第一百六十八章【将相和】
朱小花固然饿坏了，可因为牵挂这酒，硬是没如何吃东西，就连柳絮和‘花朵’都对周易的白酒非常等候，连早就心仪的鹅肝小笼包都没有吃。
但这并不是一场遭受战，而是海纳百川般的包涵。任凭那股至美味道是如何的凌厉。却始终没法离开这股醇正香浓味道的包裹，几次遭受后，终究被其异化，握手言和，两种本来层次清楚的味道转而融为一体，化成一股暖洋洋的能量流。被世人顺利接收。
“好吃，真的好吃！”
这就是食道的极致麽？
如许的鲜香是何文秀做不出的，因为它已经超出于人类目前晓得的统统美味之上！
周易的这份沙嗲炒粉也是口感极佳，有弹劲有咬头儿，并且并不生涩，悄悄一咬，就化为绕齿鲜香，那蛤蜊的鲜甘旨道和醇厚的酱料滋味，层次清楚地侵袭着世人的舌尖和味蕾。
“这不成能！”
本来属于蛤蜊的鲜香，蓦地间扩大了十倍，也锋利了十倍，沿着每小我的喉咙和食道冲下去，在胃部狠恶炸开，并且还不是炸开就算完了，而是像个没有脑筋的莽夫一样，蛮不讲理横冲直撞，渗入进构成人体的每个分子深处，从内到外，侵袭着食者的意志。
“呵呵，实在也没有甚么，我不过是在这道菜中插手了一种新的调味料，酒！”
这一餐就是周易的战利品，世人天然不会客气。朱小花接过菜单，一口气点了辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、海南鸡饭、娘惹粽子、黑壳果鸡等一大堆本邦驰名的菜肴，看得柳絮和‘花朵’都有些不美意义了。只跟着点了两笼鹅肝小笼包和一大份蘑菇汤。
就在世人即将被这股霸道非常的至美味道完整摧毁味觉、从而后吃任何食品都将味同嚼蜡时。一股堂堂正正醇厚非常的味道也顺喉而下，一样深切构成人体的分子深处、在舌尖上、在味蕾中、乃至是在神经末梢。与那股霸道的鲜香遭受了。
“真的是食道的极致啊......是父亲说过的那种境地，父亲……放开周易的手，何文秀俄然低下头，悄悄地抽泣起来。
一杯酒下肚，世人脸上的神采丰富极了，鼻子眼睛嘴巴都在这类无边的享用中挤在了一起，刹时额头就充满了麋集的汗珠，紧紧抿着嘴，在几分钟后才俄然呼出一口长气。
“我擦。你太会吊人胃口了。”朱小花非常愤然，这段时候他但是常常被周易如许折磨。
“老三，你用的该不会就是你本身酿造的酒吧？”
“将相和？”
何文秀冲动地一拍桌子：“酒好，名字更好。哈哈，古时有大将军廉颇，性如烈火，多次挑衅上大夫蔺相如，可蔺相如却刻薄以待，终究让廉颇心折口服，今后赵国文有蔺相如、武有廉颇，文武同心，强秦不敢犯也......好名字，周先生真是太了不起了，能酿出如许的美酒当然难，能够起出如许的好名字，就更是难上加难了，佩服，佩服。”
可如果仅仅如此，最多也不过是食之正道，绝非是正道，更谈不上食道的极致。
这位顶级大厨平时话未几，想不到一喝了酒倒是滚滚不断，并且对中原文明还非常熟谙，提及典故来如数家珍一样。
这也是朱小花他们想要问的，在咀嚼周易的沙嗲炒粉时，他们也吃了一些何文秀做的，可在光鲜的对比下，何文秀做的那份米粉就变成了通衢货，乃至就连他的老婆都懒得吃第二筷。
并且这类最让人打动的窜改。竟然是在吃过后的几分钟才达到高~潮。
“周先生，我能尝尝你的酒麽？”
小花同道早就饿了，这两份炒粉就是做出了花来。也还是不敷解馋啊？他想的但是大餐。
很快办事员就将菜肴上齐了，还特别拿来了一个景泰蓝鹤嘴儿的酒壶和一套酒杯，周易翻开便携酒壶，将带来的白酒倒进鹤嘴壶中。叮咛办事员拿去烫了，还特别交代只烫到温热就好。
“好舒畅啊……此时包含那名被何文秀称为美秾的华裔美妇，都不觉伸了个懒腰儿，有一种脚结壮地春暖花开芳香满室的感受，每小我都仿佛看到了一只名为‘幸运’的小鸟儿在面前飞过......
