第一百零二章 偷工
捏着鼻子，用水冲了大肠里的肮脏物，用净水随便漂洗几遍了事。猪头上的毛，也没弄洁净，耳毛等杂物也都没清理，就直接放锅里煮了。
“祖父，如果在珍飨楼上凉菜的时候，附赠几小盘如许的精美小菜，您说客人会不会喜好呢？”在酱菜店时，小女人随口这么一句话，让生在商贾之家的他，心有所触。
祖父口中固然夸奖他有买卖脑筋，有从商的天禀，却只分给他一些小打小闹的买卖。周子旭不过甚么都不懂的小屁孩，提了一其中规中矩的建议，祖父却筹算把周家的买卖，变相地教给他摒挡。如何能叫贰心折？
张氏见本身本来炽热的买卖，被闹得没钱赚了，还想她退回到手的铜板，当然不干了。她捏了一把本身的大腿，呼天抢地地叫开了：“好哇！你们欺负我们老弱妇孺，买东西不想给钱啊！天杀的，不怕遭报应吗？”
张氏就一貔貅，是只进不出的主儿，要她退钱，没门！她脸一寒，把纸包推归去，尖声叫道：“你这都吃过了，还要退钱！当我老妇人好欺负不成！”
在卤制的过程中，张氏心疼香料放很多费钱，每样都减半，贵的乃至直接省了。如许一来，味道上又打了几分扣头。
小草被那刺鼻的味道熏得皱起了眉头，细心看了看猪头肉，转而向张氏道：“奶奶，在卤制猪头之前，要去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，用力洗刷洁净。再将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在净水中，排挤血渍，然后用热水浸泡两刻钟，才气去净猪头里的异味。您瞧瞧您这猪头肉，上面的毛都还在呢，准是洗猪头的时候偷工减料了。”
张氏才不管这些，下午的时候，早早就把卤好的猪头和大肠装进篮子，拉了李氏作伴，往船埠去了。
买猪头但是花了十文钱的，再加上各种调料，二三十文出去了。如果把这些给扔了，岂不是花出去的钱都打了水漂？
老郝瞋目圆瞪，拳头攥得死紧，上前一步道：“你这老太太如何不讲理？不退钱，还咒人死！”
卤制出来的猪头肉和大肠，闻着就一股令人作呕的味道，更别说吃了！饭桌上端了一盘卤好的猪头肉，老余头尝都没尝就拍着桌子，吼道：“这是人吃的吗？从速端了能扔多远扔多远！这味道，还让人用饭不？”
老郝见她支支吾吾，心知此中必有蹊跷，便把那块肉重新放回纸包内，重新塞回张氏的手中，道：“你本身闻闻这味道！小草的一文钱肉菜，一翻开油纸包，香味扑鼻。你的呢，差点没把我恶心得吐出来。这绝对不是小草的技术！……这菜我不要了，退钱，退钱！”
小草的一文钱肉菜，不但香味扑鼻，味道极佳，关头是清算得洁净。这会儿，就是傻子也发明卤菜不对劲儿了。
“哎呦！要杀人啦！！大师快来看呀，一伙人一齐欺负我这个老婆子啦！另有没有人管了……”张氏被他瞪得内心直发憷，她退后两步，一屁股坐在地上，拍着大腿哭号着。
周老太爷却对酒豆情有独钟。老爷子每日喜好小酌几杯，酒豆中淡淡的酒香，和微微的辣，刺激着他的味蕾，让他欲罢不能。
猪大肠和猪肚又脏又臭，张氏天然不肯意本身亲手侍弄，她又以女儿待嫁绣嫁奁不能粗了手为由，这个任务天然就落到了李氏的头上。
“要，要！就要两份猪头肉，要拱嘴多一些的。”猪头肉是老郝的最爱，平常下午都是卖糟鱼的，明天能买到猪头肉，让他非常欣喜。
“屁天经地义！如何没法吃了？吃了能药死你咋滴？你吃吃看，要真是毒死人了，我们赔你棺材钱！！”张氏把本身的凶暴劲阐扬到极致。归正她一个老太太，招不得碰不得。他如勇敢动她一根指头，她赖定他了！
周老太爷拿起一个小馒头，夹了一筷子酒豆放上面，啊呜咬了一口，眯着眼睛道：“尚可……”
李氏也扯开嗓子叫起来：“我们卖得但是吃食，你们买到手，谁晓得有没有做甚么手脚？退返来我们还如何卖给别人？货色脱手，概不退换！！”
