第100章 血衣梅(1)
“别、别喊，是我，是我。”竟是阿谁粗黑脖子大嘴巴的矮胖客人从黑暗里缩头缩脑地走出来。
嫩掐蔬果知时令的话，我在萼楼这段日子里恰能体味一些；因每日都困在这厨房里忙活些糕点菜饭，攸忽忽从八月间的白紫茄子、大豇豆、小冬瓜、开小圆筒子花的空心儿青蕹菜，吃到九十月间的粉芋艿、黄栗子、水香芹，算算再吃完初冬一茬新的茨菰、红藕、糯山药，又快是一年到末端。
看看四下无人，我才大着胆量把柴房门推开一些，又不敢出来，只在门上悄悄敲几下：“客人？阿谁……王员外？”
我对那人的吃相也有点看不下去了，便走出厨房门外，本来乌糍姐和一个新来不久的丫头叫九妞的正在那嘀咕，我晓得九妞是个好探听的，便也靠近她俩，刚好听九妞道：“那人还扯他有甚么产业呢！实在就是个帮闲，跟着花坞阿谁北方富商屁股前面混出去的……蒙吃混喝的在花坞有几天了！”
“你别红口白牙就来哄我呢！甚么陆员外柒员外的？你晓得我是谁呀？我王员娘家有良田八百亩，耕户百八六，广宅五七百间，仆人下人就比你家反正五服加起来还多！竟就吃不起你一块肉？”
这萼楼终归只是红粉骷髅乡的奢糜幻象地步，人只待在这里，便是与世隔断普通的浑沌，听不见内里的人间世道消息如何，也不晓得流年人事的窜改多少，唯从迩来萼楼不竭出去的一些北方客人中，多少窥测一二端倪；细打量那些客人，常常筹划各种口音，脱手仿佛都腰缠万贯，行事气度皆非常豪放，不知从哪听得这里几位头牌校书乃天仙姿色，因而为见几位头牌校书一面，可竞相掷令媛也面稳定色的！只是饮食口味有点刁钻，厨房里专掌大菜厨艺的罗娘给做些特长的煨鸭子、卤鸡肉，却都吃得极不顺口，有人就把他们自家从北方带来羖羊、鹿干送来厨下，叮咛要吃羖羊的灌肺、酥煿的鹿脯，我当羖羊是甚么，本来竟是有角的黑公羊，活生生一头拴在院子里非常凶巴巴的兴头，有人敢拿刀靠近便乱甩蹄子，底子没人懂如何杀剐，至于用酥油做肉菜，我们这儿的人也是听也未曾听闻，罗娘只能大抵用猪脂油拌切碎的鹿脯，加些葱韭盐酱之类的煎香呈上，天然也得不到好话。厥后又有嫌乌糍姐做的甜点腻味，叫做些椒盐香的剪花馒头来填塞的，也叫乌糍姐听了非常作难，单只是椒盐味的还好说，如何剪花却不太了了，我在一旁俄然想起先几年在江都还未进严家前，一向在家巷子口柳青街的欢香馆桃三娘处帮厨，她的饭店迎来送往间有很多北客，如有人思忖吃那故乡饭，桃三娘妙手莲花必然甚么都能够办到，此中这剪花馒头也算最常见的，因而我就自告奋勇找乌糍姐说让我尝尝。
阿旺不得已这才去拿碗，一边还用眼撇那客人，可那人就是脸皮忒厚的模样，底子不在乎这些人的目光，喜滋滋地围着锅，等碗拿来了就扒着锅边拨肉搅饭自顾着“呼啦啦”吃起来。
内里的人底子没反应，我只幸亏地上捡个小石子儿朝那屋里扔出来，本来是用心朝鼻鼾声的中间扔的，但那人俄然一翻身，石子儿就“啪”地一声钝响，仿佛刚好打在那人甚么处所了，许是猛地被惊到，只听“嗷”一声怪叫，那人一叠声高喊起来：“别打！别打！我有金子……都藏在沟里呢！”
