第一百五十七章：收尾（求订阅）
天然酒是天然流出的葡萄酒。普通来讲，人们以为自流酒的品格较高，因为自流酒的口感醇和和婉，果香浓烈。
压榨酒是通过压榨果皮和沉淀物获得的葡萄酒。压榨酒含有较多的悬浮物，酚类物质含量高，特别会含有一些劣质单宁，被以为是劣质酒。
叶默早就晓得了这个动静，但还是忍不住冲动的表情。要不然酿酒事情进入到关头点，叶默都忍不住拉着一群人来一场狂野的狂欢派对。
常见的手工压榨用的竹筐，可随时调剂压力，本钱低、结果好。
灵气珠只能在识海内吞噬灵气，但也要耗损精力念力，且耗损大于规复，让叶默不敢胡乱。只能渐渐的，一步步来。
麦克斯给叶默搭手，道：“浅还是深？”
……
葡萄采摘到现在快一个月了。
喝酒吃肉，聊着天，东南西北的扯。
本来青绿色的珠子变成了茶青色，披发着让人舒坦的清冷气味。
这个空间仿佛无边无边，内里灵气浓烈几近本色化。
空间里存在的灵气，实际是由叶默凝集，灵气珠吞噬，在内部空间紧缩的成果。能够，灵气珠内部空间并不大，相反的很小。看着无边无边，是精力念力进入一个隔断空间产生的错觉。
“好吧，异化一部分轻度压榨酒。”叶默勾了勾嘴角：“你检测一下压榨酒中的糖分含量。”
心念一动，精力念力自眉心延长出来，进入珠子的内部空间，像是球体的内部空心。仿佛是无边无边的空间，浓烈到几近本色化的灵气，仿佛是星月光芒添补的天下……
压榨酒口感生硬粗糙，措置不好就有较浓的酒脚味。另有，发酵初，葡萄破裂强度不敷，葡萄果粒发酵不充分，压榨酒中的糖分残留就会偏高。但是，压榨酒措置好了，却也能够成为精华地点。
插手的压榨酒并未几，如许前期措置起来简朴。
玉轮湖一号特级园的葡萄发酵完成。
果粒发酵时，果粒破裂的不敷，发酵便能够不敷充分，压榨酒普通残留糖分，只要不是太高就行。
实在，事有两面。
“直接异化吗？”忙活了一天，将全数酒液分离开来，自流酒、轻度压榨酒、重度压榨酒。
“好吧，拜拜。”叶默把阿黄喊了出来，带着面包、奶酪和火腿，吃货一窝，到内里走了一圈，然后回家睡觉。
橡木酒庄的秘闻还太浅了，也只能用最常见的组合体例混酿。
叶默帮着清算好后院：“走，漫步。”
大理石斑纹清楚的顶级牛排在烤架上滋滋的冒着油，香味出来让人直流口水。
灵气珠吞噬灵气时附带吞噬了叶默的精力念力。这应当是功德，叶默能感遭到灵气珠正在被本身‘炼化’。
葡萄品格如果充足好，尽能够耽误浸皮的时候，获得充足单宁，酿出的葡萄酒富含的果香味更加浓烈。
打坐，炼气……
灵气珠从丹田进入识海不到半个月，叶默每日打坐集合灵气，全数被它吞噬一空。
含糖量比自流酒高很普通，只要异化后，每升葡萄酒的含糖量不超越4克便可。检测成果出来，直接装桶，等来岁停止第二次发酵……
“DIY葡萄酒不需求太强大的陈年潜力……这一季度的葡萄品格不错。我偏向于百分百的自流酒陈酿，你感觉？”叶默问道。
“会员们一个个土豪，你好歹也做做模样。”麦克斯苦笑，他晓得，叶默这是为了偷懒，他现在的心机已经不再酒庄了。这一季度酿酒结束今后，叶默事情的重心也会放在溪谷农场，这里的葡萄酒，他必定不肯破钞太多心机。
好酒搭配好肉……
残剩葡萄酒各自伶仃发酵，装桶，陈酿。
研讨了一阵，不得其法，就将灵气珠支出识海。
还是是风俗性的早醒。
约翰他抓了抓头：“不去了。比来忙，早点歇息。”
分离自流酒和压榨酒。
明天早上，炼化灵气珠获得了阶段性停顿。恍忽间，叶默精力念力进入到另一个空间，是一个实在的次元空间。像是书中所说的洞天天下……
扫尾事情的持续，麦克斯也要前去溪谷农场了。约翰礼聘来具有多年葡萄酒酿造、酒庄办理、葡萄酒市场营销运营的科恩.海特森担负橡木酒庄酒庄的CEO，卖力酿造和品牌运营。
灵气应当是一种宇宙能量，包含朝气。如果极限紧缩，不晓得会变成甚么样的形状。
麦克斯将轻度压榨酒搅拌，拿试管装了酒液出来查验。
实在，叶默不太喜好压榨酒。
有好的葡萄，酿出好酒并不困难。
时候一每天的，叶默在橡木酒庄的事情即将扫尾。
集合灵气，归入识海，被灵气珠接收。
11月15日，波普地区成为纳帕县第17个AVA产区的动静公布。
轻压的压榨酒，味道偏苦。重压的压榨酒，味苦涩。
酒庄会员一个个土豪的不要不要，全数采取橡木桶发酵，陈酿统统橡木桶更是高贵至极。是以，措置他们的葡萄酒相对来讲简朴、轻易。
待识海内灵气珠吞噬了灵气，叶默就将珠子取出来。
酒庄会员的DIY葡萄酒到了装桶的时候。
第二莳植区，有葡萄酒厂报价2万美圆一吨采购，在纳帕谷也属于特级标准。
很多酒厂会把压榨酒伶仃存放，看品格，有的直接作为别的用处，如蒸馏。成色不错的，能够和有需求进步单宁味的葡萄酒停止勾兑。另有，悄悄压榨的压榨酒会和自流酒停止异化，如许无益于第二次发酵时苹果酸，也就是乳酸发酵的打仗。
用好的葡萄酿酒，只需求将每一个步调做好，用心、细心，出来的葡萄酒必定不差。
混酿，一是分歧葡萄种类果实一起发酵。二是采取伶仃发酵完成并且稳定的葡萄酒，停止异化调配。乃至分歧年份、分歧地区、分歧的橡木桶等等混酿……
明天，空间内的灵气仿佛更浓稠了一些。也直接印证了叶默的判定……但是如何将珠子内部空间的灵气指导出来？
“浅。”初度压榨，叶默本身来，只压出皮渣中百分之四十五的酒液，这一部分酒液杂质含量较少，相对清澈。装在伶仃的桶里。再重压，压出果皮沉淀物中残剩的酒液，也是伶仃装桶。
一瓶喝光，大师也吃饱了肚子。
葡萄酒有一个说法：七分葡萄、三分酿造。
首款产品，赤霞珠干红葡萄酒，品格为混酿，含百分之八十五的赤霞珠，剩下是梅洛和品丽珠，酿法采取典范的波尔多左岸气势。225升的橡木桶有十一桶……
