第35章 段家酒肆
段文俊点了点头“老刘徒弟,明天中午我要在这里宴请几个朋友,这直接关乎我们段家酒坊今后能不能畅旺起来。”
烧刀子酒问世,必定让望江城震惊。
黄孝鸣一听,心中顿时感觉有些不妙。
然后,他又招了招手“黄掌柜,你也别忙活了,坐下来一起。”
即便再畅旺,又如何能够跟望江楼对比呢?
颠末端黄孝鸣的先容,段文俊看着刘强笑道“老刘徒弟,你在我们段家,做了多少年了呀?”
在世人的谛视下,段文俊将每道菜都尝了一遍,然后他皱了皱眉头又开口了“这味道,不可!来,你们都尝尝。”
他仿佛已经听出来,本身即将到来的运气。
少爷可别再被这些人带坏了。
段文俊的话,黄孝鸣不敢不听。
菜端出去之前,他还尝了尝。
“回少店主,二十三年了。”老刘的脸上挤出一丝苦笑,躬身答复道。
四人对坐,谁也没有说话。
现在的少爷,但是比之前的少爷,好太多了。
如果在这菜色之上再有一些独到之处……
就在黄孝鸣不知所措的时候,段文俊站起了身“黄掌柜,要不然我们去后厨看看,我跟厨子聊聊?”
色,香,味俱全。
这也就意味着,如果做得不好,恐怕就得赋闲了。
被段文俊扶起来以后,黄孝鸣仍旧有些懵。
但是贰心中清楚,即便重做,后厨老刘的技术也不成能再改进。
段细姨的心中有些冲突。
少店主这是真想让老刘滚蛋呀……
这些年刘强不晓得做过多少次了,固然有实在足的掌控,可他炒菜的时候,还是谨慎翼翼,恐怕出了忽略。
黄孝鸣刚开端他们还觉得段文俊方才是要寻刘强的倒霉,倒是不料竟然是想靠着这顿饭让酒坊的买卖昌隆起来……
少店主的性子,他可摸不着。
他带着三人直奔后厨,厨子老刘正在洗锅。
比及段文俊连珠炮般说完,在场世人顿时都愣住了。
段细姨亦是心中担忧,担忧黄掌柜和后厨的厨子,都要不利了。
之前这些人跟少爷干系都还不错,但是现在……
桌子上摆上了五道菜,但是段文俊邀的人一个都没来。
“老刘徒弟,你莫这模样看着我呀!有甚么建议没?”
少爷不跟这些狐朋狗友混在一起,也就不会被他们带坏,做出那么多荒唐事情。
看着黄孝鸣颤颤惊惊的模样,墨守本钱想给他辩白两句,毕竟这菜味道还不错,但是想想还是撤销了这个动机。
少爷宴请这些人,他们竟然都不来,明显是不给少爷面子。
这味道,固然比不得昨日望江楼的那一顿,可好歹比段家堡吃的要好很多了!
“我晓得,厨艺这东西,我们想一下子跟望江楼的厨子来比必定是不实际的,以是我们得研讨研讨,中午这一顿到底要如何搞,要整点特性出来才行。”
“你们看着我干甚么呀?从速坐下来吃呀,一会这菜就要凉了。”段文俊率先坐到桌子前,昂首看了看段细姨和墨守成道。
段细姨亦是眉头紧蹙,少爷这设法是不错,可即便少爷将他的那群狐朋狗友都叫过来用饭,即便这些人今后都带人过来用饭,能够动员一些酒坊的买卖,但是想跟望江楼比拟,这如何能够?
“你们不要这么看着我,如果明天中午这顿整好了,今后我们酒坊的买卖,绝对会比望江楼还旺。”
黄孝鸣没能跪下去,段文俊的手扶住了他“黄掌柜,你这是干甚么?你但是我们段家的白叟了,跪多了可让我折福。”
这模样,儿子也有个活计,也不至于让酒坊的老主顾们感觉换了味道,方才对得起店主和掌柜的信赖。
墨守成皱了皱眉头,夹起一块鱼放到嘴里,心中顿时一愣。
墨守成的眉头微微蹙了起来。
段瘦子这儿子,不简朴……
他明白段文俊的企图了,因为他想到了那三坛从段家堡送过来的酒。
就连墨守成都感觉有些难堪。
他刹时明白了过来,恐怕是段文俊的朋友没来,心中不爽,要拿这黄掌柜出气了。
这让他的心中,非常不爽。
段文俊没有说话,世人也没有言语。
刘强还想着儿子刘长今后能够来这里代替本身,毕竟店主和掌柜都对本身不错。
乃至比望江楼还旺,这不是痴人说梦么?
