第69章 下雨天

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蒜头长得并不算特别好，个头小小的，但是沈梨和叶宵没有种蒜，以是对庄妤送的蒜头还是很珍惜。

沈梨试了一下，发明它运作起来相称顺畅，并且代价非常实惠，这让沈梨感到非常对劲。

沈梨穿上长袖棉布衬衫，披上雨衣，到柴房抱了一些枯燥的木料返来。这是她们从客岁夏季总结出来的经历，不管多忙，都会按期砍柴担水，对峙在柴房储存木料。在这里糊口了一年多，她们已经逐步适应了这片丛林的脾气本性，并堆集了很多糊口小tips。

“这类气候就应当睡觉啊……”沈梨一边打着哈欠一边嘟囔，随后又回到了炕上钻进被窝里，持续她的就寝。

前几日叶宵腌制的辣椒酱颠末几天的发酵腌制，现在已经变得鲜红诱人。叶宵翻开密封的罐子，遵循小黎妈妈分享的法门，在内里插手了一些白酒和白醋。

这一阵声响仿佛打搅到了沈梨，她翻了个身，嘴里喃喃地说出几句梦话。雨滴持续小扣着屋顶，像是有节拍的鼓点，催促着叶宵再次进入梦境。

除了盐，叶宵还买了一瓶醋。醋作为调味品，叶宵之前是一向没舍得采办的，但此次为了制作腌辣椒酱，她决定买一瓶。

屋外，雨淅沥沥的。菜地里，本来鲜嫩的叶子被雨滴打得微微颤抖，像是一群绿衣仙子在雨中翩翩起舞。每一片菜叶上都挂满了水珠，晶莹剔透。叶宵摘下沈梨衣架上的雨衣穿好，提着小篮子来到菜地，她挑了两颗绿莹莹的青椒到篮子里，又到茄子地摘了两根颀长的茄子，明天她要做青椒土豆炖茄子。

归去的路上，她绕路去了那片甜秆地，用随身带着的短刀砍了一些甜秆跟叶宵一起背回山上去。现在它们还放在仓储间的架子上，沈梨决定今天下午再把它们熬成糖。

前几日采返来的灵芝和河蛙已经被沈梨和叶宵拿到宋庄卖掉了，固然数量希少，但是作为为数未几的“供应商”，中病院的老头还是开出了不菲的代价，充足付出铁匠杨大哥打造手摇式粉碎机的尾款不说，另有一些残剩。

沈梨坐在灶台前，睡意昏黄地打着哈欠，眼睛直勾勾地盯着跳动的火焰入迷。她手里握着柴火，但行动显得有些机器，明显是困意袭来。

措置完粉碎机的款项后，沈梨和叶宵手中的卡币另有一些，决定将残剩的卡币首要用于采办食用盐。春季快到了，又到了要腌菜腌肉的季候，盐少了可不可。没有充足的盐，这些传统的保存食品的体例就没法实施。

“全铁保养不当很轻易生锈，并且重量会比现在翻倍，齿轮部分我给你换成钢的了，更耐造一些。”杨大哥一边拆开机器给沈梨揭示考证一边先容他的制作思路，“没用上那么多铁料，残剩的铁我能够折算手工费。”

“腌辣椒的时候，不但要放盐，还要加一些白酒和白醋。白酒和白醋在发酵过程中会天生一种特别的物质，能让辣椒酱的香味激增。并且，白酒能杀菌消毒，禁止辣椒酱霉变。加了这两样东西，这坛子辣椒酱吃到来岁夏天也不会坏，并且越腌越香。”叶宵一边操纵一边回想小黎妈妈的话。

老一辈人对这些传统技术确切有着丰富的经历和独到的观点。叶宵对这些秘而不传的经历和配方充满敬意，她晓得这些知识是颠末时候磨练的，是糊口中贵重的财产。她谨慎翼翼地将罐子重新密封，将辣椒酱放在阴凉处持续发酵。

