第一百五十六章：珍藏酒刽子手
“当然是专业角度。”
叶默还是在古堡里主持事情。正在查抄DIY葡萄酒，约翰在前面呈现，拍了他的肩膀：“嘿。”
“吓我一跳，事情忙完了？”叶默回过甚来，道。
珍妮弗噗嗤一声笑了起来：“走，归去庆贺。”
“有好动静！”叶默跟了出去。
“当然不是。”叶默耸了耸肩。
酿造葡萄酒很简朴，几近大家都会，但如何酿造一桶好酒，要香味庞大、酒体均衡，仅独一时候的陈酿远远不敷。
“海瑟薇还不晓得你们的干系。要不找个机遇，由艾琳娜帮帮你们。海瑟薇是女能人，脾气倔强，对艾玛的管束和期盼……”
“没有搞错。”叶默头疼。
叶默可不敢让莉丝抱住本身，小丫头满嘴油，手上也是。叶默一手摁住了她的脑袋：“机警鬼，快去洗了手过来。”
詹姆斯笑了一下，持续观光道：“对了。波普地区申请AVA产区，大抵有几成掌控？”
“专业角还是浅显人的角度？”叶默小品一口，问道。
“DIY葡萄酒……本身喝。”DIY葡萄酒也就是便宜葡萄酒，美国土地统统权法规的有关限定，这类葡萄酒不能在市场畅通，只能本身享用或赠送朋友。
“给我来瓶可乐。”
叶默现在的事情主如果监控发酵桶里的温度，检察发酵进度，察看酒液色彩……
“他扣问我，那桶就甚么时候上市？”
莉丝中间，阿黄也咬着一块牛排，带肉的，吃得正香。
“对了，安德森提起了花栗鼠葡萄酒。你给了他两瓶，这家伙忍不住都喝光了。”约翰说道，一口干掉杯中红酒，拿起一块牛排大口吃了起来。
“来，干一杯。”叶默笑而无语。的确是好酒，除了本身滋味另有它的代价。
“不是吗？”
“甚么成了……你是说？”叶默反应了过来，表情荡漾：“发财了。”
鱼类及野活泼植物办理局前来酒庄是为了庇护黄金蜜蜂，给它们搭建遮风挡雨的板屋。
“如果是浅显人角度呢？”约翰剪了根雪茄，丢给叶默，道。
“如何？”约翰问道。
叶默在纳帕谷十几年了，也仅仅喝过三瓶啸鹰的葡萄酒。第一次还是在不太懂葡萄酒的春秋，第二次买下了橡木酒庄这块地盘的时候……
约翰无语的摇了点头：“后院烧着炭，畴昔烤火。”
约翰指了指内里，笑着：“出去说。”
“我传统？”叶默瞪了瞪眼睛。
“有能够。海瑟薇奉求了艾琳娜，帮手留意待出售的酒庄和葡萄园。你和艾玛……”
“哦。”莉丝咧嘴一笑，暴露缺了两颗的牙齿。
“如何了？”
“是滴。发财了……”约翰大笑道：“我拿到了投票成果，波普地区胜出，正式成为纳帕县第17个AVA产区。”
“哎呀我去！”叶默看着珍妮弗造作的委曲神采，起了身鸡皮疙瘩。
“想。等我退休了今后。”詹姆斯扶了下他的眼镜，接着道：“是艾玛的妈妈。纳帕县第17个AVA产区如果落在波普，你们有能够成为邻居。”
叶默摇了点头，让约翰倒了一杯。酒色呈不透明的紫色，披发着果酱黑醋栗和烤橡木香气。
食品主如果牛排骨、牛排，有生有熟。叶默把生熟牛排骨端了出去，后院有烧烤架，烧烤用的调味料齐备。
“六成。但也不好说，月中的时候公布成果，另有10天。”纳帕县肯定第17个AVA产区，这是很多人都体贴的题目，牵涉庞大好处和商机。但现在，想在波普地区以较低代价拿到地盘几近是不成能的事情：“你想要投资酒庄？”
