第一五二章 充满回忆的东坡肘子 下
后脚根出来的江云枫公然见到薙切绘里奈单独一人站在极星寮院墙的铁门旁，小秘书新户绯沙子不知去处。便走到身边，笑问“大蜜斯，给小的一个眼神，让小的跟出来是有甚么特别的叮咛吗？”薙切绘里奈只是瞥了江云枫一眼，没有答复。使得江云枫的笑容变得非常难堪。诡异的温馨持续的几分钟，新户绯沙子驾驶着豪华轿车呈现在二人面前才突破这类诡异的氛围。
颠末省会大病院尽力抢救，终究保住了姐姐的性命。但经历双亲和弟弟劈面惨身后遭到极大的精力打击，一度达到崩溃边沿，老爸没体例，为了保住战友最后的一丝丝血脉，逼不得已在姐姐心机最为脆弱的时候，通过催眠和心机表示，将本身和老婆转嫁成姐姐的父母也将姐姐的名字改成江雨桐，也将本身的儿子江云枫变成她弟弟。
江云枫点点头，答道“没错，这是我人生中第一次制作摒挡的时候所做的菜，也是我姐姐最喜好吃的菜。”
江云枫无所谓的笑了笑，只是想到本身的姐姐就又堕入深思。本身的长相和姐姐比起来的确是挫到家了，完整不像一对亲姐弟，上个月终究鼓起勇气给本身这一世的便宜老爸打电话扣问姐姐的出身。电话那头堕入很长时候的沉寂，约莫畴昔有十来分钟，老爸江天收回一声感喟，将埋没了十年的奥妙说了出来。本来和本身料想的一样，江雨桐还真不是本身的亲姐姐，本来姐姐江雨桐是老爸江天战友的女儿。故事产生在十年前的一个下午，破获了目标性大案大老虎落马以后收网抓捕也大抵完成，老爸作为卧底的战友正带着一家人在旅游期间，很不幸的是被流窜的大老虎残存权势寻仇抨击，战友与老婆当着本身女儿的面罹难，当暴徒想向姐姐动手之时，亲弟弟挺身而出庇护本身的姐姐，也不幸罹难。闻讯带队赶来的老爸气愤的将统统暴徒击杀，在血泊中发明奄奄一息的姐姐。
听完老爸的论述以后，江云枫总算明白姐姐江雨桐左肋下那道刀疤的来源，另有对本身会有这类近乎偏执的宠溺和畸形的超出姐弟的关爱的启事。而这道‘东坡肘子’则恰是姐姐出院后两人第一次见面，父母都在外忙本身的事，当时年仅8岁的江雨桐就揭示出‘厨房粉碎者’的天赋。没体例年仅6岁的江云枫就担起这份担子，照着丹青制作出这道菜。
轿车停稳后，新户绯沙子提着公文包从驾驶室出来翻开后部车门，薙切绘里奈快步上车，确认绘里奈坐稳后绯沙子酱后门关上。并没有像以往一样直接返回驾驶室，而是走到江云枫面前，从公文包里找出一个看上去装有一沓很厚东西的红色信封，递了过来。江云枫接过信封，一头雾水的问“这内里装的是甚么？”
“人都走完了？”江云枫一边重新穿好围裙，一边调侃。
“我留下来是对你将要揭示的摒挡感兴趣，至于练习嘛--，既然考核已经通过，就没需求一向停止高强度的练习了，我现在需求的是保存精力。”
“是呀，他们都对阿枫你的畴昔不感兴趣呢。”幸平创真调笑着“我也不感兴趣。”
得知这统统以后，老爸江天问江云枫今后如何对待本身这位姐姐。江云枫轻笑一声，果断的答复“畴昔的就让她畴昔吧，现在我只晓得江雨桐是我江云枫的亲姐姐，她爸爸叫江天是省公安厅厅长。妈妈叫韩菲，天道盟总舵主。”江天听到如许的答复也笑了起来。
焯水的铁锅被换下，取而代之的是一口洁净的平底锅。江云枫往锅里倒入适当菜籽油。加热至冒青烟，先放老姜片，大葱爆香，再插手八角，肉桂皮，陈皮，丁香，豆蔻，香叶也一同炒出香味，倒入石臼中碾碎，纱布包好备用。平底锅撤下，替代的是一盏大沙锅。江云枫先是在沙锅底部放上用藐小竹篾编成的宽孔筛子，在铺上大把香葱和老姜，拿起猪肘子，在表皮上打上十字花刀，以切刀脂肪层为好，不伤及瘦肉。先在在沙锅中摆成一个圈，中间空出的处所塞入事前预备好的香料包，在盖上没放入的猪肘子。从柜台下抱出一坛极星寮办理员大御堂文绪援助的20年陈酿绍兴花雕酒，敲碎泥封，扯开黄纸。浓烈的酒香开端在厨房中伸展。江云枫抱起酒坛，就往沙锅里倾倒，直至将整坛黄酒全数倒完，液面恰好没过猪肘子，细心察看后江云枫对劲的点点头，沙锅中再撒入两大抓足有半斤重的冰糖，大火烧开后转小火盖上锅盖慢炖。