辣椒去了把儿，茄子削顶，土豆去皮，然后将这些新奇的食材切成适口的大块。锅中的油开端冒泡，叶宵将茄子投入热油中，耐烦地翻炒，直至它们变得柔嫩，光彩由光鲜转为深沉。随后，土豆块也插手锅中，与茄子一同翻炒均匀，倒入足以覆盖食材的净水，撒上适当的盐和酱油，便能够盖上锅盖，让食材在锅中渐渐炖煮。

沈梨对于这台粉碎机等候已久，它对比小黎的那台体型上更大，但除了首要核心零部件是铁制的，其他部分都用了其他常见质料代替。沈梨打量了一下，发明支腿是木头的，进料的斗仓是铁皮的，手摇把手是塑料的，看起来表面上远不如小黎的精美。

到农户的时候，庄妤正在园子里收成第一批土豆。颠末这半年的故乡糊口，她仿佛已经爱上了这类春种秋收的感受。她挑了几个大个儿的土豆给沈梨带了返来，一起的另有一些蒜头。

从宋庄返来的时候，沈梨和叶宵受小黎的拜托，给庄妤捎去一个小包裹，小黎说这是前次庄妤托她买的。沈梨没拆开看是甚么，但是隔着布包，摸起来像棉花一样软软的。

睡梦中，叶宵被一阵如有似无的淅沥声唤醒，叶宵微微睁眼，认识还带着几分昏黄，恍忽间才辩白出是下雨了。

沈梨还没醒，叶宵便也没有动筷。她用锅里的余温保持着饭菜的温度，乃至于一会沈梨醒来不至于冷掉。叶宵谙练而有节拍的操纵着这统统，明显已经非常风俗了如许的家务活。

她起家从西配房拿出尿壶小解。跟着憋胀的感受消逝，身材一阵放松，她盖上尿壶的盖子，把它挪到屋门口的角落，又回到了炕上。

小屋门前的小径已经被雨水淹没，构成了一个个小小的水塘，雨滴落下，在水面上画出一圈圈不竭扩大的同心圆。沈梨从这些积了水的烂泥里走过，鞋上便沾满了泥，她在门口一边蹭着鞋底的泥一边想着等偶然候了得从河边弄点石头过来铺下路才行。

叶宵持续在厨房里繁忙，她查抄了一下锅里的食品，调剂了一下火候，确保饭菜没有糊掉，统统都在掌控当中。

锅里的水开端沸腾，蒸汽不竭冒出，沈梨晓得不消再持续添火了。她用扫把将灶台门口的碎柴火一并扫进灶膛，然后像幽灵一样缓缓起家，拖鞋在地上疲塌着，收回懒惰的声音。

叶宵在锅里置上一个带孔的不锈钢蒸帘，上面放上一个不锈钢的小盆，盆里是洗好添了水的高粱米，炖菜和蒸饭一锅出，如答应以节俭柴火——这也是叶宵总结出来的经历。

内里的细雨淅沥沥地下个不断，山里的气温有些低，但因为烧饭的原因，火炕现在暖烘烘的。厨房里跟着锅内的沸腾飘散出饭菜的香味，仿佛让人倍感放心。叶宵没有打搅沈梨，由她睡去了。她晓得这些天沈梨的怠倦，也了解在这类阴雨气候中，暖和的就寝是多么诱人。

固然一向省着吃，但是这是最后一碗高粱米了。幸亏新的粮食就快到收割的时候了，这些陈米也就显得不那么精贵。

雨天的天空阴霾，沈梨和叶宵是以醒的比平时晚。

沈梨起床走到窗前向外望，雨还在不紧不慢地下着，涓滴没有要停下的意义。全部天下像是被一层灰色的薄纱覆盖，远处的丛林在雨幕中显得更加幽深奥秘。

“等春季再收了土豆和葱蒜我给你们送畴昔！”大抵是被收成的高兴动员，庄妤表情看起来很不错。沈梨将庄然垫付的500卡币塞给庄妤，道了谢便提着土豆回家了。