第十七章 不灭之味
看着面前热气腾腾的一小盘鸭肉，三名评委不由得咽着口水说道：“看起来并没有设想中那么糟糕啊……”
“传闻你善于的是中华摒挡？没错，农耕文明在当代，比拟于西方是贫乏肉类的，不过中华摒挡作为汗青最悠长，对食材的认知、摒挡技艺最邃密的菜系之一，对肉摒挡天然也有本身的了解……”冈本说道。
“我说过，不是‘慢’，而是‘用心慢’……固然胜负没有甚么牵挂，但如果你辛苦摒挡出的牛排，却只能让人咀嚼到我的摒挡的味道，就太绝望了！”刘昴星说道。
“恩，的确能够说为‘肉摒挡’的品鉴，供应了一个新的方向！”尾藤如有所思的说道。
刘昴星这时浅笑着说道：“对了，之前不是说过，我的摒挡是最合适‘带回家’的吗？不过不消担忧，一天到一天半以后，‘不灭之味’就会消逝了！”
就在这时反而藏木夫人俄然发明了甚么，制止了冈本：“等等！”
并且在明天，她竟然输给了一个“半路削发”的插班生，并且是毫无辩驳之力的、在本身最善于的肉摒挡上完败，统统的外在上风，全数都挽回不了的完败！
“……”
水户郁魅震惊的看着三名评委，在第一片鸭肉入口以后，乃至连点评都没有，顿时开端接二连三往嘴里送肉片……
藏木夫人认识到这点以后，更加赞叹道：“竟然只用两把菜刀就这么快的切片，并且还分盘的这么均匀……小伙子，你的刀功已经超越我见过的任何一名摒挡人了！”
只见刘昴星双刀不离手，与鸭子涓滴没有直接打仗的，便将鸭肉全数剃了下了！
“奇特……我应当很悲伤才对吧？为甚么……为甚么我却反而感遭到放松了呢？”郁魅自语道，在这一刻薙切绘里奈绝望的拜别，仿佛在她眼中都并不首要了。
“你们尝尝看盘子中的其他配菜吧！”藏木夫人说道。
“哈？你们到底在说甚么？”尾藤迷惑道。
“不止如此！鸭架中的香料明显这类多种，但是却涓滴没有激发味道的庞杂……”冈本又弥补了一句。
只见水户郁魅正双目失神的低着头，仿佛又想起了从四岁开端，就被她父亲逼着学习肉类的辨认，任何与女孩子能够遐想到一起的文娱与活动，都被制止……
水户郁魅仿佛看到，本身引觉得傲的A5级牛，被一只破壳而出的不死鸟包裹住，以后完整燃烧殆尽了……
“盐乃食肴之将，酒乃百药之长！盐巴与蛋白异化的‘外壳’，在被高度白酒所引燃的火焰蒸烤时，酒的香醇与盐的统合之力，早已经渗入到了内里的鸭肉中！鸭中的香料，一方面中和鸭肉本身的腥膻味，另一方面也令作为‘食肴之将’的盐分有兵可用！将全部鸭子的味道再次升华！
“呵呵，并且评委们现在也已经是饱腹状况了吧？”
一点也不像是在吃腥气很重的鸭子，更不像是之前已经吃了一人份的牛排的模样！
场下的观众，也在大屏幕的转播上，清楚的看到了刘昴星之前的行动，此时场面也已经堵塞式的凝固了起来！
另一方面鸭肉固然没有大块的‘肉摒挡’的厚重口感，但是颠末盐与酒的调和，这道‘不死鸟蛋’，恰好能够从‘肉摒挡’的另一个方面……‘精美细致’的口感与味道阐扬到极致！”刘昴星解释道。
“做甚么？”水户郁魅说话时，双眼一向盯着刘昴星手中小碟。
以后在两人仿佛再次听到了不死鸟的啼鸣，看到了不死鸟浴火重生的模样！
水户郁魅对自家的牛肉非常有信心，直接切下了一小片生的，当作刺身放入口中，也一样尝到了“不死鸟蛋”的味道！
“如何会……明显这类厚度，是揭示不出‘肉摒挡’的饱满的口感，难以带给人满足感的才对！”作为“肉摒挡”达人的郁魅不敢置信的嘀咕道。
别的三位评委，固然有三十三片鸭肉，但是表示的也都差未几，完整不像是方才吃了一人份牛排的人。
“没错，他底子不懂水禽肉的特性！竟然用那种闷住加热的体例，必定腥的难以入口！”
“那就亲口来尝一尝吧。”刘昴星说道。
在郁魅将鸭肉放入口中的顷刻，整小我一下子生硬住了！
“喂，肉魅，你筹办甚么时候来报到？”
每小盘鸭肉中，都是鸭子的各个部位都有几片，非常的均匀。
