110.挣钱啦
凤爹手上拿着筷子, 端起凉皮, “在家你娘也做过一次，没你做的好吃。”
明天的利润还不晓得，转头问问小哥哥去。
不过也能了解，现在能买到自行车恨不得攒一两年钱，还得有车票，买了能不当宝贝旮瘩一样奇怪么，如果丢了心疼死。
厨房烧火多有些热，她们就端着板凳坐在房檐下的阴凉处，开会。
再下去怕中暑。
现在外头才七八个主顾，小儿科啦。
蓝凤将碗盘放下, “爹, 快吃, 转头还得去运输队呢。”
蓝凤更夸大，端着水盆进了屋擦满身。
“那爹，你早晨不走呗。”到时候接了货多晚了，必定得住这了。
可实际上恰好相反。
“还好几袋子呢，没事，你先用车，我和你赵叔约好了，早晨他们都放工我再去，要不我一趟趟的太打眼了。”凤爹卖的顺畅，表情天然也好。
“爹，赵叔那另有吧。”蓝凤不晓得凤爹卖了多少了。
有好几个都是听别人说这边开了家北京小吃，卖的东西没吃过，可好吃了。
蓝凤每次开会都会用条记记录，把每天的题目写下来，然后按照题目的告急首要程度画一到五颗星，五颗星代表就是必必要处理的，并且要加急加快处理的题目。
“招娣堂姐，你感觉如何办？”蓝凤已经有了设法，不过这是招娣堂姐提出来的，就先问问她。
这个每天简短的小会就是把当天的事情停止总结，发明出缺漏的处所，大师集思广益的处理一下。
蓝凤特能了解，就像她上辈子小学同桌家里开小卖店的，如果凡人思惟, 那不随便吃嘛, 归恰是自家的。
转眼一想，估计凤爹特地不说的，感觉她们够累的了，不想再让她俩干活。
其次人手不敷，分不出来专门看车子的人。
第一百一十章
不过开业三天火成如许, 也是蓝凤没想到的。
现在人差未几都这么以为的，自家周边还是本身家的地儿。
凤爹从速回绝, 都是卖钱的。
第二天凉皮、盖饭都加量了，厥后在中午之前又炖了半锅菜，加上重新蒸的米饭才把第二天对于畴昔，第二天的利润三十二块五毛，直接翻番了。
开端就这些题目，蓝凤带上帽子要去暗盘，叮嘱小哥哥，“如果爹返来，就和他说说买红砖的事。”
“那爹我去忙了，吃完了歇息一会再去啊，外头正热呢。”蓝凤麻溜出去了。
“够了，够了，这都吃不了，从速出去帮手把，还那么多客人呢。”凤爹摆手让闺女出去帮手。
不过她们也要不了多少砖，到时候塞两包烟，夹个塞题目不大。
蓝凤写下添置大铁锅一口，这又得费事宋伯伯了。
这个题目不但招娣堂姐发明了，实在她也发明了，因为她早晨睡炕稍还热呢。
“现在骑车过来用饭的多了，可自行车停放是个题目。”蓝凤明天看到一个客人捧着碗在门口吃，就怕车子丢了。
二点四十，最后一小份盖浇饭卖完。
“哥，来娣堂姐？”蓝凤是问她们是不是有别的定见。
即便她不出去，蓝小哥哥也能接待好的。
井水拔凉拔凉的，能去暑气。
蓝凤从速挤了畴昔，“爹，我帮你收钱。”
“是爹吧…”蓝凤站起来，那边小哥哥已经跑出去开门了。
“估计是调料题目。爹，转头我再给你盛一碗, 一天快卖上百碗了, 不差一两碗的。”这话多么财大气粗。
蓝凤倒是没想到凤爹会想到保密那块，“爹，如果买卖干的好，我想悠长的做下去。”
这的确是活招牌啊，到时候主动上门的必定更多。
成果蓝凤在暗盘看到她爹了，好多人围着他买山货呢。
这绝对是开店最抱负的状况，好口碑敏捷发酵。
以是占起来都是理直气壮的，也没人会管。
不过还是看看，尽快把最后那点根柢卖完，大师伙能好好歇息一下。
大师伙一阵沉默，明显一时没想到好体例。
凤爹只能跟着出来了。
“院子够大，把桌子重新摆摆，把这块处所空出来，我们把厨房移到外头来。如果怕下雨，最好弄个棚子，还能遮阳。”招娣的意义是弄外灶。
这可不是小题目，早晨歇息不好直接会影响第二天的事情，长此以往人们身材也熬不住，以是打了五个星星。
一袋子山货卖的差未几了。
这不是第一个了。
“嗯，住一晚，明天再卖大半天，下午再归去，卖不完先放你屋，家里后个摘枸杞，赶一起了。”固然事赶事，但都是功德，累点也情愿。
这会的主旨就是查缺补漏，都说实际是查验真谛的独一标准，很多事情之前想得挺好挺全面，但是一旦做起来就发明不是那么回事儿了。
