第一百二十九章 断章狗
“可不就是用心的麽！”
周栋摇点头道：“董老，我已经决定了。
这汤汁既要能够与虾的美味对抗，又不成以用虾汤，并且还要能够与虾的美味完美融会，在最大程度上减少对其他六珍的影响。
并且如果汁比面鲜，会表现不出面的鲜香；如果面比汁鲜，那‘鲜汁’就没有了存在感。”
八珍面共有八珍，可李渔却只说明白了七种！
有信心的男人最帅了。
一向猎奇没拜别的程倩悄悄握紧了小拳头，她最讨厌的就是这类说话留一半的人了，没想到大名鼎鼎的李笠翁竟然是这类人！
祝姓中年人一声慨叹：“看来我是吃不到原汁原味的八珍面了。”
祝姓中年人另有些不断念：“固然笠翁先生没说清楚鲜汁是指甚么汁，毕竟七种主料都已经说了然，莫非我中原这么多优良的厨师，就不能研制出这类‘鲜汁’麽？”
他这就是在书里给先人埋坑呢，说好听了是考较后学，说不好听就是让先人晓得他李渔是有多么的牛X！”
造化后厨能够供应大量时候和无穷尽的食材，就算用笨体例不断的实验，也必然能够找出这‘鲜汁’的配方来！
董其深不觉皱眉，‘小师弟’厨艺好人又帅，的确就是苏省将来的‘厨界明星’，他可不想看到小师弟遭受波折，有损名誉。
周栋点头道：“不可，如果那样还不如直接做碗海鲜面算了。
他装X第一，所著中，举凡词曲、乐律、服饰、器玩，园林、居室、饮食、摄生无所不包。不说前人，就是当代人如果能够学到他一两分本领，绝对能够成为酒桌上的第一谈客，朋友圈中的盖世逼王。
他懂糊口，崇尚素食，爱吃蔬菜，曾言‘笋是“蔬菜中第一品也，肥羊嫩猪，何足比肩？’
“哼，本来是个断章狗！”
祝姓中年人哈哈大笑：“那好，我就一个礼拜后再来，信赖小周徒弟你必然会胜利的！”
周栋踌躇了一下道：“如果祝先生能够给我一个礼拜的时候，我或答应以试一试。”
“呵呵，还没明白麽？也罢，我白叟家就帮你这个内行阐发清楚。
鲜汁究竟是甚么汁？取用何物熬煮？又该如何用火用料？一碗面最首要的是甚么，恰是汤汁！
不过这都不算甚么，笠翁先生最大的兴趣就是埋坑，他常常聘请老友用饭，各种出自他手的美食吃的朋友们赞不断口，比及扣问他美食的做法时，此君便开端顾摆布而言它。哎呀，今晚的月色不错，好大的一个圆盘啊！朋友们也都是有身份的人，哪美意义持续诘问，只能闷闷地回到家中，然后当天早晨就失眠.....
可这位李老先生是如何记录的？‘八珍者何？鸡、鱼、虾三物以内，晒使极干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物，共成极细之末，和入面中，与鲜汁共为八种。酱醋亦用，而不列数内者，以家常日用之物，不得名之以珍也’......”
祝姓中年人奇道：“听老先生如许一说还真是，莫非笠翁先生是用心的？”
“本来是如许......”
祝先生，就请你一个礼拜后再来，我会尽力做出原汁原味的八珍面的。”
他是个风月无边的欢愉人，红颜知己估计比他吃过的大闸蟹都多，不然他就写不出那本《XX团》，直到后代，仍为禁书之一。
“小......周啊，你还是细心想想再说，没需求去应战这类几近没法找到答案的困难。”
他李渔既然是要将这八珍面的食谱留传后代，为甚么在最首要的处所却用心说得模恍惚糊语焉不详呢？”
自从获得厨神体系，周栋这还是第一次遭受困难，天然不想就如许认输了。
至于市道上的一些‘八珍面’，直接就是把整只整只的虾和鸡鱼等主料扔进浅显的面里，那是提都不消提的。”
这个大才子、词曲家、音乐家、修建学家、摄生学家以为仅仅在本身活着时候挖坑是不敷的，必须将‘挖坑’精力留传于后代，因而这位老爷子就在书间断章了......成为有史以来第一名‘断章狗’。
易知鱼越说越是激愤：“没有错，《闲情偶寄》中是有这‘八珍面’的做法。
多少来，也有很多厨师用心研讨这道面，可惜毕竟还是没法找到真正的答案。
黄明举早就忍不住了，跟着开喷道：“这位笠翁先平生生游戏风尘，自命聪明绝顶。像他这类聪明人最大的兴趣是甚么？还不就是看着后代的‘笨伯’们干焦急没体例麽？
“他真的会胜利麽？
中年人道：“如果用虾汤呢？”
八珍面完整被虾的美味挡住，那还叫甚么八珍？”
必然要胜利啊！”
厨师都晓得，‘蟹为鲜中王、虾为鲜中霸’，遵循书上说的做法，虾是要磨成粉和别的主料一同做成面条的，如许一来，‘鲜汁’就必须能够对抗虾的美味。
祝姓中年人点头道：“没错，这不是已经记录了八珍面的做法麽？老先生为何要说李笠翁是要给先人出困难？”
此次没等几位老爷子开口，周栋已经点头道：“恐怕很难。如果七种主料里没有虾还好，一旦有了虾，这鲜汁就不太好办了。
别离是鸡、鱼、虾、鲜笋、香蕈、芝麻、花椒！最后一种，他倒是语焉不详，说是‘鲜汁’？这就是最大的构造了！
李笠翁是个甚么样的人？
他毕竟是个内行，还没有看出李渔的构造地点，周栋仔谛听完这段关于八珍面的描述，却不由堕入深思，易老没说错啊，这真是个大坑。
如果这个男人本身就很帅，那就是真正的男神。
易知鱼重重点头道：“说得没错，这道面难就难在‘鲜汁’无所出。
“八珍面的题目不但仅在‘鲜汁’，它的制作工序也是非常庞大的，光是将鸡鱼虾晾干研末，就要破钞起码三天的时候，以是......”
如果男神还能有一手好厨艺……
不就是鲜汁麽？李渔既然挖坑，就该有能够埋坑的人。
一向在中间旁观的程倩悄悄看了周栋一眼，芳心荡起一丝波纹。