52.第52章 送货

许长青实在很猎奇，如许简朴又浅显的食材，能做出甚么样的初级食品？

元昊觉得姐姐又要做前几日做过了焖鱼干，想到那甘旨，立马忍不住咽了口口水。

许老板说出这话，便代表他承认了这道菜，也承认了张叔家的小鱼干，夏元秋笑道：“既然如许，那我便给这道菜取个高雅的名字，嗯――就叫它紫月游鱼。”

在小火焖的过程中，元秋在厨房里翻找了好半天，终究找于一只白底绘粉枝的瓷煲，非常小巧敬爱，并且非常新，明显用得未几。

热锅下油，将蒜片下锅炒香，再下肉碎翻炒，最后放下鱼丁炒出香味。

闻着这味，许长青已经不知咽了多少回口水，见终究能够咀嚼，立马不顾形象的接过碟筷夹了一筷置入菜碟中。

畴前他的要求不高，只求家里头能吃饱饭便成，可跟着小胖的出世和生长，他也有了更高的寻求，他但愿小胖能像刘文轩一样，进书院识字读书，考个秀才回家，别人也能高看小胖一眼，将来娶媳妇也不消愁找不着好的。

茄子鲜糯，入口留香，鲜却不咸，但很能勾起人的食欲，特别是异化在茄块中的鱼粒，口感很奇妙，明显是一道便宜的菜肴，却品出了初级大菜的味道。

张叔非常欢畅，偏又是个嘴笨的，除了连连伸谢，冲动的一句旁的话也说不出来，他是实诚的山里汉，常日除了种地，便只要捕鱼这一项来钱的门路，种地只够自家用饭，捕鱼赚来的银钱便用来补助家用，给老婆孩子逢年过节裁身衣裳，买顿肉吃，便全指着这项外快。

定了名字，便到了给小鱼干订价的时候，许老板向后厨卖力采买干货的管事扣问了市场上鱼干的代价，约莫是十文一斤。

“如何样？”

将泛着诱人香味的咸鱼茄子盛入瓷煲中，并在火上持续加热，待瓷煲中的汤汁冒起了泡泡才撤了火。

许老板便给张叔出价二十文一斤，请他耐久送货。

许老板一听直鼓掌，大赞名字极其风雅，定然能博得众来宾的爱好。

元秋没出声，可张叔却焦急，他很想晓得自家的小鱼干能不能被许老板瞧上眼。

许老板没理张叔，又夹了一筷子咸鱼茄子丢入嘴里，闭着眼睛迟缓咽下后，终究竖起了大拇指：“这等甘旨，可不能只我独享，聚福楼的统统来宾都应当尝到。”

在厨房的菜筐里挑了两只大茄子，将茄子切成手指长条，用油炸软后备用，将小鱼干去头尾，切成小粒状，又切了肉碎和蒜片。

她自牛车上取下竹篮，随便抓了一把鱼干走进厨房。

此时鱼丁的咸鲜香味已经完整被炒出，全部厨房里满盈着一股非常诱人的浓香，这时再下炸好的茄子，翻炒均匀后再放入事前调好的酱汁，盖上锅盖焖。

“瓷煲能在必然的时候内持续释热，煲中的菜品能够获得很好的保温结果，在夏季食用特别好。”元秋将一向冒着泡的茄子煲放在了许长青身后的小方桌上，并取了一副筷碟请他咀嚼。