饭，要想服众，那就要手底下见真章！小子？敢不敢和我比一场？”
“我同意。”顾风点点头。
“好了，好了。我信赖你，不消说了。”刘芒直接翻到最后一页，签上本身的大名。
“研发部分歧于个人的任何一个部分，这个部分一贯是独立于个人内部的，办理职员都是从部分内部升任上来的，更别说是全部部分的带领人了。自从林徒弟归隐后，这个部长的位置就一向空缺，现在俄然冒出一个不晓得从那里跑出来的年青小子，说是要担负部长？这让我们底下人如何佩服？”
“甚么？”顾风本来笑眯眯的脸顿时凝固起来，伸出的右手也生硬在半空。
“现在你已经是个人的一员了，那么我就先带你观光一下我们事情的处所吧。”
“哦，有甚么不当的？”李若男竖起了眉毛。
他的下刀的行动非常快，每一刀下去都游刃不足，毫不的拖泥带水。只是几个呼吸之间，几个雪梨便让他雕成几朵标致的莲花。
“大蜜斯好！”见到李若男走了出去，统统人都停动手里的事情，猎奇的朝这边看了过来。
“妙手！”刘芒内心一惊，这个胖厨师模样痴肥，厨艺却实在惊人，单凭这手快速雕花的工夫，就比一些专业的雕镂师强到不知哪去了。
“没题目。请吧。”刘芒淡淡说道，内心已经跃跃欲试了，这就像一个单独练剑的武林妙手，终究等来一个气力强大的应战者。
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“李总竟然在笑？这是多久都没看到过的事了？”
带着刘芒走到上面的楼层，李若男猛的推开大门：“欢迎来到美食的天下！”
一朵朵莲花挂上了一层红色的霜衣，摆放在一个铺满碎冰的翠绿圆盘内，晶莹剔透，美不堪收，真的像是天山颠峰上带雪的纯洁莲花。
糖汁的温度和食材在锅中所呆的时候最为首要，稍有差池，便会前功尽弃，以是一些老厨师都很少尝试做如许的菜。
“若男？明天如何有空过来？”一其中年男人带着两小我迎了过来。
挂霜是中华摒挡比较罕用的一种技能，和拔丝有点近似。将糖、水、油的异化物在锅中熬至翻泡，再插手质料搅拌，等裹上一层糖浆，稍稍冷却后，食材的大要就会构成近似霜打后的结果。提及来简朴，但是要做好真的很不轻易，很讲求一个厨师的功底。
“那可不见的！”刘芒淡淡一笑，挽起了衣袖：“在我的字典里，向来就没有认输二字！”
“如何满是英文？”刘芒接过文件一看，皱起了眉头。
“事情的处所？算了吧，我还是早点回家好了。”刘芒打了个哈欠，显得兴趣缺缺。
“步步生莲！敬请咀嚼！”
莲花雕好，胖厨师架上炒锅，放上半锅水，又加上几勺冰糖和一点油开端熬制起来。
“欢迎插手百代个人。”李若男将文件锁入保险柜，再次和刘芒握了一动手。
“幸亏还没有获咎他，莫非他真的李总的男朋友？”肖程程一脸光荣。
“完了，我的女神！被人抢走了！”更有男员工在心底哀嚎。
“我包管你会感兴趣的，我们事情的处所可不止是办公那么简朴哦。”李若男奥秘的说道，领着刘芒往内里走去。
“本来是筹办用挂霜的体例来烹制。”刘芒悄悄点了点头。
傲视之间，菜品就宣布完成了。
“好！”见胖厨师顺利完成菜品，四周的世人都鼓起掌来。
“也是，是我有些考虑欠佳了。但是我又很看好这个刘芒先生，那你说该如何办？”李若男想了一下后，说道。
锅里的糖汁很快就冒起了鱼泡眼，胖厨师行动轻柔，将莲花放了出来，快速的转动锅子。。。。。。
李若男显得有些难堪，但实在内心也存在想要看看他厨艺的设法。毕竟，前次刘芒做蛋炒饭的时候她并不在现场，只是从电视上看的直播，更没有亲身咀嚼过，内心还存在一丝迷惑。
他上身穿戴一件镶着金色纽扣的厨师服，下身是玄色的条纹裤。鼻梁挺直，眼角颀长，下颚留着三缕长须，不像个厨师，倒像是个前锋墨客。
听到李若男嘉奖本身，胖厨师面有得色，挑衅的看了刘芒一眼：“还用比吗？年青人，你从哪来，还是回哪去吧，这个处所分歧适你！”
“天啊！我看到了甚么？李总身边阿谁男人是谁？和她走得这么近？”一个女文员说道。
“你们忙，我就是带人随便看看。”李若男摆摆手。
在这个厨房里，全金属打造的灶台上火光冲天，上百个厨师正在上面繁忙，菜刀剁动砧板和炒锅菜勺碰撞的声声响成一片，交叉成一首美好的乐曲。
“我也没定见，刘芒先生，你要晓得，这些人都是跟着我父亲的白叟，我也没有太多权力强迫号令他们，以是。。。。。。”
李若男夹起一朵莲花送入嘴边，悄悄咬了一口，连连赞叹：“不错，不错，雪梨的甜美和爽利并没有被热糖汁粉碎，而是完整保存下来，甜味也调的恰到好处，和雪梨本身的味道连络在一起，让人回味无穷！”
“朱徒弟的技术越来越精进了！”
并且挂霜普通都用的是坚果类的食材，可这个胖厨师现在用的倒是雪梨，并且还被雕成花朵状，行动稍大，立即就会毁掉花瓣的形状，这让统统人都为他捏了一把汗。
“你也别说我欺负新来的，如许吧，我做上一道菜，你只要做的有我的八分好，那就算你赢了。”
刘芒睁大眼睛，不敢信赖面前看到的统统。
如果此时的刘芒晓得这些员工在想甚么，必定会一头撞死在墙上。
“哦，这都是一些很公式化的条目啦！就比如这条，这是要从命个人安排之类的。又比如这条，这是关于你的福利报酬。另有这条，这是你。。。。”李若男不厌其烦的讲解道。
胖厨师也不废话，直接取了几个雪梨，手指一挑，一把雕镂刀便弹到他手中，像是电影里的西部牛仔一样，唰唰挽了几个刀花，，便开端雕镂起来。
没想到啊，真的没想到，呈现在他面前的，是一个几千平方的庞大厨房。
“行啊？如何比？”刘芒眯起了眼睛，内里有咄咄的光芒在闪动。