第一百一十九章 杀年猪，发柿钱
蘸料第简朴，就是把捣碎和花生面、花椒面、煳辣椒面、切碎的小葱香菜加上适当的盐拌在一起。这是为了给口味重，更爱吃麻辣的人筹办的。哥哥们都爱吃这重口味，但腌肉时怕其他孩子吃不了麻辣，以是味都放得淡。
刚把猪赶到大伯家，又搬来了两大坛子的铜钱放到收柿了堆栈房里，就有村民们来领钱了。
说完不等他笑骂着打下来，就一溜烟跑了。惹得两个外公和村长都大笑起来。
把这些吃食摆放在院中的空桌上，号召大师去吃，倒是没有一人脱手，只要和我好的小兰和几个孩子害臊的先脱手抓了，其他的孩子也才跟着谨慎的抓了把瓜子来吃。大人却都动摇手谢毫不见行动，直到爷爷和奶奶他们大人连着号召几次了，大人们才客气的抓上一小把瓜子意义一下。
刚跑到院中，爷爷又在身后喊道：“芽儿啊，叫上你哥他们去帮手，趁便把明天我买返来的瓜子提过来，再让他们搬些脆柿和柿饼来，等下摆在院中的桌上，让大师抓了吃。”
十个孩子最小的就是我了，但400多米的间隔，8个小子提过来一筐柿饼、一筐脆柿、和10来斤柿片也倒是不难，我和梨花表姐还合力提来了一袋20多斤的炒瓜子。
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村长也是一早就带着两个儿子给拉来了两口大锅。他一来就叮咛起了几个来帮手的村民，让他们在厨房中间垒起了三口临时的灶台，现在已经烧上了两大锅水筹办等下烫猪毛用。
我又直接安排了院中的十几个孩子，让他们和其他哥哥们都去削小指粗半米长的大竹签。
爷爷进门一声叮咛。十几个年青人又是抓猪，又是磨刀，又排桌子......像个毛球一样的小柯楠却不明白启事，觉得这是有人要抓走家里的猪了，对着它已经熟谙的几个抓猪的村民一阵的呼啸，恶狠狠的就想冲上去给猪帮手。只得把它抱在怀中不断的讲授安抚，惹得大师大笑不已，真是好不热烈。
从对柯楠练习开端，教了它除了家里14口人外，不能吃别人给的食品。现在哪怕是再好吃的甘旨。只如果外人喂的，它顶多禁止不住看上两眼。这是为了柯楠将来的小命着想的，但哥哥们和家里大人都感觉我是因为吝啬，是小孩子的独占心性，倒是让我每次被他们笑都有些不美意义了。
跟哥哥们一说，他们自是欢畅。除了得仍然卖力发钱的两个哥哥外，三个哥哥呼喊上三堂哥四堂哥，他们五人带着两个表哥和玉山表哥就往我们家里跑，我带着梨花表姐也紧紧的追了上去。
两大盆20多斤的肉已经被串成了100多串放在盆中，在家里的燕儿和两个表弟也被小哥去接了过来，儿童烧烤联欢会开端了。
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这群贫苦却诚恳又朴素的人都是各有筹算，并且是五花八门。听得我又是想笑。又是心伤。
见二哥笑看着我们，不美意义的装淡定道：“二哥，你也别干笑了，你也得行动起来。你们几个得快些去筹办上花椒粉、胡椒粉、辣椒面。再整点炒花生面喔。小葱和香菜也摘些返来，等下切碎了我给你们拌上个蘸料，保管好吃。”边说边冲几个剩下的哥哥挥了挥手。
现在长长的步队排在了堆栈门口领钱。一个个村民拿着兑票，脸上笑开了花。孩子们明天也没去抓鱼，算是放假了，现在七八个孩子在院中笑闹着等着大人领钱，全都眼睛发亮得快能晃眼了。
她这一说，中间的女人们都笑闹起来，说着本身家的筹算，而排着队的男人们也都谈笑起来。
“晓得了。”我欢畅的大声应了，带着柯楠这条永久跟在我身后的小尾巴就往发钱的堆栈中冲去。
一小时不到，也才十点来钟，人为已经都领完了，村民们除了帮手的十来个女人，其别人都各忙各的去了，只等下午早早来用饭，而孩子们都被我们给留在了家里一起烧烤。那些大人们本是不美意义的，但因为有爷奶她们帮手挽留，以是这些孩子的大人也只是不美意义的笑骂几句就归去了。
几分钟后，安门的一群人在爷爷的带领下就回到大伯家来，后边还跟着四五个手里拿着哑炮的小子。
排在队中的一个小青年道：“张大哥，你家此次卖了多少柿子啊？这这一大把的兑票。”
现在院里的村民们。有的筹算年后也给家里抓头猪仔或是几只鸡仔返来养，有的筹算想要年后再跟着开阵子荒，存够了钱修修屋子，更有些人笑叹年后能够不卖粮了。
