第一百二十九章：甜的干型葡萄酒
“哦，上帝。我小我感觉，这款维欧尼葡萄酒熟化今后，将会是一款非常优良的葡萄酒。”麦克斯一脸无法，拉着叶默进入一号车间。
“天然酵母菌培养的如何样了？”叶默问道。
“谢了。我想尝试着酿造一款甜酒。”
叶默笑着分开，找珍妮弗拿回击机，就听到她说：“现在的叶默整天窝在溪谷农场，都不出去浪了……乖得很。”
“我帅啊！还骚……嘿嘿。”
俄然，珍妮弗的脑袋探了过来：“哎哟喂，你的情话真是肉麻。”
“我们谈天正欢畅着。”珍妮弗丢了叶默一记白眼：“艾玛mm等会，我给你打过来。”
叶默拿动手机来到葡萄园边上……
鹅卵石葡萄园里的葡萄是采摘遴选遗留下来的葡萄，不要了的。
“讨厌。女孩子都喜好蜜语甘言的嘛，你就不能哄哄人家。”
“应当是不要了的。”叶默摊开手，耸了耸肩，道。
“我站在你中间好久了，是你本身没有重视。哎呀，我的艾玛斑斓如画……真不错，我也得让约翰向你学习一下。”珍妮弗身边跟着一条半大的小黄狗，看着叶默点头晃头，冲动极了。
“如何？”
“酒精含量多少？”
半干型葡萄酒变成了干型葡萄酒，在葡萄品格极佳的环境下本身并没有题目。葡萄酒另有加糖一说，麦克斯只是不肯意粉碎了优良葡萄本身的风味，将错就错了。
叶默专注动手机和艾玛谈天，被珍妮弗吓了一跳：“你走路没声音的吗？”
“艾玛mm想我了吗？”珍妮弗说道从叶默手上拿过了手机，和艾玛聊了起来。
珍妮弗说着挂断了电话，手机还给叶默：“艾玛一小我在法国无聊，你不晓得多体贴一下人家。”
“我酿造了两款酒。一款以长相思为主搭配百分之七点五的维欧尼，发酵以后即异化装入橡木桶里陈酿。发酵初期利用葡萄本身照顾的天然酵母，第五天插手了培养型酵母……维欧尼葡萄酒本身的香味浓烈，特别是源自发酵过程中的二类香气，非常庞大，但是酒体轻巧……”麦克斯说了一大推东西，最后总结，他仿佛搞砸了。
“哼，我甚么时候不标致。”艾玛嘴角抿着笑，手指悄悄缠绕着脸颊的秀发，臭美的笑着。
“生命力畅旺。”麦克斯笑道，带叶默去换衣室，换了衣服：“您之前给我的培养液，让天然酵母发疯似的发展，不会有甚么副感化？”
叶默笑了笑，比来忙着投资买地的事情，偶尔和艾玛视频谈天也只是仓促一眼，好久没有细心瞧她了。时候真快，艾玛留长了头发，诱人的金色大波浪卷发，引诱小红唇，看上去魅力实足。
“还能够接管。”叶默点了点头：“维欧尼为主的葡萄酒也酿形成了干白？”
“固然是干型葡萄酒，但涓滴不影响本身的芳香气味，仿佛还带着一股甜滋的感受。”说道这里，麦克斯冲动了。
“百分之一十五点七。陈酿过后，酒精含量估计在百分之一十六点五……”
鹅卵石园剩下的两种葡萄加在一起不到300公斤，遴选后剩下的，到现在葡萄中的糖分积累已经到了必然程度，只能酿造晚收型葡萄酒。这类葡萄酒不好酿造……
“谁说的她一小我。她最好的朋友艾丽斯也在，艾玛的妈妈……”
铺设了鹅卵石的葡萄园，长相思和维欧尼。麦克斯对新的培养型酵母没有很好的认知，没有掌控住发酵的时候，酒精含量偏高……
“不消了。摘葡萄要紧……”詹姆斯说道笑着分开。
本来筹算酿造半干型葡萄酒，接过成了干型葡萄酒。干型、半干型、半甜型、甜型，首要看葡萄酒中的含糖量。
叶默笑了笑，道：“我和艾玛在视频谈天，你要不要和她聊上两句。”
“橡木二号还剩下三十箱了，已经陈年了起来。”麦克斯笑着点头。
“珍妮弗姐姐，好久不见了。”艾玛对动手机用力地挥手，笑着喊道。
“好吧，我的艾玛最美……”
“才一个多月不见，我的艾玛又标致了。”
叶默笑着逃开，来到古堡。麦克斯和几名叶默不熟谙的酿酒师一起，正推着一个橡木桶……
约翰点点头：“传授但是你将来姨父，我分歧意，敢吗？”
一号车间专门酿造初级葡萄酒，麦克斯酿造干白葡萄酒的处所，给叶默倒了一杯。
“好吧，我的艾玛斑斓如画。”
叶默穿上了红色的事情服，道：“鹅卵石葡萄园里的长相思和维欧尼，能酿出好酒？”
“本年的葡萄很好，你如果在的话必然能通过考核。”
“阿谁……能不能给我？”詹姆斯不美意义的搓动手，道。
视频里，艾玛嘟着嘴巴：“哟，你还记得考核的事情。”
“真不晓得艾玛喜好你哪点？”珍妮弗无语的气闷道。
叶默畴昔和约翰说了一声。毕竟，现在的橡木酒庄不是叶默一小我独占……
“海瑟薇密斯没有教诲过你，扯谎不好。”
链接了视频通话。
“行。园子里留下的葡萄没有多少，大抵三棵树剩下一串葡萄，你要的话本身采摘。”叶默点了点头。
叶默无法的耸耸肩，蹲在地上，摸了摸大黄的狗头。
这家伙，长得略肥……
“嗨，叶默。”詹姆斯传授小跑过来的，喘着气，道：“中间鹅卵石园里的葡萄，你还要不要？”
叶默一脸黑线：“手机还我，得去事情了。”
“这但是我的独家秘方。橡木二号就用了该配方，如果不是为了追逐时候，橡木二号的品格应当在一号之上。你没发明？跟着时候，橡木二号的潜力正在逐步晋升。”
“喂，发甚么呆？”
这些酿酒师是约翰的班底，红石庄园的，也要来至之前的波普溪酒厂。
“滚粗。”
“没甚么奇特……”叶默道。干型葡萄酒的甜味来至三萜化合物，它存在于无梗花栎，也就是法国橡木。但凡是而言，想要将这类如有若无的甜味提取出来非常困难。
“我打电话扣问一下。”叶默拨通了麦克斯的电话，问了一下。
“Boss，您可算返来了。”麦克斯放下了手上的事情，推橡木桶进上天下酒窖的事情就交给了几名酿酒师。他们看了看叶默，然后分开。
“比划还要美。”