新户绯沙子笑了笑，答“我也不清楚，翻开看看不就晓得咯，有甚么疑问的话就本身去处绘里奈大人就教吧。”说完就一溜小跑的返回驾驶室。江云枫无法，扯开信封，发明内里装着一沓厚厚的印有梅花图案的大面额兑换券。大略预算得有大几百万日元的代价，顿时是一头雾水，前几天还死活都不松口的薙切绘里奈，明天就塞给本身这么厚一沓。因而便来到轿车边上，刚想伸手车窗玻璃就本身降了下来，开启一条裂缝恰好暴露绘里奈半张绝世容颜，眉黛青山，双瞳剪水。
“行了，还是快些让我们见地一下江云枫同窗的摒挡吧。”堂岛银浅笑的打断还想持续互损的二人。江云枫浅笑着点点头，拿起猪肘子先是用喷灯灼烧掉上面残存的猪毛，顺带燎烧猪皮。统统猪肘子都被火焰措置结束后全数被推到水槽中，菜刀刮去表皮上的碳化物质，洗刷洁净。沸腾的开水中撒入些许花椒，几大勺料酒，拍碎的老姜，半截大葱。猪肘子全部下到锅中焯水，撇除煮出的血沫。待肘子焯到三层熟时捞出，取过菜刀，在包管肘子团体完整的前提下，纯熟的剔除腿棒骨。
“斯国一~~！！”幸平创真与田所惠对视一眼，纷繁表示震惊“江君（阿枫）公然短长，一上手就是这么有难度的初级别摒挡。”
至于姐姐江雨桐为甚么会到日本就读东京大学，实在也是有启事的，起先江雨桐想报考位于都城的公安大学，和老爸一样成为差人，但老爸和老妈激烈反对。干系一度闹得很僵，最后还是老妈以江云枫想去远月留学为借口的鼓动下，江雨桐还真的轻松通过东京大学的退学测验，也来到日本留学。
“那你留下来干吗，还不从速去练习你的四川摒挡。”
返回极星寮的江云枫先将兑换券放到本身的寝室内，再返回厨房。彼时，凌振东已经分开，说是已经满足口腹之欲，返回远月度假村，不再持续陪堂岛银寻觅那逝去的芳华。大御堂文绪也称本身年纪大了，反面本身这帮小年青折腾，回办理员室歇息。其别人有事的都接踵分开，偌大个厨房就只剩下幸平创真，田所惠，堂岛银三人等候着江云枫揭示本身的回想。
“啊~是吗？”江云枫从速站起家，快步走向沙锅，嘴里还碎碎念叨“千万别糊锅呀。。。。”（未完待续）
薙切绘里奈放下餐具，看了看手腕上的腕表，起家向世人微微鞠躬说道“抱愧，这里已经考核结束，还要前去下一名同窗那边，我就先告别了。”说完，看了一眼江云枫后对新户绯沙子做了个手势，然后率先分开极星寮厨房。正把装有净水的锅放到炉灶上加热的江云枫较着感遭到薙切绘里奈刚才那一个眼神包含深意，在世人面前不便利说出来。因而解下围裙擦拭双手，大声道“我送送你！”也随后分开厨房。
田所惠目睹了全过程，惊奇于全程江云枫都没有放盐和水，因而便问“江君，不加水就只用花雕酒炖煮，真的能够吗？”江云枫动摇手指，答道“啧啧~小惠呀，着你就不懂了，制作东坡肉和东坡肘子时最忌讳加水，遵循古法全程都是用黄酒小火慢炖，是吧？堂岛前辈。”
手臂上的触感打断了江云枫的思路，耳边传来幸平创真的声音“阿枫，你在想甚么呢？都发楞一个多小时了。”
“没错！”堂岛银微微点头“颠末黄酒长达数小时的慢炖，才气使得猪肉变得酥烂，这里要重视，是酥烂而不是软烂。不过江云枫同窗，这道‘东坡肘子’就是你充满回想的摒挡吗？”
江云枫颠了颠手上的信封刚要张嘴就被打断“在学园祭上如果亏蚀的话会有甚么样的成果，你应当很清楚。如果停业额不敷就拿去弥补空缺。”说完就将车窗升起，轿车策动安稳的驶离极星寮。江云枫呆呆看动手上的信封，俄然笑着摇点头，将信封收好，对着远去的轿车高喊“我会炖好的‘东坡肘子’用保温盒装好，送到十杰评断会给大蜜斯做午餐的！”