早上太阳刚升起没几分钟，一阵震耳欲聋的鞭炮声就从作坊那边传来，吓得本来和孩子们撒欢的柯楠紧紧的偎在我的脚边，惹事得孩子们一阵心疼的笑闹，但大师都晓得这也意示着作坊那边的五道门都安好了。
内心边感慨着，边叮咛起哥哥们切起肉来。
一其中年男人抓了抓头笑得合不拢嘴：“嘿嘿，我家小子也17了，可算是3个强劳力呢，有7000多。你小子也别恋慕我，你家媳妇但是在削皮呢，她挣的加上你挣的，绝对比我家多。
统统筹办伏贴后，把20多斤切成块的肉分装成两木盆，留下1斤烤给不能吃辣的小孩子后，就开端给剩下的肉块抹料：先撒上合适的盐、花椒粉、胡椒粉、和少量的辣椒面，然后让最爱干这活的浩宁哥一阵的揉捏。
这时早有帮手的村民等在中间，十几个年青人帮手清算4头猪，不到一小时，四头肥猪就被豆割好了。肉是肉，骨头是骨头，分放在了几个特大号的木盆中，只要卖力收猪下水的几个还没忙活完。
一个院中的小媳妇惊叫道：“哇，大娘大姐。你们快听，熊大叔家短长啊， 就他父子两人摘，竟然得了5280文。换成银子都得是4两多吧？”
看爷爷正带着两个外公和村长在坎子上，四个白叟围坐在一个火盆旁，边烤火边闲谈着，四人脸上都笑开了花。爷爷不知听要长说了甚么，笑得嘴都合不拢。
二十二的一早，天赋亮一会儿就吃了早餐，大人们随后赶了两端大黑肥猪到大伯家。因为大伯之前提了要求，让把他家的两端肥猪在明天也杀了来跟着待客，以是我们家就只送两端猪畴昔了。
院中除了笑闹声、狗叫声，另有村民们相互间的扣问声，更是时不时传出几声恋慕的赞叹声。
此次村里人的支出确切很多了，比起外村的都多了些，特别是30户里插手削柿皮的人，更是每人都挣了几千文不等。
料捏得均匀后，就直接连盆子先摆到院中的空桌上渐渐让肉入味。
“爷爷！”我撒娇推搡着他道：“人家甚么时候吃过独食了，倒是爷爷你等下别心疼才行。嘻嘻。”
小哥带着两个小堂哥已经去找来了两个大火盆，开端烧起了火，只等这火盆里烧出充足的火炭，便能够开端烧烤了。
哥哥们带上两个小堂哥和三个表哥，10小我也不嫌挤的围在装满了铜板的两个大坛子边，合作明白、有条不絮的给大师发着钱。
白刀子进。红刀子出，干脆又利落。一声声肥猪的惨叫声伴着村民的笑闹声，4头肥猪几下子就被放完了血，院中另一个长条桌上也摆上了四盆红红的猪血。
唉。真是一群穷惯了的前人呢。在当代时，乡村里谁家只要一办甚么丧事，瓜子、生果、点心、糖块这些，可都是摆上院中让大师随便吃的。月朔摆上时。孩子们可都是放抢的，并且大师抢得越高兴，仆人家添得也越勤越高兴，虽都不缺那点吃食，都就只为图个欢畅热烈。
一阵伴着猪叫狗吠声的慌乱后，原就是猎户的大舅提了磨好的长尖刀，照着被按翻在长条桌上的一头大肥猪脖子就是一刀。
撒腿跑到爷爷身边巴着爷爷一阵私语，爷爷笑道：“去吧去吧，你个小馋猫，这两三年你但是年年都要折腾一回，记得叫上你那些小火伴，可别就你们吃独食。”
中间传来一个女人的笑声：“嘿嘿，银子？我活了四十几岁了，还没见过银子呢，此次我家真得去换几两银返来。”
“表哥，你别给柯楠扔生肉吃，吃了会变凶的，它也不会吃你扔的东西的，呵呵。”边说边把柯楠面前的一小块生肉捡了起来，笑看一眼稳如泰山的柯楠。夸奖式的摸摸它的小毛头道：“嗯，柯楠乖，等下仆人烧熟给你吃。”
“嘿嘿，芽儿你不懂，我就爱大块吃肉。如许才安闲啊。嘿嘿。”他边说边传出吸口水的夸大声音，惹得看希奇的孩子们和别的几个哥哥一阵笑。
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而我则和梨花表姐一起带着柯楠也过来了，站在大伯家的院中，看梨花跟小兰和几个女孩子一起逗着柯楠玩耍笑闹，两个小表弟则被外婆她们抓在了家里，说早上太冷，没让他俩过来。
这两三年每次杀年猪，我都要弄上一两次烧烤吃吃过瘾，哥哥们每次都卖力干切肉等打杂的话，而我就只卖力批示。嘿嘿。
“浩宁哥，你切太大了。要学我大山哥一样切鸡蛋大小就行，不然腌的时候短了可不入味啊。”他切那比拳头还大的瘦肉块，让我看得拧了眉。
看着鲜嫩的肥猪肉，又看着在院中看着希奇一脸馋相的10几个孩子，我脑中灵机一动。
见大师都忙活起来，我也笑着带上梨花表姐开端忙活起了调蘸料。
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