第一百二十八章：葡萄采摘
“放学了。”
这是一块瘠薄的地盘。园子里的泥土，詹姆斯曾经带了些归去学院查验过了。纯天然的泥土，没有施加任何化学肥料，泥土洁净的像是块荒地。5年养树只为了本年的歉收，且为了葡萄园的可持续生长，一颗葡萄树保存的葡萄都不敷酿造一瓶酒。
让人舒畅的酸味，皮厚，果肉饱满，果皮上一层厚厚的红色酵母菌倒是能够酿出好酒的终究包管……
叶默和大师握了握手，说了一些感激支撑的话，正筹办带着大师进入葡萄园里采摘，一辆大巴车开了出去，是戴维斯学院的校车：“詹姆斯传授过来了，我畴昔欢迎一下。”
“充足了。”詹姆斯进入葡萄园里剪下串葡萄看了看，然后摘了颗放到嘴里咬下一半，察看起来。很久，詹姆斯竖起大拇指，道：“用心的运营获得了回报，非常高的品格。”
“明天的人可真多。”詹姆斯和叶默拥抱了一下。
“新插手的白金会员有67人，毕生会员9人，根基上是珍妮弗咖啡馆的客户……这里有五十六，待会另有人过来。”
叶默他们刚出来酒庄大门就看到约翰带着好几十人站在第二莳植区的内里。
“本幼年雨，是一个非常好的年份……”叶默走了畴昔，听约翰在这里吹嘘：“这块园子里的赤霞珠品格非常不错。之前有很多葡萄采购商问价，另有人出到每吨2万元的代价收买……”
“我停了车过来。”
叶默葡萄园边上，摘了一颗葡萄，咀嚼后笑道：“本年的葡萄能酿出好酒。”
叶默正在通话中，看他脸上泛动的笑容，和顺到骨子里的语气就晓得电话那头的人必然是艾玛。
“感激上帝，你总算返来了。”约翰拦住了叶默的车子：“酒庄的白金会员，能过来的根基都会过来。你安排一下人手，帮手大师采摘葡萄。”
这边早上8点钟，法国事下午的5点钟……
酒庄的毕生会员在约翰中间，还没有出来园子在等着叶默。
车开了出来，泊车坪已经没有了空位，只能停在了古堡内里的草坪上，然后带着人过来，安排事情。每名员工带5名会员进入葡萄园，指导大师采摘葡萄。
詹姆斯采摘了一颗葡萄。甜，甜腻了的甜。酸，恰到好处的酸，并且因为生果中恰到好处的酸味让甜腻的口感消淡。葡萄中还是一种或者多种说不出的滋味，清爽的滋味，这是普通时候采摘的长相思具有的生机感。
“要。快链接视频。”
“待会的人会更多。”叶默说道带着门生们来到伶仃的一片地区采摘：“3英亩，大抵10吨的产量，精选葡萄能有6到7吨。应当够你们利用了？”
“嗯。”艾玛紧握动手机，重重点头，语气中甜美又带着浓浓的等候：“第二莳植区的赤霞珠葡萄已经开端采摘了？”
“多亏了大师的帮手。”叶默看着的同窗们，笑着点了点头。
法国比旧金山快9小时。
每颗葡萄树只保存了三到七串葡萄。赤霞珠葡萄的果穗小，但在这里，果穗稍大，果穗的均匀重量估计有200克。、
詹姆斯脑筋里想着乱七八糟的事情，俄然想起来本身也好久没有来橡木酒庄了，玉轮谷特级园里的葡萄不晓得如何样？
叶默点了点头，看向其别人，抱愧的笑了笑，告别分开。
鹅卵石葡萄园里长相思和维欧尼，也是块特级园。葡萄树上留下来的葡萄很少，都是不要了的。
特级园中间直立着制止入内的标记，詹姆斯也没打出来，站在园子内里旁观。凌晨的太阳恰到好处，映着不远处所的一串葡萄泛出如同蜂蜜般透亮的光彩，非常的引诱，詹姆斯情不自禁地踏了出来。
“赚老婆本。”叶默嘿嘿一笑：“园子里采摘葡萄的人很好，要不要视频通话？你姨父也在……”
“你如何晓得？”
詹姆斯带着他们的门生也是来采摘葡萄，叶默之前承诺了他们，送六吨葡萄给他们酿酒。
看葡萄的透亮光彩，葡萄里的糖分应当积累到了必然程度，但是葡萄的颗粒还是饱满圆润……
“OK。葡萄园里有我，你卖力主持酿酒的事情。”约翰说道和叶默拥抱了饿一下。
这片园子的葡萄确切不错，果穗的圆锥形非常完美，颗粒大小均匀、饱满，果皮厚度适中……
这片园子的产量并不高。
“这么多人？”
看葡萄颗粒的饱满度，果肉丰盈的程度以及葡萄皮的厚度。最后，葡萄皮上的果粉丰富……
这是因为酸的综合，让长相思甜而不腻。这里酸味太特别了，它是即将成熟的葡萄特有的酸味，仿佛带着淡淡青草芳味，年青、新奇、活泼。
“上彀啊！橡木酒庄的网站……你到底忙些甚么啊？”艾玛这女人思惟腾跃的很，叶默他连最喜好的葡萄园也不体贴了，某非是勾搭上了哪个女人？
“传授……”叶默满脸笑容的驱逐了上去。
“行了，不打搅你事情，忙你本身的事情。”詹姆斯晓得叶默忙，挥了挥手，领着门生们进入葡萄园，讲授采摘葡萄的方法。
约翰站到了叶默中间，先容道：“叶默，橡木酒庄的初创人，酿酒大师，葡萄园办理大师。橡木赤霞珠系列作品都出自叶默的手里，另有橡木酒庄的设想、打算，葡萄树的培养、办理……”
詹姆斯的眼睛一亮，赶紧拿出电话，给叶默打了畴昔……
才七点过，橡木酒庄已经热烈了起来。
“奇异。”
这里有十几小我，酒庄的毕生会员。有七个毕生会员是熟谙叶默的，别的一些厥后插手的毕生会员，倒是一次没有见过叶默。
本身拿着这些葡萄归去，如果酿不出综合评分85以上的葡萄酒那就丢人了。85到89分合格，90到94分优良，至于更高的95分……看品酒师当天的表情。
“过分成熟的葡萄不要，没有熟透的葡萄不要……好了，你们本身采摘，我到别的处所看看。”詹姆斯说着将采摘的事情交给了门生，本身先是到中间的鹅卵石葡萄园里看了一眼。
詹姆斯闭上了眼睛，初咀嚼，葡萄有甜腻的感受但很快消逝……