第302章：食物之美
而桌外的其别人看到他们这类神仙似得模样，除了恋慕，另有按耐不住的焦心，开端有人对堆栈的掌柜大声喊叫起来，“他们那一桌那是道甚么菜，给洒家也上一盘！”
何之韵胳膊还是一只手抱着阿谁木箱不肯放下，另一只手拿起筷子夹起了鱼肉条放到了嘴巴里。
他俄然认识到这六小我，他们身上最有代价的不是那一小木箱子珠宝金饰，而是阿谁小胡子中年人的厨艺，如果把这几小我献给梁山上的李大头领，或许他的职位就不但仅是个窝在这间堆栈里领受动静的小头子那么简朴了。
这些来往的客商，此中不乏行走大宋南北多年之辈，可这道菜，却真是没有人见过，如果不是杨怀仁端着木盘上桌的时候报了下菜名，或许他们都猜不出这竟然是一条鱼做的。
升腾的香气像是反射着的耀目光芒，吸引了堆栈里统统人的目光。
大胡子掌柜看着这俩人，从跟了他上了梁山到在二十里放开这件堆栈，也有好几年了，他们是绝对没有胆量骗他的。
当一道菜从视觉、嗅觉、味觉和听觉全方位刺激了人们的感官，那这道菜已经不但仅是食品，而是一件你永久不忍心去粉碎的艺术品。
掌柜的有种想哭的打动。心中一个声音在呼喊，“你想吃？我他女马还想吃呢，光看着那道菜的模样，闻着阿谁香味，我这辈子的口水都要全流完了。”
“快吃吧，别瞅了，凉了就糟蹋了。”
大胡子掌柜看看那道菜，再想了想草鱼的模样，难以置信的望着捂着脑袋不幸兮兮的店小二，感觉不是他呈现了幻觉，就是这小子呈现了幻觉。
杨怀仁觉得是他们等着他先起筷，因而拿起了筷子，先夹了一块鱼肉，然后对大师说道：“好了，大师尝尝吧。”
最早感遭到的是带着微酸味的焦糖汁的稠密焦甜的味道，牙齿咬下去，是被酥皮包裹的紧致的鱼肉，鱼肉的鲜香，焦糖的焦甜和清口的酸味异化在一起，让味蕾纵情的释放开来。
大胡子掌柜朝他脑袋瓜子后边狠狠地拍了一巴掌，差点把他拍的一个趔趄扑倒在地上，这才让他如梦方醒。
糖醋松鼠鱼端上靠近后门的那张桌子的时候，本来大家不待见的桌子，反而成了这间堆栈里的核心。
作为大厨，杨怀仁看着大师咀嚼过糖醋松鼠鱼的味道那种享用的模样，心中充满了无穷的满足感。
浇炸的外酥里嫩的鱼肉条被焦黄色的糖汁包裹着，红亮而光滑，视觉上给人的打击力就充足引发人们内心中对食品的巴望。
不过你也不能赖我，这小胡子的厨艺，别说是郓城县，你就是到齐州，青州的大酒楼里去找，也找不出这么一号人来。
幸运这类东西，很多时候都是对比出来的，我有你没有，我就不自发地感到幸运，你有我没有，我不但仅感到不幸运，还会心生恋慕。
“小底也不晓得，不过，我亲眼瞥见是阿谁小胡子用我们后厨里的最平常的草鱼做的。”
可杨怀仁的技术，太让人惊奇了，他设想不出一条鱼，竟然在他手里做出了这类模样，不消尝，只看形状，闻闻后厨里那残留的香味，就足以让人食欲大开了。
“啥？草鱼做的？”
可这一次为了达到目标，他决计在刀工高低了工夫，以是这一次的松鼠鱼，更加显现了食品之美。
你就是把当年的南北厨神请到咱家来，也毫不成能把一条浅显的草鱼做成如许。那伎俩和刀工真是见所未见，闻所未闻。”
鱼肉条夹缝里残存的热油碰到糖汁还是“滋滋”作响，让这道本就立体的菜，又有了听觉上的享用。
中间的厨子见掌柜的瞋目又看向了他，只好叹了口气，对掌柜的说道：“掌柜的，小二哥没点诳你，我也瞥见了，确切是那小胡子用我们做蒸鱼用的草鱼做的。
他固然不算是正统的厨子，可也是在郓城县的一家中等层次的酒楼里做过几年帮厨，就算很多菜式他不会做，也见过大厨的技术。
没有人舍得把杨怀仁做出来的这件艺术品卤莽的粉碎了，或许馋到顾恤一道菜的时候，才是对这道菜最高贵的歌颂。
一个厨子做菜的伎俩，常常决定了他做出来的菜的味道。
杨怀仁重新落座，可何之韵和天霸弟弟他们没有一个动筷子的，都傻愣愣的盯着那盘糖醋松鼠鱼在发楞。
店小二眼睛直勾勾的盯着画黑了脸的柯小川含笑把一块鱼肉条送入口中，然后闭着眼睛谨慎的嚼着，嘴里还收回“嗯嗯”的声音，他也设想着那块鱼肉条是塞进了他的嘴巴里，下认识的也跟着砸吧着嘴，像是走火入魔了普通，完整没有听到掌柜的在喊他。
还是没有人动筷子，杨怀仁仿佛有点明白了。他之前在家并不是没做过糖醋鱼，只不过纯真为了味道的话，他只是用了简朴的做法，并没有效邃密的刀工砥砺出如此美好的形状。
不过对于糖醋松鼠鱼来讲，就是要趁热吃，凉了的话不管口感还是味道都会大打扣头。
大胡子掌柜的不但不晓得这道菜是如何做的，乃至连这道菜是用甚么做的他都搞不懂了，他这个破堆栈里另有这么上好的食材？厨子为甚么向来没给他做过？这天杀的小子！
他一边说开端挨个给大师把鱼肉夹到他们面前的饭碗里，大师这才反应过来，赶快点头表示表示感激。
他陪着笑容先安抚了下其他客长，忙把馋的两眼冒光，嘴角流涎的店小二拉到一边小声问道：“如何回事？”
“问你呢，如何回事？那一桌上，是道甚么菜？”
杨怀仁叹了口气，明显我是侯爷，我是大哥，我是老迈，可用饭的时候还要我全程服侍这帮人，你说我这是何必来呢？
且非论杨怀仁的刀工如何，单论杨怀仁这道糖醋松鼠鱼的做法，就让堆栈的三流厨子惊呆了。
阵阵酥炸过的鱼肉的香味，让人忍不住凝目深吸着鼻子，恐怕连这香气也华侈了似的。
