第七章 【曹一刀】
朱小花见这老头儿一落座就找周易说话，理都不睬本身，顿时有些不平衡了，用心扯出这个话题来，要震一震老头儿。
“本来是家学渊源，那就难怪了......”
老头儿看了看周易，内心有些不信，不说别的，就刚才周易的那一番点评，绝对不像是浅显食家的做派。
这老头儿非常自来熟，一面说着一面坐在了周易身边，高低打量了他几眼：“小友也是勤行圈内的人麽？”
“呵呵，小花你这就不懂了。这份香糟酒肉看着简朴，实在最磨练厨师的刀功和火候把握，你看看这些肉片，片片都是长五厘米、宽三厘米，厚度为三毫米，分毫无差；再看看肉的光彩，片片闪现玉色，刚好熟透，却不会因为过热而使肉片卷曲......”
“老先生，吃惊了吧？嘿嘿，不瞒您说，我这哥们儿的祖上，那但是给西太后都做过御膳的，固然当时是因为慈禧那老~婊子西巡，身边没带厨师，可也能看出我哥们儿祖上的短长啊......”
“你想的倒美，我只是有些震惊......”
他固然也是个合格的吃货，却还没有才气辩白厨师的品级，这份香糟酒肉做的是很不错，必定是出自特级厨师之手，但是不是特一级就不好说了。
以曹朗的身份，不知有多少人想要拜他为师，可厨艺一道，易学难精，极讲天赋。刀工、控火这些工夫还能靠后天的勤奋熬炼，可对食材的天生灵敏感受以及辩味识味的才气，却不是靠勤奋就能获得的，这就得看祖师爷赏不赏这份机警了。
放眼天下，真正的特一级能有几个？那都是出没在终南~海、国宾馆、群众XX堂的角色，会跑到一个二级都会的中档小饭店来？一千零一夜也没有这麽玄幻吧？
传闻这曹一刀曾经当众演出过一刀解牛，骨肉分脱的绝技，威震了全部京都食界，这个外号就是由此而来。周易千万没有想到，本身竟然会晤到了他本人。
说白了，要做一名好厨师不难，只要工夫下到了，浅显人就能做到。可要做一名顶级厨师，乃至是厨神，那起首就要有一条好舌头，这是娘胎里带出来的，没法强求。
副职业厨艺满级后，周易已经从一名吃货正式演变成顶级美食观赏家，如果现在美食频道请他去做评委，绝对是实至名归。
“噫？没想到楚都这个小处所，另有如许会吃的食家？年青人很不简朴啊，我这道香糟酒肉，倒也不算明珠暗投了......”
周易从体系中退出后，半是粉饰地夹起一片香糟酒肉塞进嘴里：“没想到在老处所这类小馆子，竟然另有特一级厨师，也不晓得老处所花了多大代价才请到的。”
周易侃侃而谈，口沫横飞，听得朱小花两眼发直，想质疑都无从开口，满脸都是一副‘虽不明，却觉厉’的神采。
“我说呢，本来老先生是京都......咦，曹朗，曹一刀！”
“不错，恰是我做的，我老头子此次回家探亲，见到后辈开的餐馆，就有些手痒，才做了这道菜出来。本觉得客人都是牛嚼牡丹之辈，想不到竟碰到小友如许的知音，真是痛快啊......”
周易点头笑道。看这老头儿的架式，绝对是勤行内里有身份的前辈，如果本身暴露真本领来，必定会惹费事上身，不可，得藏着。
不过老头儿做了几道后，就有些悔怨，所谓伯牙摔琴，盖因知音可贵，以他的身份，做菜给这个小馆子中这些不解风情的客人吃，实在是有些不顺气，因而就停了手，出来漫步一圈儿，却不想刚好听到了周易的批评。
此次来到楚都，是看望几个老朋友，趁便提携一下家里的几个旁支后辈，老头儿没儿没女没老伴儿，几个内家的侄子侄女，就是他独一的亲人了。刚好他的一个侄子，就是这家老处所的老板，老头儿见猎心喜，也是为了给侄子壮壮门面，才不顾身份，将这道香糟酒肉传给店里的厨师，不过周易吃的这一道，却刚好是他亲手做的。
“如何，这道菜是白叟家您做的？”
老头儿不由又多看了周易几眼：“老朽曹朗，能在楚都遇见小友，也是一场缘法，就留个通信体例吧，小友有机遇来京都时，能够与我联络。”
并且体系已经鉴定，做出这道菜的人相称于厨艺八级，对应实际中的厨师，就是特一级，这意味着周易这个九级大美满的厨神，已经是超出特一级厨师的存在。
他的来头但是不小，京邦菜中的元老、活祖宗一样的人物，也是海内为数未几的特一级厨师之一。如果换了平时，浅显老百姓想吃他的菜，那就跟地盘公瞻仰王母娘娘的蟠桃差未几。
曹朗捋着山羊胡，对劲地笑了，他要的就是这类结果：“我看小友天生就是我勤行中人，只不过经历数代，恐怕家传的厨艺已经没法担当。不过如果小友成心学厨的话......老朽必然倾囊传授、毫不藏私。”
“没这么夸大吧？”朱小花点头道：“这盘香糟酒肉好吃是好吃，可你就能必定是特一级厨师的技术？”
周易转头一看，只见身后站了一名白叟，六十岁高低的年级，头发胡子都见了白，青色布衫、玄色布鞋，精力非常健朗的模样。
学厨如学武，真正能够传以衣钵的好弟子也是要徒弟去寻觅的，并且徒弟还得倒贴、管吃管住兼管人生大事，这就叫衣钵内弟子。
此时的周易，已经很有些砖家穴者的气度，很能忽悠人了。
“小友本来也晓得老朽的这一点浮名......”
在曹朗看来，周易就是具有一条好舌头的天赋，因而就有些意动，再传闻他的家中背景，才真正动了收徒的动机。只是他千万想不到，本身看中的这个弟子才是真正的厨神，说到传授厨艺，爷俩儿还不晓得谁教谁呢......
看到名片上的名字，周易吃了一惊。身为一名家传吃货，如果不晓得京邦菜的元老级人物曹一刀，那可真是白活了。
“哦？”
“呵呵，老先生您看错了，我就是个吃货，那里会懂做菜呢？”
“另有这酒糟，是红糯米做的。所谓天下糯米出三阳，溧阳、射阳、丹阳，此中品格最好的，还是丹阳。如果我没有看错，做这酒糟的红糯，应当就是客岁春季，丹阳收成的第一批‘丹顶糯’，可谓是糯米之王，天下第一！”
说着取出一张名片，递给了周易，至于眼巴巴看着他的朱小花，直接就被他忽视了。
