八十 二兄最好了(求收藏推荐)
三头行动就开端了,苏宁的行动就是批示着四大保护张龙赵虎王朝马汉榨出甘蔗汁备用,这是个别力活,苏宁这么晓得操纵劳动力的人当然不会放弃如许一个公道利用劳动力的机遇,四大保护就是要做如许奥妙的事情的。
苏小妹一听到糖就欢畅了:“二兄,是不是那种,甜甜的,很甜的那种,糖?静儿小的时候,有一次生辰,吃过一点点糖,然后这些天也吃到了一些甜甜的点心。”
李孝恭说的事情那就不是个事儿!
将过冬成熟的甘蔗榨出甘蔗汁,盛入缸中,用火熬成黄玄色的糖浆,倒入另一口缸中固结成黑沙糖;另备一口缸,上面安设一个瓦溜(瓦质漏斗),用稻草堵塞瓦溜的漏口,将黑沙糖倒入瓦质漏斗中,等结定,撤除稻草,用黄泥水淋下漏斗中的黑渣,黑渣从漏斗流入上面缸中,漏斗中留下白霜,最上一层约五寸多,非常洁白,那就是白糖。
苏宁一看是苏小妹,也就欢畅起来,这小妹实在是敬爱,就是太彪悍了,这也没甚么不好,彪悍的女子才气在这个期间不受夫君家欺负,以是苏宁只是感觉不要让小妹舞刀弄枪便能够了,不然“静”这个名字实在是不太合适苏小妹,其他的方面,苏宁还是非常心疼苏小妹的。
苏宁有些心伤,苏小妹说的实在是不幸了,长这么大就这么些天赋吃过糖,因而苏宁摸着苏小妹的头说道:“就是那种糖,不过二兄制出来的糖只会比其他的糖更好吃,二兄还会用这些糖做一些很好吃的小点心,静儿,二兄还会开一个很大很大的酒楼,今后静儿想吃甚么都能够,二兄必然给你弄出来!”
“二郎,你说,这事儿真的能成?真的能够做出霜糖来?我们也能吃到糖?”王朝是个馋嘴猫,他以为跟到苏家来是他这一辈子最荣幸的事情,摆脱了阿谁特别让他不对劲的名字,让顶头下属重新取了一个听上去很短长的名字,然后在这里有那么多好吃的,有苏宁吃的就有他吃的,他感觉太幸运了!
切!苏宁才不会求着这些乡巴佬体味一下甘蔗汁的美好,叮咛生火,把大缸架在火堆上开端烧,要把这些乳红色略带些黄色的甘蔗汁煮成黄玄色的糖浆,近似于糖稀那种形状,才气算是好了,接着就是过滤了,苏宁叮咛厨子去筹办好黄泥水,统统筹办伏贴,就等着牛耿带返来漏斗了。
“那你们都去用饭吧!不过只要三柱香的时候,三柱香以后就要过来,筹办最后一步,明白了吗?先把火熄了。”苏宁说道,牛耿另有四大保护点头应诺,七手八脚把火给熄了,跑步去用饭了,苏宁也拉着苏小妹的手去饭堂用饭,苏小妹看着冒烟的大缸有些奇特,问道:“二兄,这是甚么?”
摸了摸苏小妹的头,苏宁问道:“静儿,你来这里做甚么?”
黄泥水脱色法是中国明朝一项非常首要的技术,使得白糖成为了真正意义上的白糖,而不是略带黄色的沙糖,脱去了统统的杂质,糖才是真正的白如雪,真正地霜糖,并且只要有甘蔗,这几近就是非常简朴的事情,当代意义上的机器制糖法苏宁做不到,苏宁还没有阿谁本事在大唐来一次产业反动,那是不实在际的,以是苏宁能做到的,就是明朝版本的制糖体例。
汗青上李二陛下也在贞观二十年摆布派人去印度取熬糖法,因为一开端的日光曝晒制糖法已经不能满足社会的需求了,以是这个时候大唐的制糖体例还是日光曝晒,土鳖的体例,那里能制得出好的白糖?开打趣!
苏小妹笑着说道:“阿娘和伯母让我来喊二兄去用饭。”苏宁一听,这才真正重视到天气是多晚了,放才吃了一碗苏氏肯德基打底,以是现在并不饿,但是一阵“咕~”的声音传过,苏宁看着有些不美意义的王朝,就晓得是时候用饭了。
天气还没有完整变黑的时候,牛耿气喘吁吁地跑返来了,怀里抱着两个大师伙,那是苏宁测量了尺寸以后决定的漏斗大小,放在过滤黑渣的缸上用的;牛耿笑着喘气着:“嘿!可,可累死我了!教员傅忙了一个多时候,也给急死我了,二郎,好了!”
李孝恭不愧是王爷,二十根又粗又长的甘蔗就如许转手送给了苏宁,弄糖去吧!弄不出来我也不怪你,年青人总该受些磨难,不然如何才气生长?
苏宁边走边说:“二兄要制糖,弄出最好的糖来!静儿,想不想吃糖?”
四大保护为能够替苏宁做这类奥妙的事感情应非常的幸运,当即就拍了胸脯说必然不让二郎绝望!参军中跟来的四大保护和牛耿天然是苏宁目前最信赖的助手了,以是看着四大保护削甘蔗切甘蔗榨汁,苏宁在一旁吃着厨子炸好的苏氏肯德基,非常轻松镇静。
张龙赵虎马汉当即大喊“信赖”,王朝嘴里包着炸鸡说不出话来只好“呜呜”两声,苏宁笑着一把拍到王朝的头上:“快点干活!干不好没糖吃!”