直到十二岁的时候，她考入了远月学院的初中部，才勉强有了一些自在，但是远月的高压式讲授理念，也令她常常感受怠倦不堪。
“呀……还剩这么多A5级的肉啊……肉魅，文绪玛利亚承诺分你个房间了，到时趁便把这个也带来如何样？估计早晨会有我的庆贺会，另有你搬进极星寮的欢迎会啊……”
创真更是凝重的问道：“悠姬，你肯定之前阿星没有演练过这道菜吗？”
凡是熟食切片，是会形成菜品冷却的，但是刘昴星的行动太快，并且不需求手掌打仗，天然也就是不需求比及菜品冷却再措置。
“恩？”
冈本和尾藤仿佛也认识到了甚么，各自叉了一小块配菜，放入口中……
明显他们酸气，没有影响评委们的食欲，只见三名评委手中的叉子不断的在动，一片、一片的鸭肉，不竭塞入口中……
“没错！这类完整疏忽饱腹感，直冲心肺的甘旨，实在是太惊人了！”藏木夫人这时才来得及假装内疚的擦了擦嘴。
而尾藤则是握了握拳，以后说道：“并且涓滴没有腹胀的感受，反而充满生机，我身上的朝气仿佛也像不死鸟一样，重新抖擞了！你是如何做到的？”
舌尖上的鸭肉，仿佛燃烧了起来，之前就在恍忽间看到的重生的不死鸟，再次呈现在了心头。
水户郁魅很想回绝，但还是本能的接了过来……
水户郁魅没有开口，不过却始终低着头，不晓得在想甚么，但是不管如何，亲口尝过“不死鸟蛋”以后，她都没有来由以为本身会赢！
“那么上面两位如果没有定见了的话，我们就要开端投票了……”
伴跟着不死鸟的啼鸣，郁魅反应过来的时候，九片鸭肉已经被本身吃光。
“你的那份，尝尝看吧！”刘昴星浅笑着说道。
“不，我也是片成108片了……”刘昴星说着又取出了一个小碟，内里只要摆成梅花形状的九片鸭肉，每部分各一片，以后将鸭肉递到了水户郁魅身前。
“哼，就算你不说，我也要看看这鸭肉如何会……”
悠姬说着也认识到了，这也就是说，刘昴星在好久没有碰过鸭子、也没有停止过练习的环境下，就做到了这一步！
摒挡分盘邃密并不希奇，但是在一分钟以内，即完成了切片，又分盘的如此邃密，就令人咋舌了！
藏木和尾藤也赶紧看向了本身面前的鸭肉，震惊道：“没、没错！”
“恩？当然没有，他重新到尾只向我要了一只‘极星鸭’……”悠姬说道
这需求之前摒挡过多少只鸭子，才会有这类如同本能的技艺？
刘昴星拍着固然被切去了几块合适做牛排的部位，但是肉质看起来栩栩生辉的A5级牛肉说着，不过郁魅却没有出声，既没有承诺下来，也没有辩驳，刘昴星不由得看了畴昔。
并且第一个放下盘子的冈本，忍不住站了起来：“实在太奇异了！我的胃口……不，我整小我仿佛都重生了！”
仅仅在原处留下来一个鸭架，以及内里添补的各种香料……
“食戟”的成果已经再较着不过，三名评审全数向刘昴星投出了一票，3:0完胜水户郁魅！
“如何了？”冈本迷惑道。
“哈哈哈，看看吧！蠢货们，你们有这类刀功吗？”悠姬对之前喝倒彩的人做着鬼脸。
这也是刘昴星之前就预感到的，毕竟“不死鸟蛋”但是“特级三星”的摒挡，没事理睬输给水户郁魅，固然她的牛排的品级，刘昴星并不晓得，但是即便那是她最特长的摒挡、即便那牛排在食材选用上无懈可击，但是也绝对不会超越“特级一星”……
当然，场下的观众还是有些在酸酸的说道：“哼！不过是刀功好罢了，有甚么用？跳梁小丑！”
“不死鸟蛋”并没有配菜，但是水户郁魅的牛排，却筹办了些解腻的西蓝花、胡萝卜块之类的。
“或许，我想要……为本身重新活一次吧！”郁魅抬开端自语道。
只见藏木夫人竟然俄然又拿起了叉子，将之前剩下的一小块牛排放入口中，以后暴露了震惊的神采。
“我客岁吃过一次正宗的北京烤鸭，讲究将一只烤鸭片成108片，而你的不死鸟蛋，则是讲究片成九十九片吗？”尾藤说道。
冈本评委更是又发明了甚么，赶紧说道：“不但是均匀那么简朴！你们看看本身的盘子里，鸭肉是不是分红三列？每一列都是11片鸭肉……”