第十七章 码头见闻
那王姓官差还没等答话，那年青官差却哈哈笑道，“开食肆？真是好大的口气，就你一个小女子，大字不识一斗，你卖了吃食，可晓得收多少铜钱？”
瑞雪皱眉，眼里闪过一抹讨厌，暗道这年青官差当真讨厌，只奉告她房钱和卖价就好，为何调侃人家是否识字？
“卑贱？”瑞雪宿世也曾传闻过当代阶层分别很严格，贩子职位不高，但是也没想到会是如许的被人瞧不起，她无法笑道，“嫂子，我凭本身的双手赢利，如何能卑贱呢，再者说，我们掌柜的赚那点儿束脩只够包管我们两人吃饱不饿的，这顿时要入冬了，我们这屋子还漏风呢，如何也要补葺一下，掌柜的身材也没好完整，谁晓得他甚么时候还会犯病，常日也要好好调度，这桩桩件件的事，哪个不要钱啊？”
那年青官差接了账册，不知是常日倨傲惯了，还是看不起女子，半个谢字都没说，回身把账册放回桌上，用一只墨珠儿算盘压了。
“豆腐脑，豆腐脑…”瑞雪念叨两遍也觉有点儿别扭，听上去与这时空确切有些格格不入之感，因而，她翘了颀长的手指在木桌上敲了几下，渐渐说道，“这豆腐脑像蛋羹一样嫩滑，只是色彩乌黑，不如就叫雪羹吧。”
瑞雪正烦恼于本钱太高的题目，也没心机给她细解释，就问道，“嫂子，如果你家大哥出门去做工，中午回不来，或者凌晨赶不及用饭就走，你要给他带些甚么干粮？”
王姓官差也不喜年青官差插话，但是想起此人是府衙主薄的侄子，不好获咎，微微沉吟半晌，也劝道，“小娘子，开食肆确切要会算账，那可不像这些挑担儿的货郎，卖个花生，一杯两文钱，买两杯都要数两次钱。”
“嫂子，你说我做些干粮，再配上这豆腐脑儿，挑到船埠去，能不能好卖？”
两人谈笑着定了名字，瑞雪又就教了蒸包谷饼子的诀窍，在张嫂子的指导下，舀了一瓢包谷面儿发上，然后盛了一小盆雪羹，浇了卤汁让她端回家给孩子们尝尝，张嫂子自发用了自家的牛豆，也就没有多客气，乐颠颠的端着走了。
瑞雪立即蹲身帮手捡了起来，扫了一眼页尾的数字，又敏捷的顺手理好，交到官差手里。
现在船埠方才建成没多久，气候又尚未冷下来，还没有人想到这些，如果先租或者买下这块处所，代价方面应当不会太贵。
瑞雪遭到鼓励之下，又折腾了一上午，把凉透的发糕两面抹了素油在锅里煎，也有类别样的焦香。张嫂子内心也惦记取这事，又跑来看了两趟，直夸奖瑞雪心机巧，一个包谷饼子也能做出花腔来。
瑞雪点头，“不瞒王大哥，奴家住在山后的云家村，家贫无所出，就想着到这船埠卖些吃食加添家用。刚才看到劈面那块空位极合适做个小食肆，就大胆想叨教两位大哥，那空位是租还是卖，房钱多少，卖价又多少？”
那中年大叔仿佛急着做甚么事，顺手指了远处那两个官差，扔下一句，“找他们就行！”然后扭头就走了，瑞雪远远道了谢，走到那木棚边上站了好半晌，想着等那两个官差忙完了再上前扣问。
木板房两侧也有挑着担子卖些小吃食的货郎，担子里有点心，有瓜子花生，有野梨枣子，花腔儿未几，但是买卖却不错，停靠在最内里那座栈桥边上的浅显客船里，常有小厮或者管事娘子之类的登陆来买上几包归去。
张嫂子又吃了一大口，吧嗒吧嗒嘴，笑道，“这东西是真好吃，就是这名字怪了一点儿，如何叫脑筋。妹子，你和赵先生都是读过书的，不如取个高雅些的名字吧。”
瑞雪笑道，“嫂子，这叫豆腐脑儿。”
“你要去船埠卖吃食？”张嫂子惊得连手里的勺子掉了都没理睬，拉了她的手，说道，“妹子，你家先生但是教书的文人，你如何能去做如许卑贱的行当？”
瑞雪在船埠里外转了几圈儿，倒是看中了一个好处所，紧挨着存货的木棚子边上，有块有四十平米摆布的空位，如果盖上一个简易的小板屋，夏季时给这些力工们供应个避风之处，再卖些热食，买卖必然会极好。
成果几个管事模样的人散去后，此中一个年青官差伸手倒茶的工夫，不谨慎带翻了桌上的一叠纸张，洒落在地上，随时都会被风吹得四散，官差大急，那但是他们刚才记录下来的各家货色数量和存放刻日，月尾要送回衙门备案的，如果丧失一张，都要挨家重新扣问统计。
