第二百六十一章 惨无人道
“我去。”方才的“配角”之一【瘦子】感慨到。
那圆形的红色瓷盘里，五个肉饼一半一半的相互交叠着，色彩金黄敞亮，熠熠闪动着点点油光，但盘底却没有一丝油渍。
“我好想直接钻畴昔，受不了了。”【隔壁老王】感觉本身再也忍耐不了这类折磨了。
再咬一口肉馅，体味着肉汁在嘴里爆浆的感受。那肉香直冲脑门，猪肉香和猪油香不竭瓜代着。恍忽之间又被一种淡淡的香料味化开，厚重却不腻口，让人欲罢不能。
只见那金黄的饼皮一点一点涨起来，最后鼓得像小球一样，赵绅用铲子转动了一圈，查抄着有没有漏馅的处所。
……
屏幕那端的赵绅已经将肉饼盛了出来，放在盘里。
还在看批评区【繁华等闲人】“调戏”【瘦子】的世人，将目光都集合到赵绅刚翻过来的饼上，毕竟说的好标致，在一个男人的直播间里也就是美食了。
“额，我仿佛没阿谁让肉饼有身的本领吧。”赵绅略带难堪的说道。
赵绅渐渐咀嚼完最后一个肉饼，坐在那不断地回味着，嘴里念叨着：“嗯，外酥里嫩，油而不腻，香醇适口啊。”
……
……
“鼓了，鼓了。”【瘦子】又是第一个说到。
“翻面之前涂油的时候要把饼皮完完整全的涂好。沾了油的饼皮在煎过以后会很酥脆，如果没油的话会发干的。”赵绅用铲子悄悄地转动着肉饼。
“主播又要到‘惨无人道’的咀嚼环节了。呜呜。”【冰酸奶】可贵的卖起了萌。
“啊？晓得了。”【幺蛾子】答复到，然后恋恋不舍的盯着屏幕，用力吸了吸鼻子，就退出直播间，直接回家了。毕竟这时候媳妇最大，他只能忍痛割爱了。
现在的肉饼饼皮已经被油和肉汁混得半透了然，几近看得见馅。金黄微微有些发焦，看起来特别诱人。
“甚么来了？说甚么……嗯，好香的味道。”【恋人劫】答复道。
“不可了，我受不了了。我醉了……”【瘦子】答复着。
“馋死了，看来我有身期间是必胖无疑了。”【织网小蜘蛛】摸了摸肚子批评着，特地@幺蛾子说道：“老公我又饿了，快返来做饭。”
【繁华等闲人】瞪大眼睛盯着屏幕，他竟然闻到了一种香喷喷的煎炸的味道。这味道分歧于之前闻过的那些腻人的油炸东西的味道。而是纯纯的面粉经煎制过后而披收回的焦香味，让人忍不开口舌生津。
赵绅也出奇的温馨，盯着锅里的五个“小太阳”。
这回他先咬了一口饼皮，入口的饼皮色彩焦黄，略带透明，虽是面粉却肉味浓烈，这肉味正来自于馅料的肉汁。
那是一种复合型的香味，五花肉和葱花的连络仿佛是绝配普通。异化着葱香的肉味扑鼻而来，那油脂仿佛不再是那腻人的肥肉，没有了那种稠密的猪油味，取而代之的是经小茴香等香猜中和了的纯真的肉香味，偶尔还异化着一丝香料的味道。
“主播，这是把戏吗？它如何像有身了一样？”【织网小蜘蛛】发明饼像她肚子一样垂垂变鼓，不由得问了一句。
……
“香味来了，快闻快闻，如何样？我没骗你们吧。”【隔壁老王】边吸着鼻子边快速批评道。
早在赵绅翻开饼皮的一顷刻，一阵稠密馋人的肉香味就代替了饼香，充满在屏幕这端观众的嗅觉当中。
再看那刚翻过来的饼皮，一片金黄中还微微闪着油光，在余热的感化下，向外冒着小小的油泡。而刚翻畴昔的那面饼皮又和油重新开端吹奏刚才的乐章。
这肉汁既起到了给面皮增香的所用，又用肉内里的油脂给面皮加了酥。这猪油和植物油里外联手，才将面皮“炼造”的既酥香，又透明，肉里的水分更是保持了面皮不碎。真真是共同的非常恰当。
“不要啊，我的……”直播间内一片哀嚎之声，在批评区内此起彼伏。
看着面前的最后一张饼，他决定要细细咀嚼，然后直接脑海里联络了体系评级。
然后一一的蘸油刷在上面，再将肉饼翻畴昔。上面的饼皮垂垂瘪了归去，上面又鼓起来。一世人诧异的看着这奇异的一幕。
再看那肉馅，早就成了一片肉片。看上去晶莹闪动，鲜嫩欲滴。赵绅将肉片夹了以来，没有一丁点零散的肉馅落下来。那肉汁就挂在上面，欲滴不滴，欲流不流，馋的人丁水直流。
赵绅一口气吃了四张，舔了舔嘴角仍感觉油而不腻，虽是煎制却水分实足。
“跪求地点，求主播不幸不幸我啊。”【瘦子】批评着，仿佛忘了之前他还质疑过赵绅那码事了。
“这是肉馅里的水分和油脂混在一起，碰到热量要挥收回来，把密封的饼皮撑了起来。在打仗到凉油和翻面后的热锅，肉汁再次上升形成的。”赵绅想了一下解释道。
“来了，来了”【隔壁老王】没头没脑的批评了一句。
那饼皮薄的像纸一样，被油和肉汁混得半透明似的，模糊能够瞥见内里的肉馅。赵绅用筷子悄悄点了点它，纤细的“嚓嚓”声就传了出来，从声音便能够推断出这饼皮必然是酥香适口的。
“这就是胜利的肉饼馅，熟了的肉馅会主动粘合在一起，成为一个大熟肉片。”赵绅轻微的抖了抖筷子说道。
“冰酸奶说得对，我要开端是吃了。”赵绅拿起筷子筹办开吃了。
赵绅拿起小刀，从侧面划开一半，夹着饼皮掀了起来，这饼皮虽酥香诱人，却酥而不碎，可见内里另有必然的筋性和韧度。
赵绅将饼皮盖上，夹起来直接送进嘴里。一口咬下去，这饼皮轻浮酥脆，却不掉碎渣；肉片鲜嫩适口，肉汁爆浆般崩在舌头上。一股稠密的香味在口中发作开来，既有肉香又有面皮的油香。
世人的目光都盯着锅里那金黄的肉饼，悄悄地听着那动听的声音，批评区俄然温馨下来。