“二十多年了,真是辛苦您了!”段文俊上前握住刘强的手。
老刘微微一愣,他不晓得少店主握着本身的手是啥意义,不过还是强装平静道“能够为段家做事,是我刘强的幸运。”
他看了段文俊一眼,心中暗道,你这小子必定品德不可,不然咋的一个客人都没来,本身人直接吃上了呢?
只是,看着段文俊一脸笑意,贰心中更怕了。
“我方才尝了我们酒坊内里的那几道招牌菜,味道固然不错,但是比拟望江楼的还是差了一点。”
仿佛,少店主不喜好……
黄孝鸣闻言心中一紧,少店首要跟后厨聊,莫非是想将老刘给辞退了?
但是转念一想,他又感觉,这些人不来倒更好。
只是恐怕,等不到那一天了。
段文俊又开口了“黄掌柜,这后厨,可还会做别的菜?”
这个酒坊并不大,除了黄孝鸣是掌柜,前堂有个跑堂杜小二,然后便是后厨刘强和他的儿子刘长。
明显,少店主是不喜好这菜的味道,不过仿佛他并没有像本身设想中那般雷霆大怒。
本里还想着再在这里干几年,带着儿子操操技术,等他能独当一面本身就分开。
这五道菜,是段家酒坊的招牌。
刘强天然不想赋闲,以是明天这菜,他是使出了浑身解数,做得非常谨慎。
这,可如何是好?
只是,听到段文俊这话,让他的心一沉。
黄孝鸣感觉,这已经是后厨阐扬的最好的水准了。
如果这烧刀子酒只要在段家酒坊有得卖,那么这里来宾满座,定然不难。
“黄掌柜,你说这是我们酒坊最好的菜品?”段文俊看了黄孝鸣一眼开口了。
不到半个时候,段家堡的人到了,送来了三坛酒。
不管是菜色还是味道,他本身都非常对劲。
固然还没开封,但是他已经猜到,必定是新出的烧刀子酒。
本身来这里,只要管好段瘦子这儿子的安然就好了,其他都不关他事。
墨守成和段细姨,亦是一脸茫然。
段文俊叮咛黄孝鸣,将它们全数搬到了雅间。
但是,看这架式,恐怕是少店主对本身做的菜有定见了。
黄孝鸣现在已经汗流浃背,便要跪下去“少店主,小人该死,这就让厨子重做。”
黄孝鸣暴露满脸难堪的神采“小人不敢欺瞒少店主,这五个菜是老刘的特长菜,也是我们酒坊的招牌。”
段文俊摇了点头,眉头舒展了起来,仿佛在跟黄孝鸣说话,又仿佛在自言自语“这些招牌菜都不可,其他就更不可了。这模样恐怕搞不出甚么结果来呀!”
“固然我带了几坛好酒,但是如果菜品跟不上,那就达不到冷傲的结果。那几个公子哥的嘴巴都叼着呢,以是我们不能草率。”
方才黄孝鸣就叮咛过他了,少店首要在这里宴宴客人,让他特别重视。
少爷的脾气有点暴躁,千万要重视菜色和味道。
不过,他的设法倒是纯真,至极少爷在为酒坊着想,这便充足了。
他前面另有一句话,但是没有敢说出来“常日来这里的客人,都感觉味道不错。”
一盘鸡,一盘鱼,一碟牛肉,一碟卤肉,一盘黄瓜。
刘长,是一个月多前才来这里帮手的。
看到黄孝鸣带着段文俊等人来到后厨,刘强的心中一惊。
如果少爷不欢畅了,不但仅他们要不利,搞不好酒坊都会被关了。