第二十九章 葱香豆渣饼
白晋倒了一些面粉到装着豆渣的陶盆里，再打了三四个鸡蛋加了点盐切好的葱出来，团成面粉糊糊，然后揪下一块块的面团摊成巴掌大小的薄饼。因为没有铁锅，白晋只得用甑代替。甑底盖了两层篦子禁止更多的水汽上升，待全部甑的内壁烧得滚烫，刷上油，把豆饼贴了上去，直到烙到薄饼两面金黄。在烙饼之时，过滤了的豆浆放到鬲中煮开。
……
张仪扫了晋平和聂山几眼，非常怨念，不是给完钱就走吗？如何倒做到食案旁了？
“唯。”
白晋悄悄笑了笑，大豆还能做成豆腐呢，不过得要有石膏。
“你们要去那里？我们能够送你们一程。”晋平不美意义白拿豆浆，因而利落提出帮手。
面粉的量并未几，只要一罐子，用石磨磨出来的面粉没有机器磨出来的那般细致，但倒也均匀。
“那就好，我们再去其他处所转转，看能不能买到几条鲜鱼。”晋平将几坛酒放到牛车上，看到聂山的腮帮子不竭在鼓励，不由迷惑地问：“你在吃甚么？”
“买到了。晋平。”叫聂山的大汉将手中的葱油豆饼胡乱塞入口中，举了举手中的陶罐。
“快走吧，不送。”张仪吃紧将大汉推了出去，砰地关上了门。
“算了张师兄，这么多我们也带不走。何况气候热，估计还没等我们归去就馊了。”白晋说。只要有质料和东西，想做多少就能做多少。
“这是豆浆。”白晋轻啜一口，熟谙的味道让他不由有些怔忪。
“这些美浆可否买与我们一罐？”如果有此美浆，本日的宴会定会更加宾主尽欢。晋平暗中衡量了一下，如此美浆，恐怕他们不会全数割爱，那就暂要一罐好了。
张仪盯着他，带着满满的怨念率先开口：“喂，阿谁谁，既然已经买到醢了便能够走了。”敢跟他抢小师弟做出来的美食，找死啊。
聂山用力咽了咽口水，真他娘的好吃啊，感受更饿了。
“不卖！”张仪瓮声瓮气地说。
甑还是比不上铁锅，甑内水汽过量，豆饼轻易滑下来，白晋只很多次把它贴回上去，正因如此，做出来的形状并不算完美，不过味道还是能够包管的。
晋平悄悄咳嗽了一声，悄悄用手肘撞了聂山一下，兄弟你不要吃得像个饿死鬼一样啊，太丢面子了。
“聂山，可买到醢了？”一个高瘦的剑客从巷子的另一头走来，手上提着几坛酒。
晋平一向细心留意着聂山，见他双眼发光一脸镇静地回身去拍醢稷店里的木门：“哎，小兄弟，我还要再吃一块！”
他端起一碗豆浆喝了一口，不测的香浓，比米浆还好喝，但较着不是米浆。
大汉的话音才刚落，立即就收到了几道具有杀气的视野，他的背脊一阵发寒，这是如何回事？
“哎，开门啊，我还没给买醢酱的钱呢。”
两个陶盘中的葱香豆渣饼很快被世人朋分结束，豆浆也被喝光了两大罐。晋平望着剩下的两罐豆浆，忍了忍还是问道：
“小子，这饼可否与我一个？”
大汉本来已经用过朝食，但闻到烙饼收回的葱香和蛋香味，另有煮豆浆时的豆香味，顿时感遭到又饿了。他不由走前几步凑到白晋的身边去，白晋右手边的陶盘中已经烙好了几张豆渣饼，金黄酥脆，热气腾腾的披收回诱人的香味。大汉见过见过由黍、稻磨成粉制成的粢、饵饼，普通是将米粉干蒸熟后团成饼状。如许做饼的他还是第一次见，不过，闻起来真香啊。
大汉一手抱着装着醢的陶罐，一手拿着温热的葱油豆饼，感到莫名其妙，钱还没给呢，仿佛就被赶了出来？
“你要就拿走吧。”白晋对这两人很有好感，一罐豆浆罢了，就当交友两个朋友罢了，何况有人喜好本身的技术，白晋内心还是欢畅的。做厨师，最欢畅的莫过于客人对菜肴的必定了。必定的表示，那当然是吃了。
磨好的豆浆用精密的麻布隔去豆渣，放在一旁，过滤出来的豆渣放到一边的陶盆里。醢稷架子上的瓶瓶罐罐里装着各种东西，除了盐、醯、各种磨成粉的食用香料外，另有磨成粉的各种粮食，豆粉，黍米粉，麻籽粉，另有白晋最熟谙的用大米磨出来的面粉。在战国，水稻的莳植并不遍及，并不是普通人家吃得起的，能吃到大米的，非富即贵。
“好喝。”聂山猛地点点头，连贵爵也没有喝过如此美浆吧。
“小师弟！”张仪有些不满。做人可不能这么心软啊。
“想不到大豆还能做成如此美浆。”醢稷感慨道，望向蒸汽腾腾厨房，普通人最多能想到将大豆蒸熟做CD能，谁能想到它不但能磨成浆，还能酿造出酱油呢？天然造物，最为奇异。
“没干系，给你。”白晋抽出一块已经有点凉的葱油豆饼递了畴昔，他们够吃，给一块别人无妨。
“绝对不能开门。”张仪果断道。
“饼……”聂山含含混糊地说，咀嚼得更快。酥脆的外皮刚被咬破，满嘴就被葱香蛋香豆香占有，三种滋味奇妙地融会在一起，敏捷将味蕾征服，不由自主地想要讨取更多。吃完一个后，舌尖还在乎犹未尽地回味那种沙沙的细致口感。
师兄弟四个敏捷互换了一下眼神，牛车固然不快，但总好过用双腿走。当然不会让他们送到鬼谷门前，不过能少走一段路归去也快些。
“这不是米浆吧？”淘米用的水就是米浆，稻米贵重，不成能把稻米磨成粉再调成浆。就算是米浆，也不是普通人喝得起。
“聂山，你快快赶牛车将东西先运归去。”晋平叮咛，“然后尽快返来。”
“如此也好，那就有劳了。”苏秦躬身行了个礼。
一个，两个……张仪盯着两个葱香豆渣饼转眼就消逝在聂山的一张大嘴里，恨得优先牙痒痒，真想抽出孙宾腰间的铜剑把这小子给砍了，竟敢跟他抢小师弟做的美食。