第一百八四章 最后一道菜
劈面万国安开端煮枸杞青瓜炖花胶，在陶罐里倒入煮好的鸡汤、姜片、焯好的花胶和煮花胶的汤汁，沸腾后转中小火慢炖。万国安盖上陶罐的盖子，满眼对劲地向苏妙这边扫了一眼，看出来他们是筹算煮馄饨，眼里的轻视意味更浓，戋戋一碗馄饨如何能够博得过他这滋补又津润的枸杞青瓜炖花胶？
“这可不是普通的馄饨。再说若你吃了一上午的菜，莫非最后一道就不想吃点能饱胃的淀粉类食品？”苏妙持续揉搓着面团。哼哼说。
苏妙的眉头皱得更深，蟹黄不敷但是非常影响她的打算的，这一道菜蟹黄但是主料。
将做好的小金鱼上蒸笼蒸到八成熟，亦接收了蒸笼内的水蒸气，另一头，赵河已经将煮好的螃蟹汤过滤了很多遍，获得了一锅澄净清澈看不到一点油花却泛着极诱人鲜美的螃蟹汤。
台下的高朋座上，林嫣严峻地摩挲着嘴唇，直勾勾地望了一会儿一边做菜一边歪着头窃保私语的苏妙和回味，心急如焚，忍了半天终究憋不住了，对苏婵道：
取白底青花瓷阔口柱形小汤盅，洒上碧绿的芫荽，将五只蒸好的小金鱼摆出来，倒入廓清过的螃蟹汤至八分满。小金鱼在被注入汤汁的过程中被鲜灵灵的汤汁这么一烫，披收回极是美好温和的香味，小金鱼的面皮充分吃水，亦变得滑溜溜亮晶晶，闪烁喜人。在汤汁倒进汤盅的一顷刻，五只小金鱼全数浮了上来，恍若正在游水普通，翠绿的芫荽既是水草。更奇妙的是，小金鱼在浮上来的一刹时皆是尾巴朝着碗沿，头部相对，仿佛在集会一样，那画面极是灵动，欢畅喜庆。
“你这混小子，又跑哪去了！”
现在并不是吃螃蟹最好的季候，但在这个季候里，苏妙领到的最后一样食材倒是一筐还在吐着泡沫的螃蟹。
苏妙将一朵淡雅的小莲花放在它们中间。
周诚的眼里划过一抹凶光，重重地嘲笑一声：
“蟹黄的数量不敷一只包一个的。”
林嫣闭了嘴，勉强闷了一会儿以后又忍不住了，看着苏婵的侧脸心焦地问：
苏妙感觉万国安好聒噪。
转动着生硬的脖子下认识向斜劈面望去，却见不远处，神采开端发蓝发绿的周诚正在四周张望，直到一个青年人红光满面笑容光辉地大步走返来重新坐在他身边的位子上时，他一向青着的脸才微微和缓，没好气地怒斥道：
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“这个季候吃公蟹还行，母蟹太少了，再说现在离吃母蟹的季候还早着呢，就算母蟹有蟹黄，蟹黄也不是那么肥美。”回味板着一张脸，语气平板地说。
“……”林嫣一瞬不瞬地看着她，眉角狠狠一抽，她对她二姐还真是有信心啊！
“浅显不浅显只要吃过了才晓得，统统的饭菜都是浅显的。就算再变幻花腔主质料还是那几样，关头是咀嚼时候的感受。”苏妙一本端庄隧道。“再说我向来信‘尽人事听天命’，我只极力去做我该做的，剩下的事就不是我能摆布的了。”
正在挑蟹黄的手顿了顿，他沉默了下来。
“真的不敷？你再好好找找，你把统统螃蟹都翻开了吗？”
第五局，蟹汤金鱼小馄饨vs枸杞青瓜炖花胶！(未完待续)
刘金见他神采不好，讪讪地笑说：“押她赢的人越来越多，我就是去玩玩，押的也未几……”
“莫非我连螃蟹的公母都分不出来？我看了一遍，几近满是公蟹，母蟹少的不幸。”回味不满被质疑，不悦地说，并趁机经验道，“我就说不让你挑螃蟹不让你挑螃蟹。你偏一向在踌躇。现在好了，你还没想明白要不要，对方倒是给你留下了。这一回你不想要也得要了。”
另一头的灶台前面，表情不好的万国安又开端骂门徒，嫌徐泰没把花胶泡到软就开端切，夺过徐泰手里的花胶，没好气地重新扔进水盆里，又走到正在熬鸡汤的马康面前，拿起勺子舀了一勺鸡汤尝了尝，还是是不对劲，又峻厉地怒斥了马康一顿，把马康骂得直缩脖子，却一句话不敢辩白。
就在这时，正在挑蟹黄的回味俄然走到她身边，神采严厉地轻声道：