如果到此为止，他与何文秀最多也就是拼个平局，如果再加上何文秀的各种光环和何家三代传承厨艺的光荣，估计输的还是他。
“这是......这就是刚才的感受啊，不过更狠恶了十倍，太舒畅了！”
好轻易比及办事员把烫好的酒端来，刚倒上酒，朱小花就迫不及待地一口闷了，何文秀和柳絮她们的行动也不慢，都是在第一时候咀嚼了这类知名美酒，就连何夫人美秾都没法节制本身的猎奇心，也跟着喝了半杯。
只不过他在做菜时伎俩极快，就连何夫人都未曾看到；并且凭他对‘和味’的了解和掌控，炒粉中插手的白酒数量刚好，插手后就当即与食材、酱料的味道胜利融会，就算是何文秀也没吃出酒味来。
世人无不点头，恰是这类感受啊，就像那份沙嗲炒粉一样，这酒中也鲜明分出两种口感，一种辛辣刺激，仿佛要刺激的人发疯堕泪，一种倒是醇厚堂正，最种将辛辣刺激的感受完整包涵，构成一种堂正暖和的能量，让人飘飘欲仙。
见到周易笑嘻嘻地从怀中取出了两斤装的不锈钢便携酒壶，何文秀有些信了，可贰内心实在是猎奇，忍不住开口讨起了酒喝。
这是极鲜、至鲜，王霸之鲜，能够俘虏人类**和精力之鲜，好凌厉！
“对对，各位想吃甚么，我立即叮咛厨房去做……华裔美妇忙将菜谱递了过来。
“呃.....”朱小花打了个酒嗝，双手挑起大拇指道：“老三，快说吧，这酒叫啥名？我预定了！”
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“呵呵，你急甚么，等尝过以后我再奉告你酒的名字，看看我这个名字起的好不好。”
恰在此时，变故突生！
“呵呵，此次让你猜中了，本来这酒是筹办晚餐时喝的，刚才做这道沙嗲炒粉的时候，我顺手用了一些。”
抢啊！在场的甭管是何文秀如许的大厨，还是柳絮这个小家碧玉般的羞怯女孩，全疯了，你争我夺，不一会儿就把两斤白酒喝光了。
在周易倒酒的时候，世人都紧紧盯着酒液看，只见这酒液模糊透出一种天青色，就仿佛刚被雨水洗过的蓝天一样。最奇的还是在周易倒酒的过程中，世人竟然涓滴闻不到酒气，不像浅显的白酒，如果是便宜货品就会酒气冲鼻、如果好酒也有扑鼻的窖香，周易这酒如果不是色彩独特，闻起来的确就跟白水没啥辨别。
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朱小花倒是一喜，何文秀不信他可托，周易酿出的酒会产生甚么样的奇异结果那都不算希奇。
这那里是酒，的确就是玉液美酒，神仙才有资格喝到的妙物儿啊......
他竟然哭了！
周易白了他一眼：“将相和。”
做为一代良庖。何文秀既然触摸到了食道的边沿，那是不管如何也不会放弃的。现在的他就像是一名嗜武如命的武林妙手见到了传说中的武功秘笈一样。
“我说何大老板。要喝酒没题目，可这桌上连几道像样的菜都没有。莫非要大师光吃粉啊？”
这就是所谓的‘辅味无形、主味新鲜’，只要厨艺达到顶峰的顶级厨师才气有这份成就。
何文秀如许文静的一小我，竟然也狠狠拍了一把桌子：“周先生公然没骗我，也只要如许的酒，才气让沙嗲炒粉冲破到食道的极致，这酒......真是太妙了。”
“老三。可馋死我了，你这酒叫甚么名字啊？”
周易说得固然轻描淡写，实在他在咀嚼了何文秀的沙嗲炒粉时，脑中就已经有了改进的配方，要突破这道炒粉的极致、达到食道的极致，就必须有新的调味体例，而方才出窖的白酒，恰好合适。
这就是食道的极致！
哪怕现在的何文秀是以朝圣的心态面对周易，也是判定点头：“我何家的沙嗲炒粉堆积百家之长，当年为了研制出最好的酱料，我的祖父足足用了三年时候遍尝东南亚的沙嗲米粉，并且颠末我家三代改进，现在的配方就是最公道的，任由插手调味料只会粉碎味道，更何况是酒？”
“这就是食道的极致麽？”
“太好吃了，比先前那份要好吃的多！”
堂堂‘惹香阁’的主事人，曾经的新加皮总理家厨，何家三代传承的当代传人、蜚声东西的天下级大厨，吃了周易这道沙嗲炒粉后，竟然哭了，就像个被棒棒糖打动的大孩子一样……父亲说过，某种菜肴的极致。是保持最天然的味道，而食道的极致，倒是和味！这不是让味道稠浊，而是通过厨师高深的伎俩，让两种以上的天然味道有机连络，在保存原有味道的根本上构成一种全新的至味……何文秀擦了擦眼泪，眼睛红红地望着周易：“周先生，我输了。恳请您奉告我，您究竟是如何做到的？”
除鲜以外无余味！就是这么霸道。仿佛要让吃过它的人今后以后不管吃甚么都是味同嚼蜡，最后吃无可吃，活活饿死！
这是能让人产生幻觉的食品啊......这是人类能够泡制出的摒挡麽？