看来真不是浅显的客人，像是又往花坞去了？万一被抓了说出我来可就费事了呀！我内心生起几分忐忑，想起厨房的事，赶紧到储物房拿出几包干药菊和红、白、绿萼诸色干梅花，假装没事的模样回到厨房交给乌糍姐。
——她们实在都是些心胸叵测的狰狞鬼怪，却穿起美人皮郛在人间开设这青楼谋生，为了保护容颜模样必须以活人精力血气秘制一种玉面丸，每隔数日就要脱皮描画，我来此厨房做事，初迷路就偶然中看到她们的画皮景象，是以差点也被抓去做了秘药，幸得有一些超卓的厨房技术吧，萼楼主事的碧茏夫人厥后竟放过我一命，只范围了自在像犯人普通住在萼楼厨房后的小屋里，对我应许只要不过泄这里的奥妙，好好做事到一定时候便能放我出去……不知何年代能脱成分开呵……
她由始至终一向都沉浸在本身委曲死去的情境中没法自拔，骷髅戏台演的统统的统统，全数来自她心中妄图的具象闪现，就如她身上那袭从未脱下过的血衣。
“嘘！嘘……你、你别喊了！”我急得顿脚用手拍几下门边，屋里那人仿佛才醒过味来，寂静了一下，“是你啊小女人？”
我一边又张望一下四周，一边美意提示他道：“你是王员外吧？方才萼楼的总管带人来厨房找过你。”
“你找柴房做甚么？”我更觉奇特。
“诶？”我吓了一跳，“谁？谁在那儿？”
“总之大师都留意着，别让不相干的家伙再浑水摸鱼了。”露哥说完又急仓促带人走了，我一向没敢出声，想起天亮前还瞥见那客人说要去睡柴房，当时我给他指路来着，现在不晓得还在不在那边……便跟乌糍姐说要去前面储物房里找些做点心的干花，就一小我溜到前面，公然走近柴房门外就听到内里传出阵阵鼻鼾声，我悄悄惊道：“竟然还在睡？”
“客人？你如何还没归去睡？”我有些防备地问道。
赵不二中间看着，许是怕这客人发脾气，从速一拍阿旺肩膀使个眼色：“去拿碗筷呀！”
剪花馒头实在重在做肉馅和面花，厨房常要做包子以是发面是现成的，我割一大块带肥脂的生牛肉，加研末的花椒、盐、葱及一点酱拌匀并切细剁碎，包出圆馒头，然后又在每个馒头上揪起一些对称的小点，拿小剪子剪出仿如猫狗的耳朵、鼻子、尾巴状，再捏一些面块，揉出小条做成猫狗的四肢模样，最后用平时点寿包甜点的胭脂色给馒头点上眼睛，青草色给绘成毛色的斑纹，只是我的手实在笨，底子做不出桃三娘那样精美的花腔来，勉强捏出几只脸孔倾斜的小植物，乌糍姐看着好玩，也来帮手，幸亏她倒手巧些，把包了馅儿的面再按扁，用小剪刀沿着边剪出花，再按上几颗红枣做花芯，便是葵花、荷花的模样，和我这些一起上笼里蒸熟了给客人送去，传回话说还不错，大师吁一口气才算是打发了这项差事。
“粗脖子大嘴？”阿旺起首怪叫一声，“花坞住的阿谁王员外吧？他昨晚跑来厨房乱翻东西吃来着，明天却没见到他，姐姐这是怎地？”
“阿谁……小女人，敢问你们这柴、柴房在哪儿？”那人道。
“是。”我赶紧想起甚么，“另有今晚那些酸柑子，鲜果也实在没法吃，还是压实了做湿蜜煎吧？”
我端着小菜碟子去装食匣，就见萼楼主理各项事件的总管露哥带着两个拿着大棒子的女人出去：“你们这儿谁瞥见个粗脖子大嘴的男人？”
