尊卑有序，不能马虎

贾府乃是“诗礼簪缨之族”“钟鸣鼎食之家”。职位非常显赫。是以《红楼梦》一书中描述的贵族家庭贾府的糊口场景，揭示的大大小小的筵宴多不堪举。从另一个侧面活泼形象地反应出中国当代封建社会森严的品级轨制和饮食风俗。

在中国的饮食礼节中，坐在那里非常首要。长官必然是买单的人。长官是指间隔门口最远的正中心位置，长官的劈面坐的是聘请人的助理。主宾和副主宾别离坐在聘请人的右边和左边，位居第三位，第四位的客人别离坐在助理的右边和左边。让聘请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文明是不让客人感到严峻。

中国人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。宴客时，年父老、主宾或职位高的人坐上座，男女仆人或陪客者坐下座，其他客人按挨次坐偏座。在中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次。而在西方，右为尊，左为次。

世人好排坐次，古今皆然。尊卑清楚，高低有序，一丝一毫也草率粗心不得。并且只要生为中国人就必须活在这无所不在的蛮横伦理中间，连方外之人也不例外。这类尊卑高低的伦理，远的有六合君父，士农工商。如果碰到一个大要上不分长幼尊卑的场合，那报名号的时候必然不会健忘加这么一句：排名不分前后，国际上通用的是遵循英笔墨母挨次，国人喜好用的是遵循姓氏笔划多少。可惜的是这类大要不分尊卑的场合太少见了。

该县小型酒宴能反应方位尊卑，大型的酒宴坐次的尊卑层次更加光鲜。大型酒宴座席不但能表现东西南北中的主体层次，还能反应高低、摆布、表里、主客、男女、长幼、阴阳等多种旁系层次。

固然中国地区广宽且有着“五里分歧风十里分歧俗”之说，但是全部民族仍有一个核心的方位尊卑看法。就团体而言，普通以为中尊旁卑、南尊北卑、东尊西卑、上尊下卑、左尊右卑、前尊后卑、内尊外卑。不过，期间分歧，因为思惟看法的窜改而方位尊卑会有所分歧；地区分歧，因为地理环境等方面的差别，民风风俗天然也有所窜改。

就餐的坐次上，我们能看出中国伦理挨次长幼尊卑在会餐坐次上的表现。按中国的传统，面南背北是最高贵的位置，所以是贾母的坐次。除此而外，遵循“左为上”的原则，接下来的高贵坐位是左边，以是第三回王熙凤让林黛玉（客人）坐左上第一席。左边坐了，才是右边，顺次下去。一样，对于宴席会餐坐次上尊卑职位的表现呈现在第七十一回贾母生日的筵宴描述:“?方出至荣庆堂上拜寿退席。大师谦逊半日，方才退席。上面两席是南北王妃，上面依序，便是众公侯诰命。左边动手一席，陪客是锦乡侯诰命与临昌伯诰命，右边动手一席，方是贾母主位。邢夫人王夫人带领尤氏凤姐并族中几个媳妇，两溜雁翅站在贾母身后侍立。林之孝赖大师的带领众媳妇都在竹帘内里服侍上菜上酒，周瑞家的带领几个丫环在围屏后服侍呼喊。凡跟来的人，早又有人别处管待去了。一时台上参了场，台下一色十二个未留发的小厮服侍”。

大型酒宴座席不但能表现东西南北中的主体层次，还能反应高低、摆布、表里、主客、男女、长幼、阴阳等多种旁系层次。

聘请人能够指定客人的坐位．本身的部下或长辈也可被安排在比本身更首要的位置上。通过分派坐位，中国人表示谁对本身最首要。

中国自古以来很重视礼节，讲究尊卑等次，看好亲疏排行。

在村落，每逢生老婚寿之大宴席，人们都非常正视本身的坐次。每当此时，稍有不慎就会引发冲突纷争，由此兄弟姐妹反面者有之、亲朋负气不相来往者有之、乃至打斗打斗成为存亡朋友者亦有之，以是店主不成不慎之又慎。一旦冲突没法按普通的体例处理，店主都会不辞费事，多摆些桌席乃最多用些大厅，以腾出更多的上席尊位。人多口杂、千人千面，谁也包管不了能将一家错综庞大的亲朋干系梳理得清清楚楚，谁也没法让各家亲朋都对本身的坐次安排心折口服。但是，不管亲朋的亲疏干系多么错综庞大，多么难以理顺，本地的方位尊卑层次倒是井然有序，一点也乱不得，是以安排坐次者得考虑再考虑。