第174章 辛苦的回报（5/5）万字完毕求订阅
锤砸过程中，冯一帆也跟林瑞峰和庄哲斌停止解释：“这个处所是必然要砸一下，不然烹调的时候，这个处所会烧不烂，吃起来也会咬不动。”
冯一帆伸手接住女儿飞吻，攥着拳头放在心口上，一脸满足地说：“好，有女儿的爱在爸爸心头，爸爸充满力量啦，开足马力。”
张壮壮被三个女孩说得有点懵，想了想还是点头承诺：“好吧。”
这道菜冯一帆不成能去上，因为他接下来还需求持续繁忙，毕竟前面餐馆又来了两桌客人。
冯一帆把小米粒收好说：“不在乎多大多圆，主如果那么个意义嘛，也说了然我们家这几个蚌，它们确切都是新奇的。”
看到爸爸快速跑回后厨去，冯若若笑得前仰后合，乃至都倒在了奶奶的怀里。
冯一帆亲手开蚌，竟然还开出了几粒小珠子。
这么一来，对凡是用饭人数并未几小年青们，应当就会非常便利。
冯一帆脑海中，不自发闪现出一些餐馆内部改革雏形。
冯一帆任由老婆擦汗，享用着说：“不辛苦一下，如何能享遭到老婆大人的和顺呢。”
张壮壮听到说不是红烧排骨，肥嘟嘟小脸上也是有那么一点点不高兴。
陈瑶霏跟上：“另有第四块。”
调味很简朴，盐，略微一点糖，不消味精，用一点糖提鲜，最后插手胡椒，能够恰当多加，或者少加一些，上菜的时候配上一小碟，让客人本身增加。”
冯一帆回到后厨，开端了最后几道菜的烹调，还要筹办新来门客的菜肴。
接下来是对河蚌停止汆煮。
苏若曦绕过摒挡台，来到了丈夫的身边，伸手抹了抹丈夫额头上、脸上挂着的汗珠。
将菜单给放下来，苏若曦问：“你要不要歇息一下？出去吃口饭？”
冯一帆看了一眼门徒，也就明白门徒心中所想，直接给出了答案：“明天我这河蚌要白烧。”
冯一帆没有甚么保存，把一些细节也都奉告了林瑞峰和庄哲斌。
“姑父，您这间隔珍珠可差太远了吧？”
看到丈夫还在持续繁忙，并且已经是满头大汗淋漓，苏若曦眼神中透暴露心疼之色。
“爸爸做的菜，必定好吃呀，你尝尝看，包管让你吃了一块还想第二块。”
庄道忠把父女俩的小互动看在眼里，眼神中也是透暴露恋慕。同时心中不由感觉，这份温情不该该被突破，乃至他都应当制止冯一帆去比厨。
这么一对父女，在如许一个小餐馆里温情的表示，给这一顿饭平增了浓浓温馨味道。
冯若若作为爸爸最忠厚小迷妹，那是天然要为爸爸的菜摇旗号令。
苏若曦从摒挡台上拿过纸巾，伸手帮丈夫擦了擦汗珠，同时心疼地说：“你太辛苦了，后厨里就你一小我真的太忙太累。”
林瑞峰和庄哲斌出去上菜不久，苏若曦拿着菜单从内里出去了。
当然，其他新来门客，不会点这么多菜了。
其他几桌门客，或是三三两两来喝顿小酒，又或是两小我相约来吃顿晚餐，点菜上没有那么多，也多是点一些大众喜好口味的菜肴。
满桌子的人见到这一幕暴露笑容。
庄哲斌看了一眼，固然算是珍珠，但实际上底子没有形状在，完整不圆，就像是几粒米粒子。
张壮壮的爸爸，看了一眼儿子说：“你还没吃呢，就嘟着嘴了？你如何晓得冯叔叔这道菜不好吃呢？”
冯一帆也是在之前上菜的时候，想到明天餐桌上另有小孩子在，不能光考虑大人丁味，还是要照顾一下小朋友们口味。以是决定做这道生果酱烧鸭腿。
接下来，冯一帆也就开端正式操纵，起首天然是要讲河蚌冲刷洁净。
冯一帆一边做菜，一边也在内心想着，或许苏记内部能够重新装修一番。
不算是非常的浓厚口味，有生果搭配此中，酸酸甜甜的口味，非常合适小朋友口味。很好弥补了，像是张壮壮如许喜好吃肉小朋友需求。
林瑞峰则是迫不及待，想要晓得师父要如何去烹调这河蚌。
嘴上如许说，但脸上的笑容已经表白，实在这类话苏若曦还是喜好听的。
非常简朴的一道菜，连调味上也非常俭朴，就是盐和胡椒粉，稍稍一丁点的糖，仅此罢了。
最后一道河鲜是河蚌，固然现在算是过了一些季候，但还能最后吃一下。
“成了，最后一道菜，明天这顿宴席算是完成。”
这无关乎胜负，只是那些带有功利的东西，仿佛真的分歧适这一家子。
冯若若从速给爸爸一个飞吻：“爸爸加油，若若爱你呀。”
杨小溪顿时接话：“还想吃第三块。”
冯一帆又享用了一回，不得不让老婆先出去：“好啦，你先出去，记得去吃点饭，这里太热了，等小林和小斌吃完饭，有他们俩帮手就好啦。”
听到老婆的声音，冯一帆回过甚来，面带浅笑说：“没事，你吃了吗？若若让妈去喂，你偷空跟大师一起吃点。”
但是当烧煮过后，在锅盖翻开一刻，已经收浓的汤汁刹时迸收回香味劈面而来。
……
苏若曦靠近丈夫，敏捷亲吻了丈夫一下，然后快步跑出后厨。
“你别在这了，这里挺热的，炉火烤得，你一会就受不了的。”
苏若曦顿时娇嗔道：“就晓得口花花，你出去好的不学，就学会这些乱七八糟的东西。”
锤砸冲刷过后，冯一帆直接对河蚌停止改刀，全数都切成一条一条。
装盘后，冯一帆还是是停止摆盘调剂，让白嫩河蚌在中间凸显，中间围上秧草以后，仿佛是在水塘里的一群自在白鱼儿般。
冯一帆当真叮嘱：“河蚌本身凉性，以是多加些姜片，另有下了蚌肉过后，先加黄酒，急火翻炒，以后加高汤。
这是因为，烧河蚌在冯一帆看起来，不算是多么庞大的菜，吃也就是吃那么个鲜美。
看到小珠子，冯一帆笑着说：“不错嘛，这几个老蚌算是有点东西，今晚这顿忙活不算是白忙了。”
冯一帆在调好了味道后，插手了事前洗净筹办好的秧草在此中，然后盖上锅盖小火煮。
减少几张现在的大圆桌，换上几张那种四方小桌，搭配上木质椅子，再用一些木质雕花屏风隔开。
冯一帆从速伸手拿过一张纸巾，把老婆的手给擦一擦，然后擦去本身脸上和额头上的汗珠。
另起一锅插手底油，葱姜爆香。
在冲刷过后，冯一帆会把河蚌边沿较厚、扁平的部分，用一根擀面杖停止一番锤砸。
此次林瑞峰和庄哲斌一起端出去，算是最后一道菜上桌。冯一帆也是让两人去吃口饭，然后再来后厨持续帮手。
冯一帆对女儿笑了笑说：“若若号召你的小朋友吃吧，爸爸去忙喽。”
“这里你们也要重视点，不能够汆煮过分，要重视火候，另有要重视不能太熟，因为前面烧的时候，还需求停止煮制。”