“这个题目待定吧，再说申明天的事情。凉皮还加么？”现在每天凉皮要和十五斤面。
蓝凤点头，“这个可行。”她也是这个设法。“买些红砖，至于棚子，让凤爹给我们收点旧炕席，到时候在外头也围一圈。”
第一天因为内心没底，和了八斤白面，最后统计卖了四十二份凉皮，每份凉皮挣二毛二，最后挣八块八，盖浇饭大份挣二毛五，小份挣二毛，终究挣了六块七毛。
凤爹吃完饭就出去了，然后一向没返来，估计在暗盘卖好一会了。
以是要未雨绸缪啊。
从这三天的账目来看，很可行。
蓝凤也怕有自行车在她们门口丢了，到时候即便不会究查她们任务，也必然会影响口碑的。
集会持续，“那就再加两斤面，那盖饭呢？”
大师伙开端清算，招娣、来娣刷碗清算厨房，蓝凤卖力扫地，小哥哥端着水盆在背面泼水，要不然地盘一扫灰飞多高。
加上鸡蛋、地瓜，第一天的利润十六块摆布。
蓝小哥哥双手同意，早晨睡觉可把他热坏了，“能够。实在我感觉能够摆放两桌到大门外头去，恰好有树荫，中间从这路过的还都能看到。别人没吃过凉皮，必定猎奇。”
现在一个锅做凉皮，一个锅放炖菜，底子腾不出来锅来，有事要临时用锅还得把菜盛出来，不敷吃力。
以后蓝小哥哥会去街口打来新奇的井水，让大师伙都洗个脸。
蓝凤在这个题目上面画了四个星，然后打了三个问号。
这个来娣比较有发言权，“再加点也能够。”
也有工厂工人中午放工骑车过来的。
现在可没城·管，不让乱占地甚么的。
“要摘枸杞啦。”那搭棚子的事，还是今后拖拖。“爹，你和赵叔约几点？”
“咚咚咚…”有拍门声。
她一向在接待主顾，就会不谨慎听到他们的说话。
蓝凤接着记下，在院子里搭棚子。前面三颗星。
现在是直接一整锅，再多放不下啊。
人有的时候就这么奇特, 以凤爹的身家, 花个块八毛用饭他舍得, 可这是往出售的，立马能换钱的, 就有些吃不下嘴了。
另有人特热情建议她们卖晚餐呢。
之前是半锅、大半锅，明天就因为临时增加又做了半锅。
蓝凤拿着小本本记上，1981/7/13 题目1.厨房温度太高，影响早晨歇息。
蓝凤忍不住打了个响指，小哥哥这主张绝了。
从最开端三四小我同时点餐，她就有些顾不过来，到现在三四十个也没题目。
“得买，这屋子太少了，连个仓房也没有，要不然把厨房搭那边才好呢。”凤爹感觉凉皮但是自家的奥妙，在外头做太不保险了，如果别人看会了咋整。
蓝凤感觉她进步颇大。
蓝凤从速记下，“最好再买一个大铁锅，屋子的锅留一个。”不都弄到外头去。
蓝小哥哥又说了两句才把人送走，“又是想让我们做时候长点的。”
起首没处所，总不能让把自行车推院子里来。
招娣堂姐先开口，“这几天跟着客人越来越多，现在炖菜和凉皮做的也多了，两边的锅用的时候太长了，早晨睡觉太热了，别的厨房温度也有些太高。”
蓝凤仿佛能感受身上的水蒸发带走了热量，真的是太舒畅了。
“实在外头也搭棚子就好了，太晒了。”来娣堂姐弥补了句。
她爹也不归去说一声，要不然小哥哥也来，三小我也快一些。
“爹，你从速尝尝，帮我提提定见。”蓝凤看到招娣来娣堂姐已经都给盛好了, 她一手端一碗，“爹，咱进屋吃。”
公然，这波人买完了，人少了些，“闺女，你去忙吧，我顾得过来。”
“这个先放放，把灶台先弄了。一会我爹返来，恰好用自行车去砖厂买点红砖返来。”现在买红砖不消批便条了，不过也是供不该求，普通人想买也买不着。
蓝凤有些囧，她刚才说话声音不大吧，没让那人听到喊爹吧。
然后听到小哥哥的声音，“不美意义，全卖完了，下次早点来啊。”
招娣倒不是分歧意增加，“现在差未几要做一整锅炖菜，如果持续增加，就得分两锅炖了。”
“六点半。”凤爹现在也有表，还抬手看了看，“现在三点二十五。”
“没有卖肉的，一会我骑车去屠宰场，这顿时就散了。”蓝凤陪着凤爹卖了半个多小时。
几人都感觉可行。
并且外头恰好有颗大柳树，有树荫，这两张桌子弄不好还得抢呢。
蓝凤点点头，另有三个小时，时候充足了，砖厂离县城不远，来回一个半小时就够，“爹，我想买点红砖。”把厨房太热的事说了一遍。