王朝感觉很满足,但是苏宁还感觉不敷,竟然要给他们吃糖!糖啊!那是朱门勋贵才气吃的,那些让他们昂首瞻仰也看不到的大人物啊!他们才气吃到的东西,而本身这类人也能吃到了?不是在做梦,必然不是在做梦,苏宁说出的话,还没有做不到过的!王朝很信赖!
这可就掐住了王朝的命脉了,因而王朝立即开了光环,满魔满血的榨甘蔗汁,乳红色略带一些黄色的甘蔗汁就被如许榨了出来,苏宁之前也挺喜好吃甘蔗喝甘蔗汁的,以是拿了个杯子,弄了一点儿甘蔗汁就喝起来了,嗯!甜!真甜!苏宁也有些时候没有尝到甜味了,固然伯爵府还是能吃到一些糖的,幸亏糖不是人体所必须的,糖在目前是豪侈品。
说白了李孝恭不是很信赖苏宁能够弄出洁净的白糖,不信赖苏宁能够做出足以让本身信赖的东西,苏宁那里能够忍?这是赤裸裸的轻视啊!一回家苏宁就叮咛下去了,顿时去给我弄来做馒头用的老面,厨子开端磨面粉,打鸡蛋,然后喊来牛耿,叮咛他去弄来漏斗,老面这个无所谓,只如果个馒头店都有,但是这个漏斗倒是重中之重了,牛耿是个聪明人,他办事,苏宁放心。
苏宁大喜过望,接过两个漏斗就别离给放在了两个大缸上,而后看着甘蔗汁的环境,火烧的很旺,甘蔗汁不竭地翻滚着,冒了很多泡泡,这个时候已经具有必然的浓度了,苏宁感受获得红色垂垂退去,黄色和玄色占有了支流,团体感受也越来越黏稠,差未几了。
甘蔗汁榨完了,半缸子,算是比较多的了,苏宁还喝了几杯子摄取糖分,本来苏宁也想让四大保护喝一点儿的,谁知四大保护非常看不惯苏宁这类极其豪侈的行动,严词回绝,他们表示必然要吃到白糖,而不是喝甘蔗汁!
但是这也是多少人一辈子也想不到的事情了!谁家仆人对保护和下人这么好?还能吃上肉?并且苏宁待他们就像待兄弟一样好,一点儿也不像有些将军对待身边亲兵不是打就是骂,也没拿人产业人看过,但是苏宁不一样啊,向来不打人,也很少骂人,说的话很粗鄙但是都是好话,他们听了内心就是暖暖的,王朝不止一次的看到家中下人议论二郎是个多么多么好的人。
晚餐时候到了,本日苏定方又不返来了,刘氏有些心疼苏定方在军中刻苦,但又无能为力,坐在桌子上等了一会儿,却不见苏宁的踪迹,这算甚么?两个男人都不返来吃晚餐?因而王氏让苏小妹去喊苏宁来吃晚餐。苏小妹瞥见苏宁一返来就今后院去了,因而跑去后院喊苏宁吃晚餐,却瞥见苏宁正在煮甚么东西,苏小妹感觉哥哥必然又是在弄好吃的了。
而现在,苏宁又和他说,他能够吃到洁净的霜糖!天啊!霜糖也是俺这类卑贱的人能够吃到的吗?之前在军中能够吃到一点带味道的东西就感觉特别幸运了,因为盐都是只要将军们才气吃的初级货,跟着苏宁来到苏家,别说盐了,就是肉也是常常吃,本身这五小我的报酬仅次于仆人们,比家中的仆人们还要好上很多,根基上是仆人们吃甚么,本身就能吃甚么,独一的差异就是不上桌,蹲着吃。
苏小妹欢畅地抓紧了苏宁的手臂,把头贴在苏宁的肩膀上:“二兄最好了!”
哥哥对本身最好了,固然相认时候不长,但是哥哥对本身的心疼苏小妹很清楚地感遭到了,甚么好吃的哥哥都会先给本身吃,这些光阴是苏小妹长这么大以来过的最舒畅的日子,因而苏小妹喊了一声“二兄”,就扑到苏宁的怀里了。
跟着老头儿走南闯北的,白案厨艺红案厨艺哪一个不会?中国当代的确没有当代蛋糕制作需求的苏打粉,但是中国当代也是有包子满头的,那玩意儿不还是是要发酵的吗?不都是一个事理吗?随便找一个馒头铺子人家都有发酵好的老面,买一点儿返来,做出蛋糕是个事儿吗?至于糖,有了甘蔗,苏宁完整能够弄得出洁净的白糖,有了白糖,冰糖也能弄出来的。
天气垂垂的晚了,厨子过来讲面粉已经筹办好,鸡蛋已经打好,老面也筹办好了,苏宁点点头,这个漏斗不是那么轻易就能弄好的,还要烧制,就但愿牛耿能够尽快的把做好的漏斗拿返来,尽快把白糖搞出来,明天早晨就要把蛋糕给做出来,开端试吃!
苏宁正坐在亭子内里吃的痛快呢,听到王朝这个馋嘴猫问了起来,哈哈一笑,走到王朝面前给他嘴里塞了一块炸鸡:“就你这家伙嘴馋!我甚么时候骗过你们?!嗯?你看看,我吃甚么,你们就吃甚么,我跟你们说过的,我做到了,现在我说,你们能吃到糖,还能吃到糖做的特别好吃的东西,你们信不信!”