第四章 菊苗煎与牡丹熘鱼(五)
幸亏阿榆食材早已备好,炒肉丝也很快。炒的体例实在相差不大,只是调芡汁时调料多寡略有窜改,肉丝也需烹得略久些,等收汁后才气放入牡丹花丝翻炒盛盘。
汤饼看着甚是平常,但面汤是老鸡汤的高汤辅以鱼汤,细心调了味,几近十倍地吊出了面食的香气,异化着牡丹花香,配着碧绿的蔬菜,清爽怡口以外,竟有种荡气回肠般的奥妙的舒爽感。
阿榆去端时,韩平北已叫道:“我来,我来!”
鱼片的香味似被稠厚的汤汁全然锁住,清鲜之极,细致柔滑,入口即化,回味之际,又有淡淡的花香缭绕。肉丝看着战役常的肉丝无异,但又韧又弹,不柴不腻,恰到好处地安抚着爬动的喉舌和肠胃。
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油炸牡丹花是用牡丹花瓣裹上调好味的面糊,油炸而成,金黄里透着牡丹的一抹红,色香俱备,酥脆诱人;倒是汤饼平常,拿了菜做浇头时,别的撒了几片撕成条状的牡丹花瓣。
她俄然感觉,被沈惟清设想服从于他之事,仿佛没那么惨了。
都是世家大户出身,韩平北、安拂风还算能保持风采,却也有些坐立难安了,眼睛不时瞄向那盘牡丹鱼片。
韩平北道:“不想吃就放下!”
究竟证明,美食绝对是能堵人嘴的。
韩平北有了先前经验,顾不上和安拂风计算,赶着先去盛汤饼,夹花瓣。
韩平北早在厨房时就已经盯着那两盘菜,只是想着标致的秦小娘子近在天涯,他多少得矜持些,因而再甘旨也强忍着保持风采,谁知安拂风如此不顾脸面,一时竟看傻了。目睹没能吃上几口, 盘盏却空了,他刚想骂安拂风吃得卤莽、全无女儿家模样时,阿榆又端来了一盘油炸牡丹花瓣和一碗牡丹花汤饼。
她转头看到韩平北吞咽口水的景象,微浅笑了下,“时候也不早了,不然,我先给你们将这俩菜端畴昔吃上?放着凉了也不好。”
安拂风风卷残云般敏捷扫荡的盘盏,再次果断了帮忙阿榆嫁入沈家的决计。
这二人开端品菜时,底子顾不上再吵架。
韩平北赶上前端了牡丹鱼片,安拂风不甘掉队,也将牡丹肉丝抢到了手上,还瞪了韩平北一眼:“看你这蠢样!”
韩平北酒足饭饱,唏嘘不已:“真没想到,平常一碗汤饼,竟能做出如许的好滋味。”
阿榆嫁入了沈家,她想蹭饭应当轻易很多吧?
鱼白花嫩,又有碧色葱段装点,光彩已是鲜艳诱人,更哪堪香气繁郁,一时也分不清是鱼香、花香、葱香还是芡汁的香,反正异化在一处的气味似能透过鼻际钻入五脏六腑,牵引得腹中阵阵爬动,刹时饥不成耐,每一处毛孔都在号令着,好吃,想吃,好吃,想吃……
安拂风便不响了,一脸安然地跟着韩平北端菜拜别。
两盘菜很快被吃得只剩下残汁。
本来秦小娘子当真做出的好菜,竟是这等奇妙的甘旨!