第71章 宰牛
一向把公牛赶到屋子中间，坎农用套索把牛脖子套住，然后牵到了给牛烙印的木架子中。
坎农也没有顾的上章驰，他直接用手中的小刀拉开了牛脖子上的皮，一向拉到了牛胸口，接下来便开端细心的剥起了牛皮来。
“要不要回家看看？”章驰感觉现在牧场里的事也未几了，坎农在这里干的也真的用心，因而想着再给一点福利。
不过章驰可不想把牛血给华侈了，这帮美国人不吃，但是不代表章驰感觉这玩意儿没用，就算是他感觉没用，大伯和伯娘也会要的。
说着坎农伸手指向了杂牛群中一头中不拉的公牛，这头牛的体形在牛群中并不算高大，但是也不算最小。
“要不先把内脏取了？”章驰看着坎农直接准然从牛脖子高低手，便冲着坎农说道。
“哦，对了坎农，你多久没有回过家了？”章驰随口问了一句。
章驰决定宰一头牛，除了是本身吃以外，还要送给大伯伯娘家一部分，当然了帮忙过他的李乔和菲尔婶那边也要奉上一份，归正这头牛将将够分的。
拖出来的牛也不好剥皮，得把牛给吊起来，这活也没甚么难度，直接就在四周的树上找一根健壮的叉，把栓着牛脖子把牛挂上去就行了。
“筹办好了没有？”章驰枪弹上膛，冲着坎农问道。
开枪的活天然是章驰来干，但是等会儿割牛脖子放牛血的活那必定就得坎农来做了。
坎农剥皮的技术很好，比章驰要快多了，哪怕章驰算是个厨子，不过他也没有多少剥皮的经历，反到是坎农在牧场干了这么多年，练出了一手好剥皮技术。
章驰不是个吝啬的人，在他的设法中那就是你要马儿跑，就得给马儿添点料，既想马儿跑又不让马儿吃饱，这事如何看如何都不靠谱，想获得员工的忠心，那你就照顾人家一些，他们是出来打工的，为的是赢利养家，不是来给本身搞奉献的。
坎农望着牛群，转头冲着章驰说道：“BOSS，我们还是挑一头小的吧，我看那一头不错”。
“钱是王八蛋，没了再赚，老是盯着一千块，如何赚来一万块十万块呢？”章驰回了坎农一句。
两人骑上各自的马，来到牛群，站在章驰中间的是大牛和二虎，颠末差未几一周的练习，现在大牛和二虎赶起牛来那是有模有样的，两只狗子的呈现也让牛群诚恳了很多。
章驰也没有多想，见坎农想做那就由着他吧，因而张口说道：“那行！”
“BOSS，你看那一头如何？”坎农又指着一头牛对章驰问道。
接下来的事情就是剥牛皮，这类事情章驰能够做，但是坎农一力承担起了这项任务。
等着血块变了色彩，从血红变成褐红色，内里也变了色以后便能够把牛血块从锅里捞出来，直接投入凉水中过凉。
砰！
坎农回家可不像是章驰这么轻易，他是在这里打黑工，章驰是坐飞机，他是穿越国境线，冒着伤害的。
是凡是只让你奉献，又不提任务的，在章驰看来都是耍地痞。
章驰拿本身的枪出来了，中间的坎农也已经筹办好了放锋利的尖刀，脚边放着一个不锈钢金属盆子。
坎农想了一下回道：“还是先剥皮吧”。
大牛二虎一听，立即跟上了坎农。
章驰现在用的鞍子对于章驰来讲有点大了，因为是机制鞍，并且都是按着美国人身材来的，章驰的身材并不高大，以是浅显号的鞍子对于他来讲有点显大，坐上去必定不如定制鞍来的舒畅。
“大点的，除了几头说好做种的公牛以外都能够选，也别选杂牛了，选加斯科尼，我到现在还没有尝过加斯科尼牛的味道，我们本身养了总得先尝尝”章驰笑着说道。
坎农这边把牛脖子上的套索别的一头直接栓在了本身的顿时，催着马很轻易就把牛从架子中给拖了出来。
坎农看了一眼，点头说道：“就那头？！”
坎农这把比之前舒畅多了，大牛和二虎两个已经能够开端节制牛群，在两人两狗的共同之下，很快就把章驰相中的那头公牛给赶了出来。
这名字发音那是隧道的中国腔。
坎农说道。
如许牛血便做好了。
剥牛皮取内脏也不成能在木架子中停止，得把牛给拖出来。
章驰还是干着本来的活，不过颠末这些天的练习，已经没有头一次那种手忙脚乱的环境了，固然不尽如人意，但是切牛的工夫已经显现出有点功底了。
当然这一步也少不得马帮手，要不如何说马匹是牧场的好帮手呢。
牛进了木架子中，全部身材都被木架子给牢固住了，做不了大的活动。
