第212章 应对之策
“不怕沈女人笑话，我这会儿除了想到了与德顺楼普通让利贬价的行动以外，再无旁的好体例了。”方怀仁一阵苦笑。
从她越方怀仁这么长时候的打仗来看，方怀仁的确同乔大有所说的那般，是一个极其重豪情之人，从她入驻月满楼时方怀仁殷勤细心的安排以及厥后方怀仁不吝捐躯浩繁好处却又要护得吴大勺的脸面，方怀仁的确是一个重情重义之人。
因此方怀仁对沈香苗这个观点，尤其同意。
“那方掌柜这会儿可有甚么应对之策？”沈香苗诘问。
但人无完人，就仿佛赏识一小我的诚恳本分时，就不能再去苛求他八面小巧，喜好一小我的豪放时，就得接管他偶尔的率性。
月满楼明显处于优势，如许的行动并不明智。
“接着说一说这菜量。虽是贬价，但菜量倒是完整不能减少，此人也都不是傻子，如果菜量减少，今儿个吃了不吭声，但心底却记得月满楼偷奸耍滑不实诚，今后也许再也不踏入月满楼半步。”
“这是天然。”方怀仁连连点头。
沈香苗抿了抿唇。
方怀仁握紧了拳头，“嗯”了一声。
若说没有应对之策这是假的，从得知了德顺楼脱手以后，方怀仁便在思考如何应对，但自从吴大勺出走以后，方怀仁情感始终降落，本日更是思考好久竟是想不到合适的体例，也是因为这个，方才方怀仁对沈香苗说了德顺楼一事不敷为患来粉饰自个儿无能时的宽裕。
吴大勺此次出走对方怀仁打击非常沉重，这些光阴方怀仁固然面上并不太闪现，但脸颊倒是日趋肥胖，也经常发楞入迷。
“运营酒楼，这代价在一方面，便宜了天然人来的多，但其他的几样更是相称首要。而这两样其一在于菜的味道与量，其二在于酒楼的环境，桌椅餐具等是否洁净，安插是否温馨，而其三在于这办事，其四在于营销。”
并且来月满楼用饭的人，虽说也有南来北往的贩子、旅客等，但大多数还是净水镇上的人，每日里昂首不见低头见，如果真耍了小聪明，面上不说，背后里必定戳他脊梁骨。
这笑容，自傲，美好，明丽的就像春日的阳光普通，带了实足的传染力，让人的心机不由得就腾起了实足的信心。
但，话又说返来，方怀仁作为月满楼的老板，需求对月满楼负起全数的任务，他肩膀上的任务比任何人都要重，这也必定了他需求在任何时候内，都不能被击垮，都要要阿谁天塌下来时，个高的那小我。
沈香苗微浅笑了笑。
如许的方怀仁这会儿打不起精力来应对，也是情有可原。
如许的张春山，方怀仁不以为他能做出味道更好，更别致的菜来。
沈香苗天然晓得方怀仁的顾忌，笑了笑道：“这点方掌柜自不必担忧，有我在，如许式别致，且味道要好的菜天然不成题目。”
方怀仁重感情，便不能要求他又必须勇敢果断。
“纯真拼代价天然是不当，只是现在德顺楼率先贬价，月满楼如果不回应的话便处于完整被动，但是方掌柜你放心，所谓贬价不过是个拍门砖，吸引客人目光的手腕，如果想悠长，还是在于后续的行动。”沈香苗道。
而此时的方怀仁，明显没有做到这一点。
“沈女人快快请讲。”沈香苗的本事与聪明，方怀仁从先前的几件事儿上便略能感受一二，既是她提出的战略，想必必然不会差的。
沈香苗把话说的非常中肯，既申明她对月满楼的担忧，但又夸大了本身更多是担忧沈记的状况。
方怀仁开初是满怀希冀，这会儿听到沈香苗如此说，便拧了眉头：“贬价到是何尝不成，只是如果德顺楼有玉石俱焚之筹算时，怕是两败俱伤。肖万德妻舅现在在府城做丝绸买卖，可称得上是富商，肖万德如果以斗垮月满楼为目标，一向对峙贬价的话，怕是我们月满楼撑不到好久。”
沈香苗考虑了半晌以后开了口：“方掌柜，现在我到是有一应对之策，不知方掌柜是否情愿听一听。”
“甚么行动？”
只是张春山虽是学艺多年，做活非常勤奋，跟着吴大勺时也是非常勤奋，学菜更是学的很好。但与此同时，张春山为人并不精美，为新菜的研制上，并没有太多的设法，他现在所做的不过就是在持续吴大勺曾经传授的经历罢了。
沈香苗所言不差，眼下必必要拿出应对战略才好，要不然真的是要被肖万德牵着鼻子走了。
更何况，此人言可畏，一旦月满楼传出如许的名声来，今后这月满楼的买卖想要做起来，那就困难了。
一个是除了酒楼以外，便只要一些家传下来的地步，最后顶多不会饿死罢了，另一个则是有强大财力支撑，即便德顺楼垮了，怕是有妻舅强大财力的支撑，也能很快东山复兴，孰强孰弱非常较着。
他到是能够了解方怀仁此时的状况。
“酒楼的环境自不必说，方掌柜目光甚好，月满楼的装潢非常都雅，又细心殷勤，办理恰当，底下伴计们也都心细手勤，各处都清算的非常安妥，就连窗台上都没有一丝一毫的灰尘，碗盘筷子更是洗的非常洁净，这点能够说不必考虑。”
方怀仁非常纠结的低了低眼皮。
“这个天然是对的，只是……”
“既然方掌柜情愿听，那我便讲了。”沈香苗非常当真的看着方怀仁，一字一顿的说道：“既是他德顺楼贬价，那我们月满楼也贬价，德顺楼不是让利三成，只需付三成的银两便可，那我们也如此。”
沈香苗清了清嗓子，接着说道：“至于味道方面，现在张春山张大哥等人的厨艺倒是也能够独当一面，且与吴大勺比拟，气势更是有所分歧，倒是也能和德顺楼对抗一二。只是现在这个情势，单单只是与德顺楼持平决然是不成的，必须得拿出味道更好，更别致的菜来才好。”