261.第261章 难伺候的贵人
饭后仍旧躺靠在贵妃榻上,独孤豫章陪在一旁饮茶消食。
比及桌前坐下,看到满桌的菜公然与前两天不一样,光是色彩摆盘上便让人面前一亮。
“鄙人那里敢!”独孤豫章摊手一笑。
每一样菜乔小如都别的用小碗盛出了一些,让蓝掌柜咀嚼。
低头看到本身这副狼狈样,左秋池就更愁闷了。
“好汤!这甚么乔娘子真是不错!”汤汁平淡中带着一股特别的鲜甜暗香,一口下去胃里暖融融的,满身毛孔仿佛都熨帖了起来,一下子被勾起了食欲。
透明的看似清汤寡水的汤汁入口,左秋池眼睛大亮精力一振,几口便将一小碗汤全喝掉了。
这还是初级版呢,要晓得在当代上汤娃娃菜那但是国宴上呈现过的菜肴,那做法谁也不知究竟讲究到多么境地,归正那小小的一盅汤,绝对价比山珍海味。
狮子头肉色饱满粉嫩,被绿油油的小白菜叶子和透明汤汁衬着非常清爽养眼;丝瓜鸡片汤则汤汁乳白,乌黑的薄鸡片和翠绿的丝瓜更相得益彰;清汤芙蓉鸭也是团成一个个小圆子,还加了火腿丝、香菇丝、蛋皮丝、嫩豆腐粒,稍稍勾了点儿芡,微显暗黄的光彩口味绝佳;香煎小排骨整齐排堆在椭圆白瓷盘中,煎得恰到好处酱色油亮,装点了一撮香菜,刹时全部菜便敞亮起来;上汤白菜心就简朴多了,嫩黄的菜心在透亮的清汤中浮沉,看似不起眼,实在不管菜心还是汤汁都鲜甜非常,要晓得这汤但是吊了好几次才获得的高汤。
其他几位厨师看着这一道道色香味形俱全的菜肴无不食指大动很想也尝一尝,然也晓得这会儿可没本身的份,只能在一旁眼巴巴的看着。
蓝掌柜不由咋舌,叹道:“这就难怪了!”
见他那模样是筹办起家的了,便命丫环出去服侍。
一个多时候,统统的菜差未几同时出锅,正恰是午餐饭点。
独孤豫章又是哈哈一笑,道:“我说世子爷,你真的不吃吗?今儿但是我们蓝大掌柜特特请来的好厨师整治的饭菜。还记得上回的酸菜鱼和辣白菜豆腐虾仁煲吗?就是那位乔娘子做的!”
此时左秋池一只胳膊夹着木板吊在脖子上,左腿也厚厚的包缠着纱布,一副恹恹的模样,公然伤得不轻。脸上两道浅浅的划痕,倒是差未几消了。
左秋池不由得喝采了一声:“好、好菜!”
蓝掌柜一一尝过,尝一道眼睛亮一亮道一声好,尝完后赶紧叫人趁热给高朋送去,再面对乔小如的时候笑得见牙不见眼,一边把乔小如和傻夫君往待客堂请一边叮咛厨师给他们做菜送午餐,笑着连连伸谢:“到底是乔娘子,白菜汤也做的比别人强不知多少倍!这回的菜,朱紫必定对劲!乔娘子啊,你可真是帮了老夫一个大忙啊!”
左秋池白了他一眼哼哼着没说话。
乔小如笑道:“蓝掌柜过奖了,实在也是对劲楼中徒弟们技术过硬,我只是动动嘴,这火候啊、调味啊都是他们的功绩!实在当不起蓝掌柜嘉奖。至于那白菜汤啊,十只鸡的代价也比不上那一小盅,味道天然与平常白菜汤分歧啊!”
独孤豫章虽是部属,倒是他家主子一等一的无能亲信,在主子面前比起左秋池来并不差多少,在左秋池面前自如惯了,闻言可没有甚么诚惶诚恐的神采,反倒有几分幸灾乐祸,呵呵笑道:“世子爷不常说有福共享有难同当嘛,你看,一顿饭也值得抱怨成如许!你要晓得这类菜饭我吃了好几年了。”
这会儿没有娃娃菜,她也只能取用白菜心了,单单这个,在味道上便比之原版减色了很多。极品娃娃菜的那种特别鲜甜是别的白菜比不上的。
“我说你也别请了!”左秋池躺在临窗的贵妃榻上,看着窗外光秃秃的树干子发楞哼哼道:“亲身坐镇随云县,你就不能把个酒楼弄得像样点?如许你本身住着也舒畅不是?那请的叫甚么厨师呀,难吃!要不是小爷我不便挪动,我早离了你们这里!”
“倒真难为你了!”左秋池俄然叹了口气,看了独孤豫章一眼悠悠道:“没想到那伏牛山中公然伤害重重,真不是小我待的处所!”
一顿饭在左秋池吃得很对劲。
独孤豫章尝了一口也笑道:“我们蓝大掌柜真是个能人,世子爷,这下子对劲了吧?”
平常谈笑是一回事,主从之分更不成错,独孤豫章在这上头一向很拎得清,左秋池吃不好表情不爽黑着脸,他可不敢不正视。
杏仁豆腐则是一道甜菜。
本来这道菜他还感觉简朴,今后能够推行呢。现在看来,还是往南边繁华多数会、都城里推行去吧。
那高朋的口味爱好她一无所知,不过猜想蓝掌柜是体味一些的,若他都感觉不可,那也不必奉上去了。
对劲楼堆栈最顶层的偌大套房中,外间厅上服侍的丫环正谨慎翼翼的摆放着菜式。
这位小爷自都城中来,又出身贵族,胃口刁在所不免,他又夙来饮食起居非常讲究,比平常贵族要更刁上两分。总算找到他乐意入口的东西了,不然本身只怕就得命蓝掌柜敏捷星夜赶往省会请大厨了。
独孤豫章笑着请其间客人:“左世子,该用饭了,快请吧!”
左秋池大笑:“本日总算能吃顿痛快饭了!”
独孤豫章一笑,命丫环盛饭,内心也暗松了口气。
左秋池不是没见过世面的人,晓得凡是上了台面的东西越是看起来简朴实在越是不简朴。独孤豫章当然不会把一份普浅显通的白菜汤给本身端上来――在本身府上,三等主子吃的都比这个好。
因而更多了几分等候。
“世子爷还没尝就晓得好菜?”独孤豫章忍不住又笑,亲手盛了半碗白菜汤递给他:“请,世子爷先喝口汤暖暖胃。”
左秋池眼睛一亮,顿时有了几分兴趣,却看了独孤豫章一眼:“你小子别不是骗我的吧?”