258 第一道菜
“德克斯特先生，不会窜改了。我既然有了挑选食材种类的权力，也应当照顾你一些。”史蒂夫摇了点头。
“这位先生，能让我看一下么？”温迪看着TC问道。
“想好了？不改了？”刘赫明看着他笑眯眯的问道。
温迪和其他的两名看了一眼，齐齐点头。
史蒂夫那边酱汁都调好了，将牛排盛到盘子里后浇完酱汁还拿出来一块黑乎乎的东西，削了几片放到了牛排上。
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刘赫明没时候跟他磨叽了，将铁板下边的灶翻开，从冰箱里拿出来三块牛排隔一分钟放上去一块。
不晓得是成心还是偶然，在他给温迪揭示厨刀的时候，还往刘赫明这边看了两眼。好似也在给他先容，只不过刘赫明却晓得他看的位置是本身的菜刀。
“那我们就限定食材吧。第一道菜，选用牛排。第二道菜，选用鱼。第三道菜，选用面食。我看网上有很多的批评，都奖饰您在牛排和鱼的厨艺上很高超，而面食也是中餐中的传统食品。”
“好吧，那我们这三道菜就一起做吧。我方才想起来我明天另有些事情，有点敢时候。”刘赫明点了点头说道。
他也不怯场，将小熊围裙套好，随便的在腰里系上后就将本身的菜刀给拎了起来，“这把刀，在中原叫菜刀，就是浅显的菜刀，我随便打造出来的。这把刀在中原叫剁骨刀，也是我随便弄点废铁打造出来的。”
他都没有想到TC竟然另有如许的冷诙谐，搞得还蛮正式。
刘赫明也有样学样的，只不过他端的是三个盘子，“火焰分段牛排，尝尝吧。”
这边弄完了，刘赫明又开端清算起牛排来，翻了个面一边用手指戳着，另有工夫看看史蒂夫那边。
“TC，收好，你阿谁不能做菜。”刘赫明好笑的说道。
“温迪密斯，恰是北川敬一先生的作品。还是在客岁我去日本亲身拜访，哀告了好久才求来的。”史蒂夫笑着说道。
悄悄切了一小块，咀嚼了一下，牛排很嫩，异化着浓浓的酒香。三人都忍不住的点了点头，这是牛排最正宗的味道，如果选用更加初级一些的牛肉，味道必然会更加的好。只不过现在对于有了黑松露助阵的牛排，也是稍逊一筹。
“不可。”TC是一丁点的面子都没给。
刘赫明这边也没慢多少，在铁板的边上倒了一大杯的威士忌后，就别离将三块牛排在上边过一下火儿，然后就随便的放到盘子里。那里像史蒂夫那样，还得拿着白布在上边擦了半天，又切了一些别的蔬菜、西兰花啥的做装点。
而史蒂夫那边则是传统做法，取出牛排后，先在牛排上撒起调料腌制，等刘赫明第三块牛排摆完后，他这边也将这块腌制好的牛排放到了煎锅里。
史蒂夫回身看了眼拿着箱子的两名助手，他们齐刷刷的走上前，将箱子翻开。
“我感觉一名好的厨师，想要烹调出最好的菜式，起首的一个题目，就是态度。食材也有本身的感受，用好的厨刀在措置食材的时候，会让食材不那么痛苦，如许做出来的菜才会更加的甘旨。”
此中的一个箱子里，装着的都是厨具，另有一个用布包裹着的袋子。他将袋子很慎重的拿出来，然后在边上案板上展开，一把把厨刀斜着插在袋子上。
看到刘赫明这么自大，史蒂夫的心中也更加的欢乐，不过还是装模作样的想了一下后才开口说道：
但是刘赫明最后用酒烤的那一下他们晓得如何回事，但是名字中的阿谁“分段”，就有些不好了解了。
“这把匕首，是德克斯特为我打造的。你的那些刀，不可。”大师还没乐完呢，一向在艾丽克斯边上站着的TC，将本身的匕首给抽了出来。
刘赫明看得都很恋慕，很想也那么萧洒的来一把。只不过他就不可了，凑都凑不出来那么多。并且明天的菜，两把菜刀就够了。
三位评委们非常当真的咀嚼了一下史蒂夫做出来的牛排，然后用净水漱口，又咀嚼起刘赫明制作出来的牛排。
实在对于刘赫明制作的牛排，他们还是有些猎奇的。史蒂夫做的味道很不错，特别是异化了松露的味道后，已经让这道牛排的口感晋升了好几个层次。
“哎呀，先别会商刀了，该做饭了吧？”刘赫明赶快开口问道。
“奶奶，爸爸的牛排要切生长条一口吃掉才好吃。”边上艾丽克斯看他们有些不会吃，就阐扬了以往的特长，给他们指导一下。
“你用甚么牛排？我这里现在最好的就是特选级的了。”刘赫明看向史蒂夫问道。
他不识货，但是有识货的人啊，晓得史蒂夫放上去的是黑松露，就多少有些替刘赫明担忧了。
放在这边后，他就不管了，回到灶台那边开端和面。他的内心边挺替史蒂夫委曲，你如果早来几天，咱这还没有抽到拉面的技能，还真够呛能赢他。
史蒂夫的做法跟传统的还是有一些辨别，他都没有重视到史蒂夫甚么时候在牛排的上边动过刀。刀口很不法则，却实顺着牛排上的脂肪纹理划过。
“史蒂夫，你的这套刀具是日本厨刀大师北川敬一的作品么？”坐在一边高脚凳上的温迪细心的看了一眼刀柄上的署名后猎奇的问道。
“黑松露牛排，请三位咀嚼。”史蒂夫将盘子给端畴昔后说道。
刘赫明随便的用手在这三块牛排上戳了几下，然后那边持续起火烧水。找了几根牛骨，用刀背在中间磕碎后仍到了锅里，大火猛烧。
哪怕大师感觉现在的场合应当很严厉，但是还是有些人忍不住的乐出了声，晓得这是刘赫明对于史蒂夫揭示厨刀的回应，只不过看着除了搞笑就是搞笑。
温迪一愣，然后就在牛排的边上切了长长的窄窄的一条，全部的放进了嘴里。吃相有些不美妙，但是她却有些停不下来的感受。
“那就用特选级的吧，如许我们选用的食材不异，也能够让三位美食家更好的评判。”史蒂夫笑着说道。