看看滴漏，时已近鸡鸣了。萼楼快到关门打烊的时候了。我正筹算坐下歇口气，厨房外却传来吵吵嚷嚷的声音，我不由得伸长脖子张望一眼，是外出送饭食的阿旺返来，他身边还跟着一个不熟谙的男人，“小哥给我烫三斤好金华酒，我且拿鱼干配着醒醒脑筋，方才跟金太尉那屋里实吃不惯羊尾油浇的回回饭……”
“吓？你没奉告她们我在这儿吧？”那人一下跳起来，但那黑乎乎的屋里都是杂物，他一动就撞在甚么东西上收回“砰”的闷响，只听“唉哟唉哟”连续串惨叫：“我的眼睛啊！瞎了、瞎了啊！如何是好……”还好这回没敢大声，我手心都替他捏着一把盗汗，“你、你撞到眼睛了？你放心吧，我没奉告她们。”
本来萼楼设立的风、花两院，便专是欢迎各地来此费钱的浅显人类，两位红极校书的面貌确切人间难见，那些闻名而来之报酬见一面就得先出血数千银钱，待一见以后发明名不虚传，天然更加连个祖宗姓名都健忘了，而那些红粉骷髅们仿佛更捉摸通透了男人的心机，或拒或迎或谈雅论调，摆花局、茶局、诗酒局都样样糜费邃密，就说那“风露人间”风娘的层次见地，癖以古名画烹茶煮酒，传闻客人你不必给她看到真迹，只焚了点杯茶酒一尝，就能说出来路真假、画作名号，曾有人拿来灶炭灰感染做旧的假画哄她，她一端起杯子就皱眉说：“哪来的土人，拿锅底灰抹的仿古假货来脏我的眼！”上面一叠声便给打出去了。这话传到内里，反更叫那种猎奇的、风雅的、附庸的，谁不来见地？是以这等的风骚繁华就不在少数，那风娘又是每试毫不落空，三言两语悄悄点中，不管何人都叫你心折口服，莫不叹为观止了。而“花坞春晓”处的花校书，我也是从别人丁里听来的一些色情话，传闻她面貌绝丽还在其次，特别床上风情更加非常陷人，哪个男人只稍见她一面，与她四目相对一下，都仿佛被摄魂取魄普通再难复苏，别说大把大把撒出银子挣一夜良宵了，你就是要他交出身家性命都没有二话的，以是乌糍姐那句茅坑烂石头的话，我信……只是我现在也深陷在这里，不知何年代能脱成分开？
“咳，没钱混赖吃食的家伙罢了！昨儿就要找他，本来真跑来厨房了。”露哥咬牙道，“你们谁瞥见了从速来奉告一声，这类人惯会偷鸡摸狗的，断不能留在萼楼里。”
我正蹲在一行腌菜坛子边，拿长筷子在此中一坛子里择盐腌黄鹂芽，这小菜畴昔我在江都却没见过，传闻是春季山野间发展的开紫花小树叶，嫩芽摘返来生吃倒也暗香但还是带苦涩，需盐腌过储存着，若暑日里下粥吃，清热生津特别好。再夹几碟椒盐末紫苏叶、豆豉拌黄菘梗、麻油调盐渍栀子花、咸水梅槌甜菜头，恰凑成五色摆盘。
我见他抬腿就要走，从速叫住：“你往哪儿去？要被发明的！”
听他这么喊可真把我吓一大跳，万一要招来人怎办？
“小月？你站这发甚么愣？”乌糍姐的声音俄然在耳边响起，把我惊了一跳，“先前一忙起来却忘奉告你，那边采办买的两篓好红林檎果，要趁着新奇做些雕花蜜饯果子吧？记得把果核也旋洁净。”
那人啧啧扁嘴：“你这小女人懂甚么！”说着他伸个大懒腰，自言自语嘀咕一句：“先找吃的去。”
“到处找不到，莫不是已经本身跑掉了？”赵不二在中间搭一句道，“昨后半夜在厨房拉着我们掷双陆耍钱，我还赢了他两子儿，莫不是觉没意义就从小门走了？”