取被红萝卜染成红色的面皮，在红色的圆皮上放调好的蟹黄蟹肉馅，将面皮按四等份向上提起，向中间捏，两边各四分之一对粘起。前端的四分之一皮用尖头的筷子夹出三个小孔与两边相粘做成鱼嘴和鱼眼睛，然后用尖头筷子夹住中间四分之一的下端，将馅心往身部推，把后端的四分之一皮子按扁做成扇面形，用小剪刀剪成四片做成鱼尾状，最后在鱼的两只眼睛孔里放上刻圆的红萝卜。用小剪刀的尖部在鱼的脊背处夹出背鳍，再用小剪子在鱼眼睛前面和靠近尾巴处的两边夹出腹鳍，在尾巴上用小刀刻出鱼尾的印痕，一只栩栩如生的小巧红金鱼便跃入视线，落在面案之上，大眼睛花尾巴颀长长鼓溜溜，惟妙惟肖，煞是喜人。
“你好啰嗦，我又没说我不想要。”苏妙不欢畅隧道，“不就是没有蟹黄么，没有蟹黄另有蟹肉。把蟹黄蟹肉掺一起拌馅总够了吧，你快去啦！”
回味盯着她看了一会儿。慢吞吞地回身，把蟹黄和蟹肉挑出来，一边挑一边低声问：
“如果……我是说如果，如果这一局你输了，你会如何样？”
“那不是有一筐呢吗，连四十个都凑不出来？蟹黄这么少？”说着往他身后的摒挡台瞟了一眼。
赛台上，回味在赵河和陈盛的帮部下，已经将蟹黄和蟹肉剁碎拌成爽滑鲜美的馅料，剥下来的蟹壳被苏妙拿去捣碎。
苏妙回到面案前，回味已经开端包馄饨，苏妙看了他一眼，见他敏捷地将小馄饨包成了金鱼形状，秀眉一扬，他的手公然巧！
“这两小我如何不紧不慢的，没瞥见敌手老头一向在忙吗，他俩倒好，有说有笑仿佛这儿是苏记的后厨房，我都快替他们急死了！”
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回味听着她仿佛完整不在乎胜负的安静语气，不由得想起了一些旧事，内心翻了几个滚儿，沉默了一会儿以后，他低着头专注地做动手里的事情，嘴上却轻而缓地问：
“话虽这么说，我只是感觉有点浅显。”
回味的心狠恶地动了一下，不晓得是因为听了她的话，还是因为悠长以来一向丢失在暗中的甬道里始终感觉利诱的本身终究看到了火线突然呈现的一丁点亮光，总之他的心颤抖了一下，连带着满身的神经亦震颤了一下，并在空旷的胸腔内收回一串嗡鸣似的反响。
“婵婵，你说这一轮谁会赢？”
“咔擦、咔擦……”苏婵安闲淡定地嗑了一会儿瓜子以后，眼盯着赛台，慢悠悠地吐出一句，“我二姐是不会输的。”
“我去那边的茶馆了。我跟你说周大哥，现在押苏妙赢的人越来越多，再不趁机押一票，大头儿就都被别人拿去了！”刘金眼角眉梢尽是忧色。
“咔擦、咔擦……”苏婵落拓安闲地嗑瓜子，一言不发。
“你真感觉她会赢？”
“输了就输了呗，有哪小我一辈子老是赢，不过是输了一次，又不能代表甚么。再说厨艺这东西本身就是见仁见智，每小我对它的了解都不尽不异，就算是一向输，也不代表我就得从这个行业里滚出去。只要有人喜好吃我做的菜，这就充足了，我挑选这个行业又不是为了当厨王，我是为了能做出好吃的东西才想当厨师的。”
苏妙没工夫去理睬万国安的轻视，固然她感遭到了他对她的瞧不起。赵河赶了过来，代替苏妙煮蟹汤，苏妙轻声叮嘱他几句，赵河点点头，不敢分开锅，一向守在锅旁盯着小火煲汤，算定时候用竹勺遵循必然的方向悄悄地搅拌。
苏妙一愣，猜疑地望向他的侧脸，把回味看得神采有些紧绷，过了一会儿，却见她轻巧安闲地擀着面皮，毫不在乎地说：
他俄然想起了自从碰到她以后他老是在思虑的阿谁题目，他是为了甚么才挑选当厨师的呢？
回味、陈盛、赵河三小我一起，正措置着那筐个头不大底子算不上肥美肉也未几的螃蟹。
周诚没有再理睬他，一双灰蒙蒙的眸子一动不动地盯着赛台上歪着头跟回味窃保私语的苏妙，眼里尽是欲除之而后快的恶毒。
“你真感觉煮一碗馄饨就能赢最后一场？”
苏妙将捣碎的蟹壳放进大漏勺里，隔着漏勺在水里煮成清汤，一边煮一边用擀面杖去捣漏勺里的蟹壳，让蟹壳中残留着的蟹肉精华和埋没在蟹壳内部的美味能够被毫无保存地压榨出来融入汤汁里。
……这筐螃蟹的确小了点。
苏妙单独立在一旁，挤出红萝卜汁和红萝卜皮一起煮开，和面以后趁热倒入红色的萝卜水揉成光滑的面团，搓生长条，摘成小剂子，用擀面杖擀成直径八厘米的圆皮。
苏妙心脏一沉，皱了皱眉，猜疑地看着他问：
贝齿咬住嘴唇，她颦眉思虑了很久。讪讪地问：
ps：非常感激aijin2006童鞋和江南西贝童鞋的打赏！