第一次尝到啸鹰葡萄酒，对葡萄酒还似懂非懂，感受普通，精确说……非常难喝。
古堡内里，两个大男人拥抱在一起，大笑着蹦蹦跳跳。
“靠。6000美圆一支，竟然不如可乐。”约翰无语的望了望天。
严格提及来，代价也是葡萄酒的首要滋味之一。喝酒，产生感受的不但仅是味蕾，还会被本身的社会背景影响。当能够喝到天下上最罕见且高贵的葡萄酒时，大脑中卖力镇静体验的眼窝前额皮质会更加活泼，产生快感。简朴来讲，就是装逼带来的快感，它影响了人的味蕾判定……因为，品酒需应用丰富设想力。
到古堡内里，约翰转过身，抱住叶默：“成了。”
约翰打了个响指，道：“安德森的保藏。我花了6000美圆，真黑。”
这也是有的酿酒师能够年薪百万，几百万，乃至获得酒庄股分。
叶默抬了把椅子过来，将熟的牛排骨放到烤架边沿，热了一下。
“他和凯特琳中午就出去了，没在酒庄。”叶默道。
“原觉得你这么呆板的人，应当采取最传统的手工艺酿酒。没想到……这是葡萄酒发酵检测记录设备？”
间隔纳帕县第17个AVA产区的公布时候仅剩下三天。
“嗯……”叶默也是，大口喝酒大块吃肉，爽，飘飘然，要飞起来的感受：“剩下酒液我勾兑了一号桶里的葡萄酒，陈酿起来了。”
约翰搂着叶默肩膀：“叫上麦克斯一起。”
“滚蛋。你这个收藏酒刽子手……”
这事情麦克斯和它们相同。叶默对这个部分有很深的怨念，不待见他们，在这看了两眼带着詹姆斯去了古堡，发酵车间……
“艾玛在法国，现在说这些没用。再说，我很差吗？看我脑门上的四个大字‘胜利人士’。”叶默并不担忧海瑟薇分歧意，首要艾玛，她得顾忌海瑟薇的感受。
“还不错。这款酒有很好的陈年潜力，十年后拿出来卖，说不定能贬值好几倍了。”
有人说酿酒是时候的艺术，时候是最好的酿酒师。
珍妮弗早已经让厨师筹办了晚餐，碳烤牛排骨。排闼出来，正都雅到偷吃排骨的莉丝，满嘴油……
但实在，真正的好酒无不是匠心而致。
“神特么的十年，开都开了你得卖力……”
“是不是DIY葡萄酒还不是你一句话的事情。”约翰笑了一下：“我还想着借机敲他一笔。要不然，6000一瓶的啸鹰赤霞珠，真的黑。”
“你……收藏？别开打趣了。”约翰这家伙留不住酒的，被称为‘收藏酒刽子手’。
……
珍妮弗从酒庄的摆设馆出来，看到辣眼睛的一幕，跑着过来，假装不幸巴巴的模样：“放开我老公。”
“叶叔叔，想我了吗？”看到叶默，鬼精灵的莉丝立即丢掉排骨，地上眼巴巴看着的橙子面包它们争夺起来。
“顶级，完美、满分。果香惊人，口感丰富、浓烈，多种物质达到了几近完美的均匀、成熟。饱满的酒体，非常纯洁，它的内涵充满甜美、奶油味和纯粹的黑加仑果香糅合的完美……另有，单宁被庞大的风味袒护，但仍有恰到好处的涩感……”叶默竖起大拇指，道。
叶默严格意义上提及了只是半吊子酿酒师，只因为看很多了，另有就是专精赤霞珠酿造工艺，且能够将每一个步调做好。当然，少不了他的逆天作弊东西，灵气珠。
约翰提了醒酒器出来：“私家收藏，1997的啸鹰赤霞珠葡萄酒。”