第九十章 观音豆腐
“没错。”白晋洗掉手上的树叶渣子，擦了擦手，用木匕舀了些遴选过的草木灰，用水调匀在过滤一下，成为灰水，渐渐倒入盆中盆中。
“是小青树的叶子制成的。”张仪道，他举起木箸戳了戳装在小碟中那一块看起来水滑光嫩几近如翡翠般的观音豆腐，非常惊奇，这感受和豆腐还真的很像。这么都雅，都不忍心下嘴了。
“没错，它是豆腐却又不是豆腐。”白晋卖了个关子。
真香啊――苏秦深深地吸了一口气，满满的都是山林的气味。
软滑沁凉，如一缕清风拂过心头又如一泓清泉渐溢，流淌过心底，带走了夏季的暑热，只余一点点苦味缭绕在舌尖。春多酸、夏多苦，夏季多一些苦味却更能解暑。
“实在我也不太肯定，统统听天由命吧。”白晋停止搅动将木匕抽出，在盆上覆盖上一块细麻布。
张仪看下落日渐落，百鸟归巢，却仍不见白晋他们返来的身影。他摸了摸咕噜作响的肚子，叹了一声，往厨房走去，算了，还是本身脱手吧。
“好了，我先去筹办哺食了，今晚的菜式主如果鲜笋炒肉片，炭烧排骨，玉米骨头汤。”
苏秦起首尝了，黍米香软，带着肉脯的咸香和香菇的鲜美，另有竹子的暗香。
“此物是豆腐？”连鬼谷先生也暴露了惊奇的神采，“怎地是绿色的？”
白晋竖起竹筒用刀沿着暗语往下削，到竹节处往外一撬，竹筒上就开了一个长方形的口儿，暴露金黄色的黍米，此中装点着香菇，肉脯。白晋削了几根竹枝做成筷子，每人给了一双。
“小师弟，明天我陪你再次进山一趟！”
“哈哈，如何能够，这豆腐洁白如玉，滑如凝脂，恐怕只要美人的冰肌雪肤能与之媲美了。”张仪道。
食案上除了有白晋说过的菜式外，还分外的加了一碟令鬼谷先生他们面前一亮的菜式。
苏秦夹起一块，颤巍巍的几近要从木箸下滑落下来，他赶紧送入口中。
“嗯，好吃！”苏秦含含混糊隧道，这类做法虽简朴，但竟然不测的好吃啊，吃下去每一口都是甘旨。张仪没吃到必然悔怨死了，待归去了必然要好好跟他说道说道。
等他们回到鬼谷时，月已东升，鬼谷内扑灭的火把仍然熊熊燃烧，照亮了一方回路。在茫茫夜色中那一点亮光莫名的让民气里安宁下来。
“它看起来像豆腐，但又不像豆腐用大豆制成，它是由一种叶子制成。它看起来像是青色的豆腐，但其味道却不一样。”白晋说道，当他翻开麻布看到已经凝固成翡翠般的汁液时，他才松了一口气，他没有猜错，这类叶子确切是观音树的叶子。
孙宾吃了一口后也被冷傲到了。这么特别的竹筒饭他还是第一次吃到。青竹，香菇，肉脯等食材几迩来自于山林，凝集了山林的美味。坐在竹林间，吃着竹筒饭，喝着松针茶，看绿竹如海，山花烂漫，听碧涧流泉，万壑松涛，只感觉分外悠然，可贵的舒畅。
老司机啊。白晋瞥了张仪一眼，部下的行动不断，在他的搅拌下，盆中茶青色的水垂垂变得黏稠起来，在他的部下如一匹绿绸在闲逛。
吃过竹筒饭后四人就踏下落日下山而去，趁着天还亮，下山也相对轻易些。野猪由孙宾扛着，狩女就背着他装了竹笋的筐。吃饱后狩女温馨很多，乖乖地跟在他们前面。白晋松了一口气，他真担忧她会持续在山间野，不想归去了。
可惜就是太少了，苏秦遗憾地想。
这么一点，吃得不过瘾啊。
“你且说道说道。”鬼谷先生捻了捻须，望着白晋，眼中含着笑意，他这小徒儿，又有甚么新创意？
回到鬼谷，又是一顿繁忙，宰杀野猪另有把竹笋剥壳放到热水里达成去掉苦味，把猪肉都用盐腌制好时，天已经微亮了。白晋去睡了一会又起来忙活。等统统都弄完，已经到了第二天的下午。
“小师弟，你揉这叶子干吗？做菜？”张仪猎奇地凑过来看。
竹盖子一掀起来，腾腾的蒸汽裹挟着香味劈面而出。
“等等，小师弟，这个，草木灰也能吃？”张仪不成置信地问，想去拦已经来不及了，这插手了草木灰，会吃坏肚子吧？
“放心吧，张师兄，这个和豆腐一样好吃。”白晋笑了笑，手上拿着长柄木匕在盆中不竭搅拌着，使得灰水与茶青色的水能够充分融会。
等白晋想起那些疑似观音树叶的叶子时，它们已经变得蔫巴巴的了，不过主如果实验，还能够一用。白晋将叶子在水里泡一泡，规复了一点水嫩再从水中捞出。在盆中倒入一些净水，将叶子在水中揉碎了，叶子平分泌的绿色汁液渐渐将水染绿。白晋看着绿色由青绿变成茶青，便用细麻布过滤掉水中的树叶渣子，剩下一盆茶青色的水。
挖返来的笋白晋将一些用来鲜炒，一些用来做酸笋，一些晒干，另有一些做了菹菜。在热水中杀过青的笋能去掉笋中的涩味和苦味，更凸起了笋的嫩和脆。这些鲜笋和野猪肉一起炒，简朴的再加上蒜头、盐，炒好的笋鲜、甜、脆、爽，野猪肉嫩而不老。张仪夹了几块吃，那爽利的口感的确让人咀嚼得停不下来。酸笋的制作体例也非常简朴，杀过青的笋用山泉水泡着放于陶缸中，不消换水，大抵两周后便开端变酸。将酸笋插手蒜头，辣椒，醢酱一炒，酸辣鲜的味道的确让人吃得上瘾。
“吃吧。”
张仪一口吞下，和豆腐一样软滑嫩，还带着树叶的暗香，好吃得让人颤栗啊。并且它做起来比豆腐轻易多了。或许终究有一样菜他也学着做做？张仪舔了舔唇，盯着白晋两眼放光。
白晋只是微微一笑，没有插话，小青树就是小青树吧，叫法分歧只如果同一种树就行。
“哈哈，还是小师弟最好！”张仪大力拍了拍白晋的肩膀。