“呵！花坞新来的阿谁金太尉吧？也不晓得太尉是个甚么官衔？带出去好些人前呼后拥的，看着场面大得很，可本来也就是衬这类人做个模样罢了。”乌糍姐嘲笑一句，“可到了花女人手里，凭你金的银的也迟早销成茅坑烂石头！”
“下雨？”我也不由得看看天，只要些星光闪动着，“这天色不像要下雨啊？”
时在晚春季气，天高风燥兀地凉意起来；因各院的客人常白天都酒肉过分，轻易激发疮症和牙疾甚么的，厨房里总要筹办各式清冷小菜——
“睡觉啊！”那人摆布四周都看了看，“我可不想回那些洞穴里睡觉了，这厨房里好歹有洁净处所……”
我们这厢在外间繁忙，厨房里那位没规矩的客人还没要走的意义，吃完就拉着赵不二和阿旺几个男人陪他喝酒、掷双陆，倒是玩得很起兴，最后还是被罗娘拿扫帚把他们赶走了。我让乌糍姐先去睡，本身拿埕子把林檎蜜煎收好，再打水筹办洗漱睡觉时，却听得中间一处堆放杂物的处统统人“嘘——嘘——”了两声，我开初没在乎，又听得“嘘——嘘——”两声：“嘿！那小女人……叫你呢！”
“敢情好呀！”那人喜滋滋就按着我说的方向跑去了，剩下我在那丈二金刚摸不着脑筋，但那种古怪客人也轮不到我理睬，我忙累一宿还得快睡觉才是正理。
我听到这，内心还是不由打了个颤，因我来萼楼这些光阴，对这里的事物终归有些体味了。
“行，你一小我做不来，咱俩赶着天亮前做得了好睡觉。”乌糍姐昂首看天气说着，我晓得做这雕花蜜煎是有些费时，从速找来小刀和板凳，摊开两篓果子一个个拣出果样无缺的，洗濯一遍然后用小刀剔除果蒂和果核，乌糍姐则拿个小刻刀在果子上扭转几下，刻出梅花或福字模样，墙角灶头烧滚一锅糖水，将雕好花腔的果子投出来，再温火熬个大半时候，插手一碗海棠花露，待水分略干枯今后谨慎地翻炒至黏稠拉丝便可。
我不由多看了一眼，是个脸大脖子粗黑的矮个儿中年男人，穿戴绸缎的衣服但没半点斯文，且嘴巴长得奇大，进厨房门便尖着鼻子到处嗅：“哟！那锅里还焖着甚么？我看看！”说着不等厨房的人反应，就本身动手去一一翻开灶上的锅，“哟！这锅里的是甚么？可被我发明了，嘿嘿，酒方大肉！你们是想存着私底下朋分了么？”他诚恳不客气地拿起锅边一双筷子就要去杵那锅里的肉，阿旺赶紧拽住他袖子，“客人！这是花坞住的那位陆员外要吃的，我这还没来得及送去罢了！”
那人探出门外朝四下张望，然后又昂首看看天气，用力吸溜着鼻子道：“哎，彻夜要下雨啊，是好时候。”
“诶？那花坞里的屋子都是丝绸被衾的铺陈，你怎地不爱睡？”我只好指了指柴房方向，“喏，那边挨墙的一大间都是柴房，门栓钩子往上提一下门就开了。”
“不打紧，看我王八宝的身材！”那人说着话就俄然脚底抹油普通闪到前面排屋下的暗影里，借着暗中的保护，几下就没影了，我追畴昔看时，若不是他身上穿的绸缎衣裳在夜色里有微微反光，我还真不晓得他那么快蹿到那厢长廊门里，就不见了。
那人听我说没奉告，立即又忘了疼，“哎？真的？小女人你真是好人啊！”他说着就从屋里三步两步跳出来，我瞥见他那张大嘴巴的脸从黑暗中伸出来，内心就一阵发憷。赶紧后退几步，“别……不、不消谢。”