坎农这边等着牛一跪，立即就把盆子放到了牛脖子下，手中的尖刀轻松的挑开了牛脖子，一股牛血立即喷进了盆子里。
听了这话，章驰就不再多话了。
就这三四百块就让坎农能乐上好几天，更何况是现在。
“您这一尝可就是一千多美刀”坎农笑着说道。
杀牛之前章驰已经筹办好了化开的盐水，把盐水倒进牛血里搅和一下，让盐水充分和血融会，放到一边等着血凝固。
这里杀牛很简朴，底子不消甚么刀，直接拿着枪冲着牛脑门上一枪，便结束了。
“这么忙哪偶然候做鞍子”
“也不消耗甚么工夫，这是牛仔最根基的活，大些的牧场，牛仔们都要的余暇的时候补缀一下鞍具，编一下皮条甚么的”坎农说道。
这玩意必须得硬实，要不然你这边一烙牛，牛蹿出来的，发了疯的公牛有多伤害不是普通人能够想像的。
章驰并不筹办今儿吃，他也不筹办全留，这东西等会问问大伯，李乔他们要不要。
这架子是坎农做的，章驰搭了把手，牧场的目烙印现在也重新打制好了，只是这些日子两人都忙着买牛收草的，一向也没有给牧场的牛打上烙印。
说杀就杀，章驰和坎农两人一大夙起来，便一起去牛群中挑牛。
坎农感觉章驰这个BOSS对本身这么好，那么现在干脆用牛皮帮着老板做个合适的鞍子，归正这对于他来讲只是花工夫，也算是表达了一下本身的情意。
章驰看了一眼这头牛，还是有点不对劲，骨架不小但是体型有点偏瘦了，本身这里是草饲牛，脂肪养的多的才好吃，太瘦的牛脂肪少就没有肉香味了。
一会儿工夫，牛血便放干了，差未几整整一盆子牛血。
当然，这还只是质料，你想吃到嘴里，那就得别的花工夫了，或是烧豆腐，或是吃火锅，归正我们大中华的厨子是不成能把这东西给华侈掉的。
坎农道：“一年多了”。
过了几天，章驰拿到了钱便打电话给老徐，告诉他如果偶然候的话能够出场了，不过老徐那边的工程还没有完整结束，以是事情还要今后延期。
“等会剥下来的皮你送去城里的牛仔器具店，他们能够帮着措置成一整张的牛皮，当然了卖他们也成，不过我们此次还是别卖了，等他们措置好以后，我给你做一个鞍子，你那鞍子对你来讲有点大了”
牛已经卖了，章驰的手中也有了一些余钱，因而章驰给坎农发了一点奖金，这让坎农的干劲更足了。
以是章驰这边还特地筹办了一个盆子，筹办等会儿接牛血。
刚收到奖金的坎农，不但是干活卖力量了，也会替是牧场考虑了，不得不说钱的力量就是大，本来坎农也想到章驰能够给本身一点嘉奖，但是他没有想到自家年青的BOSS竟然这么大手笔，一给就是一个半月的人为，要晓得他之前拿到最多的奖金也不过就是三四百块。
坎农摇了点头：“归去一趟也不太轻易，算了，还是寄钱归去吧”。
等把牛挂到了树上，章驰帮着坎农架起了一小我字梯，这玩意哪个牧场都有，不成能缺梯子，用到的处所真的太多了，属于根本配制。
坎农听了笑了笑：“你是BOSS!”
一丝挣扎都没有，牛走的没多少痛苦。
跟着一声枪响，牛连一点抵挡都没有，直接就瘫软在了木架子中，不过因为身材被架子牢固住了，统统牛也没有躺下，而是直接跪在了架子里。
章驰也不想和他杠甚么的，归正皮是他剥，又不消本身脱手，因而便点了点头。
坎农剥皮，章驰也没有闲着，等着牛血凝牢固了血块，用刀把血块分开来。
“那一头吧”章驰伸手指了一下牛群中的另一头公牛。
坎农道：“我没有题目！”
从小马哥那边弄返来的大铁锅烧下水，差未几八十多度，快开没开的时候，把一个个血块滑入锅中，用小火渐渐的闷上半个小时摆布。
章驰这边也催动了赤焰山向着目标公牛走了畴昔。
见章驰点了点头，坎农便冲着大牛二虎叫了一声：“大牛，二虎！”
说的木架子，实在木头可粗着呢，每一根木头都是海碗口粗，为了制止牛挣扎在接口的处所另有铁栓牢固，别说牛被困住了，就是让一头公牛甩开了造，它的力量也不能何如的了木架子分毫。
像是之前，这群牛有的时候牛脾气起来的时候还能欺负一下章驰，不过现在这事已经不会再产生了。
听到坎农这么说，章驰把枪口对准了牛脑门子，一点踌躇没有直接扣动了板机。