家里的其别人，对这两样小菜也赞不断口。周子旭暴露对劲洋洋的神采，俄然想起阿谁衣衫陈旧，却比大族令媛还要刺眼的小女人说的话，对周老太爷道：“祖父，这小菜还算适口吧？”
说也巧，明天孙工头部下的活未几，船埠工早早就来等着小草的一文钱卤菜。听李氏这么一呼喊，便纷繁围了过来。
好轻易回趟家的老三余波，被卤猪头的味道熏得干呕几下，连每天给他加餐的鸡蛋也不吃了，扔了筷子回屋把门摔得震天响。小姑余彩蝶则抓了一根萝卜干和饼子，到院子里坐下吃着。
自从张氏来闹着拿走了卤菜的方剂以后，第二天就跑到集市上，买了一个大猪头，硬是让人家搭了一副猪大肠和猪肚，本身回家开端清算起来。
“一文钱肉菜！正宗余家卤菜！好吃又便宜……大兄弟，买一份尝尝呗！”李氏在张氏的一再表示下，挤出满脸的笑，大声地呼喊着，内心倒是万般不肯。
接过张氏递过来的油纸包，老郝在手中衡量几下，心中嘀咕着：明天卤菜的分量，仿佛比平时少了些。不过转念一想，这么好吃的肉菜，才一文钱罢了，少点就少点了……
老郝和一干工友哭笑不得——卖假她另有理了！
小草看了一眼身后一张张熟面孔，心中有些体味了。她走到老郝面前，看着他手中的油纸包，道：“老郝叔，我看看你手中的卤菜！”
周子方桌子下的手攥得铁紧，指甲嵌进肉中却涓滴感受不到疼痛，脸上还要冒死保持淡淡的笑：“祖父，旭弟这是不鸣则已一鸣惊人哪！我们周家人的血脉中，流着一样的血。”
“奶奶，你如何了？谁欺负你了？”小草的声音，从人群背后传来。船埠工们让出一条道，她挎着篮子，施施然地朝着张氏走过来。
这时候，她已经卖出十几份了，围过来的其别人见势不对，便收起手中的铜板，站在一旁张望着。
说着，不消丫头服侍，本身拿起筷子，夹了脆萝卜，放入碗中……不知不觉，一碗浓粥入腹，她还觉对劲犹未尽，又让丫头给盛了一碗。桌子上的其他菜，也尝了几口。不过，用得最多的，还是甜脆适口的脆萝卜。
老郝迫不及待地翻开油纸包，却不是平时的浓香，一股说不出的怪味扑鼻而来。他皱了皱眉头，用手拈起一块，发明上面的猪毛耀武扬威似的竖着。
只要黑子仿佛嗅觉和味觉都出了停滞似的，加了块肥肥的猪头肉，大口大口吃得喷香。如果小草在的话，必然会暗笑：这傻小子，只如果肉，哪怕比大粪还臭，都能吃下去！
周老太爷眯着的眼睛突然圆睁，他放动手中的筷子，抚着下巴上的髯毛，点头欣喜隧道：“旭儿，祖父公然没有看错你。你还真随了老二啊……这个别例可行，就交给你去办吧！”
他的心中却暗恨不已，本身不管多尽力，不管做了多少标致买卖，在祖父的心中，却抵不过嫡子嫡孙的职位。
老郝气急废弛地指动手中的猪头肉，道：“你卖的菜底子没法吃！退钱是天经地义的！”
老郝还是掏了两文钱，递过来，随口道：“给我来两份糟鱼……明天小草如何没来啊？”
李氏这小我，好吃怠惰嘴又碎，哪是做事的人？如果卖到的钱，能落到她口袋里还好，可家里统统支出，都是婆婆掌着的，她就更没动力了。
老郝拿着猪头肉，重新挤进人群，拎着上面的毛，在张氏面前晃了晃，道：“这位婶子，你肯定这是小草亲手卤制的猪头肉？”
糟鱼？李氏脸上的笑僵了僵。张氏却快手快脚地收了钱，道：“你说我那孙女啊！她明天有事……大兄弟，明天没弄糟鱼，有猪头肉和大肠，要不要？”
唐古首富周家，有人欢乐有人愁。小草却一如既往地做卤菜，卖卤菜，一家人忙得充分而有奔头。
几个刚买到手，纸包还没翻开的，忙要求道：“婶子，我这刚到手，纸包都没开呢，能够退吧？”
“当……当然了！这几根毛能够是清算得不细心，没看到……大兄弟，我帮你换一份……”张氏僵着脸赔笑道。
老郝把此中翻开过的一包递过来，道：“小草，你闻闻，这叫人如何吃啊！”
被小辈看到本身撒泼的模样，张氏的脸皮还没厚到极致。她赶快站起来，拍拍身上的土，理直气壮地大声道：“小草，你来得恰好！！你说，你是不是不想我们抢你买卖，成心藏私，给我们弊端的方剂？他们说这卤菜味道不对，要退钱呢！”