这是其中等船埠，因为沛水河河道宽而深，能够包容大船通行，以是，很多商家从南边运了货返来，都情愿今后卸货，然后用马车运到灵风城，或者更远的两城，虽说费事了一些，但是水路却比陆路快了起码旬日，做买卖讲究的就是机会，趁早不赶晚，这也让灵风船埠一建成绩非常热烈。
另一个年长些的官差，却有些眼力和见地，瑞雪刚才的行动被他看在眼里，猜想她能够是个识字的，内心忍不住猎奇，在武国，读书人过分金贵，浅显人家的孩子连进私塾的动机都不敢有，更别提让女子读书了，就像他如果不是因为会写两个字，也不会捞到这个好差事。
张嫂子昂首瞅瞅屋角那透着亮儿的墙缝儿，也叹了气，末端只得拍拍她的手道，“你说的也对，凭本身双手赢利，真没有甚么可讲究的。这白…”她刚才只顾吃，还真没听清名字，一时想不起来。
“雪羹？”张嫂子眉开眼笑的立即赞道，“这名字好，可不就像雪一样白，听着就洁净好吃。”
那王姓官差听她应对得体，更加不敢怠慢，笑道，“鄙人姓王，小娘子，但是有事找我们兄弟帮手？”
万事齐备，瑞雪挑了个好气候，顺着村人的指导，绕过后山，提早去了趟沛水船埠趟趟路。她宿世只在电视上看过船埠的模样，并没有亲目睹过，现在乍然见到，每处都觉别致。
她内心腹诽，但是因为有事相求，又不好翻脸，因而笑眯眯的装做没有闻声这话，还是问那王姓官差，“王大哥，可否给小女子解疑？”
“包谷面饼子？”瑞雪宿世的家在山东四周，常日吃食多以面食为主，这包谷面饼子还真没贴过，不过想来也是像烙饼一样的吃食，做起来应当不难。
但是，也正因为方才建成的干系，船埠非常粗陋，只要六个栈桥，搭着跳板，一群群穿戴短打衣衫的力工从船上扛了各色货色下来，然后或者直接放到马车上，或者堆在岸上一长排的木板房里，向那两个穿戴青色官差服饰的人交上房钱，等候自家马车来接货。
瑞雪烦恼的用脚抹去沙土上的笔迹，却听院门口有人笑道，“这是如何了，一小我瞎捣鼓些甚么呢。”
晌中午，那些灰衣力工们就蹲在木棚子边上或者找个避风处坐了，取出怀里的饼子啃上几口，算是简朴垫垫肚子，然后持续等候活计。
但是这女子看着年纪不大，倒是个识字的，并且笑盈盈的站在那边，不见有何奉承之色，也不见有何惶恐，落落风雅，贰内心就嘀咕，这小娘子怕不是浅显妇人，因而站起家拱手笑道，“刚才，多亏小娘子帮手，不然账册被吹跑了，我们兄弟可有费事了。”
第二日一早，村里的公鸡方才起床，亮出高亢的嗓门之时，瑞雪就已经蒸了一锅金黄的发糕出来，咬上一口，有股包谷特有的清甜，比贴在锅边那种也软一些。等赵丰年也起了床，再配了雪羹端上去，赵丰年吃了一整块，可贵赞了句好吃，又说那雪羹的名字取的也好。
瑞雪也行了礼，笑道，“这位官差大哥客气了，奴家不过是举手之劳，怎当得起一个谢字。叨教察看大哥贵姓？”
她俄然想起，有次去北方，在街边看到人家卖一种光彩金黄、宣软适口的糕饼，她猎奇问了做法，倒是用包谷面发酵以后蒸出来的，看着又大，吃起来也有些甜味。如果做出来，倒是能比那贴出来的饼子好吃很多。她盘算主张做些尝尝，就把干粮一事扔在一边不谈，转而问起销路。
她内心有了筹算，就拦了一个面色驯良的中年力工，笑问道，“这位老哥，奴家想要在这里租块处所，卖些吃食等物，要去那里探听地盘代价？”
瑞雪昂首一见是张嫂子，赶紧拉了她进屋，盛了豆腐脑给她尝，立即得了她的连连奖饰，再传闻，这白玉般的好吃食竟然真是牛豆做的，那眼睛就睁得比葡萄还圆，死活也不肯信赖。
“干粮？”张嫂子不知她为何问这事，还觉得是赵丰年要出门，因而笑道，“我家那口儿是粗人，出门在外能填饱肚子就行，带两块包谷面饼子也就对于一顿了。不过，如果赵先生出门，你可不能这般对于，还是蒸锅两合面馒头吧。”