第四十九章万有道是个好人啊！
看到这些食材，万有道略微有了一点信心。
洪雪松看在眼里，万有道的刀功还是不错的，但也仅仅只是不错罢了。
洪雪松恨不得去捂住洪文林的嘴，刚才炒完菜不说话，这类时候胡说甚么话啊！
并且万有道估计，就算这些人不试吃，他们也能得出结论来。
但是其别人都是认定了万有道如果不炒那就是装逼，就连白雨萱也是一脸等候的看着万有道,因为她也没见过万有道做除了土豆丝蒸肉饼和京彩瘦肉粥以外的菜。
一句话就把统统人都惊到了！
在洪雪松看来，既然沈学海没让这个女人炒菜，应当是这个小女人底子就不会炒菜，毕竟女厨师还是少数。
“小伙子不错啊！很不错！”
在他看来，不是万有道赢不了，而是万有道晓得做人，用心输的。
“明天叫大师来呢！一是想看看小辈们的厨艺，二嘛！首要还是让你们相互熟谙一下，毕竟大师都是同业，今后多交换交换。”
辣椒选用的是螺丝椒，螺丝椒是一种皱皮椒，口感比较辣，肉质鲜美，最是合适辣椒炒肉。
既然沈学海都没有开口，那他也不美意义开口啊！
身为仆人的沈学海总结性发言，总不能让大师一向站在厨房内里说话啊！
“她还没有炒菜！”
沈学海但是吃过万有道做的菜，绝对不止这个水准。
评价两个菜的吵嘴，不必然非要试吃了以后才气做出判定。
万有道现在没空管那些，本来对辣椒炒肉就没有太大的掌控，以是更不能用心了。
花猪肉很嫩，没有甚么异味，以是不消提早腌制入味。
沈学海也拍了拍万有道的肩膀，在他看来，万有道本身的厨艺是有的，应当是过分于严峻了。
“你！你在胡说八道甚么？”
比及瘦肉也煸炒变色以后放少量食盐，把之前已经粗加工的螺丝椒倒进锅里一起翻炒。
随后洪雪松又看了一眼身后的侄子，叹了一口气，固然说万有道的刀功仅仅是不错，但是比拟起来，还是比洪文林要短长那么一点点。
洪雪松拿起筷子尝了一口以后，拍着万有道的肩膀大笑到。
“没事！一道菜罢了，不消严峻，今后再好好练一下就是了！”
万有道先打个防备针，毕竟他试新菜的程度，忽高忽低的，就连他本身都掌控不住。
公然啊！没有提早练习过，第一次出品的菜，万有道感觉有个B级都已经是很不错了。
洗锅，再次把锅烧热，然后放少量猪油，再放入五花肉翻炒，因为五花肉会煸炒出猪油。
“万有道是个好人啊！”
俄然，一个声音冒了出来，是从洪雪松的身后传来的。
【一盘略微炒久了的辣椒炒肉（B级）】
“咳咳！那行吧！我尝尝？如果很难吃可不能怪我啊！”
万有道真的想说本身底子不会辣椒炒肉啊！
洪雪松想着，必然是他不想让洪文林在这么多人面前，特别是在沈学海面前丢脸，以是用心把螺丝椒炒久了炒糊了一点。
“要不，还是别试了，他赢了！”
锅烧热以后先不放油，把螺丝椒放进锅里翻炒几下，然后撒上少量食盐，直到把螺丝椒炒软以后盛出来备用。
万有道不太想让这些人试菜了，因为他已经晓得成果了。
湘式辣椒炒肉的灵魂就在豆豉上面，等螺丝椒也翻炒入味以后撒上十几粒的豆豉翻炒均匀。
刚才之以是呛着万有道下厨，只是因为不想让万有道抢了风头，现在都已经发明万有道是好人了，如何还能难堪他的朋友呢？
万有道又看了一眼其他的配料，都是上好的食材，这等食材,就算是厨艺普通的，也不至于炒得太难吃吧？
花猪肉肉质细嫩肉味鲜美，是湘菜辣椒炒肉的首选，与螺丝椒是绝配！
听到体系的提示音，万有道脸都黑了。
统统的食材都已经筹办好，万有道只需求切好就行了，归正只是试一个菜罢了,也不消做太多。
万有道也不晓得为甚么洪雪松对他的态度俄然之间就窜改了，只能难堪的跟着笑了笑。
很明显，万有道不管是哪一点，貌似都不如洪文林。
从沈学海和雷博涛的眼神来看，他们也是非常赏识万有道的刀功的。
切肉，特别是切没有冷冻过的肉，实在是很磨练刀功的，不能切太厚了不轻易熟，切太薄了轻易破,并且还得每一片薄厚均匀。
至于肉，万有道看了一眼，好家伙，竟然是花猪肉！
一向沉默不语的洪文林说话了！
洪雪松不由感慨到，刚才差点错怪他了。
等豆豉下锅以后翻炒几下便能够出锅了，一盘万氏辣椒炒肉就已经完成。
万有道点了点头没有说话，他确切是技术没到家，这一点必须承认，不过万有道信赖，只要给他时候，A级辣椒炒肉不是题目，至于S级的辣椒炒肉，万有道目前还不敢期望。
“刀功不错！”
万有道的刀功在年青一代的厨师内里算能够的，但是达不到顶尖程度。
等五花肉煸炒变色以后放入大蒜片生抽和少量酱油，持续翻炒几下，然后才把瘦肉下锅，跟五花肉一起煸炒。
能被沈学海请到学海无涯，还让做菜的人能只要这个本领？
可爱！刀功这一项的风头又被万有道给抢了！
在场的人都只是冷静地看着，都没有说话，万有道也没有去管这些，一向都是遵循本身的设法在炒着。
花猪肉肥瘦五花都有，万有道选的是四分之一的五花肉四分之三的瘦肉。
洪雪松又瞪了侄子洪文林一眼，洪文林一阵莫名其妙，他不明白叔叔老是眨眼干吗？莫非是眼睛不舒畅，看来抽暇得带叔叔去病院看看了。
固然万有道没有炒过辣椒炒肉，但是他吃过啊！并且也看万建军炒过不晓得多少次了，对于统统的步调都了然于胸。
万有道如果晓得洪雪松内心竟然想了这么多，必然会为洪雪松鼓掌的，戏可真多啊！
从食材的筹办，炒菜的过程，以及出菜以后的品相，大抵便能够辩白出来了。