第二十二章 战国版煲仔饭
“给我一个匕。”就在四人吃得欢的时候，一把声音俄然插了出去。
白晋做得的这个是战国版的煲仔饭，没有沙锅，只得用甑，甑反面火直接打仗，是以甑的底部不会构成锅巴。不过，即使不是正宗的煲仔饭，但味道绝对不会差到那里去。
“给我一个匕。”
“陌，你肯定要吃？会吃坏肚子吧？”仲站在陌的身后，担忧地看着他在甑中挖了一勺，送进了口中。
白晋将匕递给孙宾：“师兄也一起吃吧。”
一向在甑中酝酿着的香气如爆炸般跟着蒸汽满盈开来，世人的感受仿佛一下子就被攥住了，不约而同地耸了耸鼻子寻觅着，甚么东西，竟然这么香，一下子就把炖狗肉的香味给压下去了。
白晋撇了撇嘴，一群贪恐怕死之徒，怎能尝到真正的美食呢？真正的吃货，无惧死忙。他感慨一声，拿起木匕挖了一勺：“既然你们心机疑虑，那我就先尝吧。”
白晋顺手将匕一推，含混不清地说了一句：“自便。”
白晋是鉴戒广东煲仔饭的做法，沙锅底先刷好一层油，然后放进淘好的米和水，在米饭将近煮熟之时，敏捷放进已经调好味的食材，盖上盖子蒸煮。等收火后还要焖一会儿使锅巴构成。看似简朴的做法但却很磨练厨师对火候的掌控，火候大了轻易使锅巴变焦，饭菜都有焦味。火候小了轻易煮生饭，菜也能够没熟。放入菜的机会也要掌控好，放早了菜轻易老落空口感，放晚了恐怕米饭接收不了食材的味道。是否构成香脆适口的锅巴是衡量一锅煲仔饭是否胜利的首要标记。待饭焗好后再搁上白灼青菜，浇上秘制的调味汁，那味道就更好了。
话音还式微，两人竟然不顾风采撸起袖子，一匕下去立马就挖了一大勺，顾不上烫就送入口中。
咸香浓烈的味道在舌尖炸开，微微的辣味沿着舌尖伸展，酥酥麻麻的，如电流般穿过口腔，直击脑门深处。仲只感觉脑袋嗡的一声，不由自主地将肉片囫囵地咽了下去，伸手就去舀第二块肉。
众剑客一阵无语，不好吃你还狂吃？
“咄，仲子快快让让！”
仲再也不说话了，尽管埋头大吃。
在第一个勇于吃螃蟹的人呈现以后，大部分的剑客终究放下心来，开端试着吃一下，一试之下，世人就一发不成清算了。本来空空落落的甑旁忽地层层叠叠地围满了人，白晋和孙宾反而被挤了出来。
“你没事吧？”仲严峻地问。
孙宾听到阳青如此诽谤白晋，不由沉下了脸，手按着剑柄，目光转冷，这家伙再出言不逊，他必将其扑杀之！
白晋拿出一些木匕递给围在四周的剑客：“诸位请尝尝吧。”
陌用匕敲了仲的一下：“别挑着肉吃。就着黍米饭吃也有一番滋味。”
白晋惊奇地扬了扬眉，先将一勺的黍米饭和肉片咽下，才慢吞吞地将匕递给二人：“你们悠着点吃啊。”
众剑客看着这四人吃得欢畅，也没见产生甚么状况。并且那腊味特有的香味一阵阵地飘过来，一时候竟感觉那煮得烂熟的狗肉有些腻味。
阳青嗤嗤耻笑两声，抛了抛手中的布币：“就算做得都雅又如何？腐肉毕竟是腐肉。你们俩还是趁早滚出山阳县吧。”
阳青的神采由青转白，本觉得黑漆漆的肉干就算蒸煮过也会干硬而有趣，就算能吃，也定比不过经心烹调的狗肉。
仲不甘心肠挖了一勺黍米饭，低声嘀咕道：“这黍米饭常常吃，有甚么特别的……”话还没讲完，他不由自主地大嚼了起来。吸饱了腊味精华的黍米软滑柔韧，吸满了腊味的咸香汤汁，细细嚼来，米香与咸香完美融会，让人胃口大开。
“不好吃！”仲满嘴饭含含混糊地说。
“哈，我还没吃够呢！”
他的匕却被孙宾的挡住了，孙宾面无神采地盯着仲。仲手中的匕一转，向着另一块插了下去，但又被挡住了。
“休要脱手。”拦住仲，恰是陌。
咀嚼几下以后，陌忽地定住了，这类前所未有的滋味……
孙宾把手从剑柄上挪开，拿起匕，用心吃了起来。
“果然如此甘旨？”一些剑客见到仲不带一丝停顿地猛吃，猎奇地问道。
“味美至斯啊－－”话还没讲完，又是一大勺。
陌摇了点头，递给仲一个匕，笑了笑：“你也尝尝。”
一时候，竟然无人敢去接白晋手中的匕。
阳青的眼皮一跳，这小子公然做出来了，并且看起来，仿佛还不错。
但为甚么剑客们都奔向那边了？
一些本想试一试的剑客听阳青这么一说，变得游移了。对于他们剑客来讲，身材就是最大的本钱，若身材有恙，就很伤害了。
孙宾眉头一皱，正要脱手拦下。仲的手就被挡下了。
仲游移地接过，看了陌一眼，终究还是舀了一片肉，咬了一口。
“等等，我要吃！”俄然在众剑客中挤出来两个文士，吃力地挤到白晋的面前，盯着甑中，手一伸：“拿匕来！”
“香味这么浓，是要袒护那腐臭味吗？”阳青凉凉地说。
仲一向密切存眷着陌，见他俄然像木雕般呆住，一时候觉得他出了甚么状况，内心一急伸出大手就想把白晋揪过来好好问一问。
白晋往热气腾腾的甑里洒了些葱花，把甑一下抬起，砰地搁到几案上。
“诸位，能够咀嚼了。”
仲不由得有些暴躁：“喂，兄弟你让我再吃一块吧。”
……
金黄的黍米饭上铺着一层肉片，本来看起来黑漆漆看起来毫不起眼的肉干在蒸汽的催发下变成了一种富丽的黑红色，铺陈在金黄色的黍米饭上，再装点一点翠绿的葱花，格外都雅。热气腾腾的蒸汽中，浓香的肉汁从肉片中里排泄来，渐渐滑落到到黍米中，时候让每一粒的黍米都包裹着腊味特有的香味，最后颠末一番的焖焗，包管每一粒的黍米都能真正入味。