第420章 鱼头豆腐煲
“那是当然。这个菜做起来可不轻易，又费时又吃力，要不是吴先生来我们家做客，我才懒得做哩！”夏盈道。
他已经先下了定论。
第420章 鱼头豆腐煲
一股扑鼻的鱼肉暗香当即劈面而来，香味敏捷飘散开去，充满着全部饭厅，就叫统统人都开端狂咽口水。
宋锦彦这家伙是个做买卖的天赋，明天赋刚得知夏盈的这个设法，他的脑筋里就已经闪现出来无数个别例。方才他和夏盈顾拓筹议的时候，他当然一点都不藏私，噼里啪啦的提出来几十条定见，大师一起会商过后，选定了此中几条。
这些小人书都是她为了孩子们经心设想的，每一本她都倾泻了非常的心血。以是随便一本都拿得脱手。
“实在鱼头不算甚么，这道菜里真正值得尝的是中间层的豆腐。”夏盈笑道。
比及揭开锅盖……
说是做了一个下午，实在摆在八仙桌上的也就两道菜罢了。
现在在吴先生跟前，他免不了又侃侃而谈，愣是用短短一炷香的时候里又把这些章程给添补了一遍，乃兰交些细枝末节他都照顾到了！
夏盈卖力创意和画图，宋锦彦这个青山县的首富天然就卖力线下的印刷、售卖一系列事件。
此中一道就是夏盈早上承诺了顾元泷的鸡汁时蔬，另一道则是一个大大的沙锅。光是这个锅子就占了半张桌子的面积去。再摆上那一道翠绿的蔬菜，以及碗筷，也就放不下其他东西了。
他当即被勾起了兴趣。
明天桌上的菜量比起明天要少约莫一半，菜色看起来也相对浅显，乃至都没有多少大荤。但当揭开鱼头豆腐煲的盖子的那一刻，他就晓得：明天的这顿饭必然会吃得比明天那一顿还要过瘾！
吴先生也反面她客气，他就选了十本本身最喜好的。“就这几本了！这些小人书都集故事和兴趣性于一体，这丹青简朴、却也不失活泼，另有几分别致的兴趣，必然会很讨人喜好的！”
不过既然已经做了，她还是大风雅方的将做法奉告大师伙：“这个做法看似简朴，但实际上却都是用的巧劲。我得把这些最原始的菜层层铺上，然后借用文火的感化将菜里的风味给激起出来，然后让他们在沙锅里相互融会，终究相互接收、相互成绩，取的就是每一样质料本身的鲜甜。除此以外，任何调料都不消，因为食材本身的味道就充足了！”
她亲手舀了一勺豆腐给吴先生。“您尝尝看。”
等把事情谈完，她就拍鼓掌：“好了，现在我们能够洗手用饭了！”
顾家固然有奴婢，但本身无能的事情还是都自家人亲身脱手，这是他们家的端方。吴先生明天已经领教过了，他对夏盈如许教诲孩子的做法非常附和。
大师一起洗了手，擦干手上的水珠，这才围在饭桌边上坐下。
本来觉得，明天那满满一桌菜就已经是极致了，成果明天夏盈就又让他大开了一回眼界！
她话音落下，几个孩子就别离捧着水盆和毛巾出去了。
夏盈高兴得不可。“那我们就借您吉言了！”
“这道菜叫鱼头煲，是我为了欢迎吴先生您，特地做的！”夏盈高傲的大声宣布。
这个鱼头煲可了不得，夏盈是让厨娘去市场上买返来三条胖头鱼，每个胖头鱼都有七八斤，光是鱼头就又四五斤哩！
然后，夏盈又把本身之前给芙姐儿小7、以及顾元泷顾元昊几个筹办的小人书都给找了出来给吴先生过目。
能和吴先生来往、并且获得他赠书的，必定都是书香世家。那些人家的女孩儿如果人手一本夏盈的画册，必定都不消多长时候，这画册就会流行全部江边省，接下来就会有人效仿那些女孩子，开端到处寻摸这些画册了！
夏盈当即点头。“那您就在这些里头随便挑几本吧！”
而后，丫环从外头出去，将夏盈烹制了一全部下午的饭菜给奉上桌。
“是吗？”吴先生本来感觉这鱼头的味道就已经很令他冷傲了，成果夏盈却说重头戏在豆腐上？
“顾夫人，老夫真的是佩服了！完整的佩服了！”
我的天！
吴先生这个别例真不错！
他赶紧将豆腐吹凉了送入口中，顿时他冲动得都站起来了！
“好香好香！这个菜好，姐姐你都没有做给我吃过！”宋锦彦镇静得低叫。
“现在，吴先生您请享用吧！”
然后，其他的任何调料都不消放，就将沙锅盖上，放到小火炉上小火慢炖，炖了足足两个时候。
就这个分量，叫价一两银子必定都有人肯买！
当看到这堆得小山似的小人书，吴先生就完整信赖了夏盈是至心的想把这件事给办好的！
他就道：“这些书册你给老夫十本，老夫拿归去送给家中有开蒙年纪的女儿的人家。剩下的你们自行措置就好。”
实在贰内心真正的设法是：这个东西闻起来香，看起来也挺能唬人的，不晓得本身能不能将之搬到本身的宋记酒楼里去？
比及沙锅上桌，还没揭开锅盖，就已经有幽幽的香味悄悄的逸了出来，勾得人肚子里馋虫乱爬。
他从速夹了一块鱼肉品一品：“唔，肉质细致，汤汁浓醇却恰到好处的透出鱼肉的鲜甜，却一点都不腥，乃至鱼骨都已经被炖得酥烂，入口即化。这么大的一个鱼头，想要做出这等风味实属不易。老夫之前也曾在茅知府府上吃过清炖鱼头，这个但是他们家厨娘的特长好菜。顾夫人你做的这个味道分毫不比老夫那天尝到的差！”
他谨慎翼翼的咂摸了半天，好轻易才将豆腐咽出来肚里去。就如许，他另有闭上眼回味了半天，然后才对夏盈竖起大拇指。
她只取了鱼头，剖开洗净后，就拿来一个大沙锅。沙锅最底层铺上一层小白菜，小白菜上头再铺了一层火腿，火腿上头一层嫩豆腐，嫩豆腐上头才放上鱼头。
“好啊！”吴先生高兴得直点头。
见地到了宋锦彦的这个本领，吴先生免不了又夸了他好几句。
没错，只要两道！