第214章 付费
黄老板闻言，只哈哈的笑了起来，夹起了几块羊肉，往锅里扔了出来。
正说着，内里的天气已垂垂暗了下来，老板娘往外头看了一眼，只笑着道：“这气候，还真下雪了。”做别的买卖能够下雪天买卖越来越差，但是赵彩凤晓得，这大下雪的气候如果能吃上一顿暖暖的火锅，就算是出门在雪地里打几个滚，她都情愿。
这时候老板娘又走了过来，手里捧着一个大钵子，那处里头的大木勺子，给每人的碗里都加了一勺料，只笑着道：“这是蘸料，要蘸着吃菜香呢，这会儿大夏季的，也没有甚么好吃的时蔬了，也只要这土豆、白菜的了。”
方才号召他们出去的中年媳妇只今后厨号召了一声道：“当家的，生个碳炉，有客人。”那中年媳妇只一边说，一边只拿了三个碗过来，拎着茶铫子给她们三人都满上了一碗豆浆。
谢掌柜的看着冒着热气的豆浆，正筹算问一句，那妇人只笑着道：“这是热豆浆，这类气候喝最好，又补身子还解辣。”
马车又往前行驶了一段间隔，在一个低矮的小门面房之前停了下来，黄老板先下了车，赵彩凤只扶着身子有点不太利索的谢掌柜也下来了，回身瞧了一眼连个像样的招牌都没有的门面。
三人找了一个内里不靠风口的位置坐了下来，刚才那一起驰驱，这会儿身上都有些寒气，只忍不住磨搓着双手，呵着热气想要暖暖身子。
火锅店要长远开起来，会熬底料的师父必定是要请的，可现在要抢在年底之前开业，冲一下年底的事迹，天然就要挑选最快速的体例。
黄老板只点了点头，慢悠悠的蘸着酱料吃了起来。赵彩凤尝了一口，发明这不辣的汤底，倒是有点像杨老头平常熬的老卤的汤底，只用勺子又尝了一口，便笑着道：“老板娘，你这三鲜的汤底是用鸡汤、骨头汤一起熬出来的吧？”
不一会儿老板娘就开端上菜了，这大夏季的，也没有几样菜，蔬菜都是明白菜、土豆之类的，荤菜倒是不错，羊肉卷切成了卷，高高的堆在了盘子里头，看着就让人食欲大增。
赵彩凤只笑着道：“下雪了好，下雪了买卖就更好了！”
海底捞都将近统治全宇宙了，谢掌柜还在担忧面子题目，实在让人捉急啊！
没过量久，炉子就搬上了桌子，赵彩凤只看了一眼，模样和当代很多碳火火锅店差未几，中间的圆筒内里摆着炭火，外头一圈是汤料，吃的东西都忘里头涮。
谢掌柜的只摆布看了一眼，瞧了一眼这店里乱七八糟的模样，就忍不住皱了皱眉头。八宝楼如何说也是长乐巷上的大酒楼，莫非真的要做这类买卖？
黄老板只笑着摇了点头，夹了几片羊肉丢到锅里，看着它们在里头翻滚、变色，最后飘在水面上，这才拿了一旁的漏勺，捞起来送到谢掌柜的碗里。
黄老板喝了一口豆浆，只开口道：“我们不吃辣的，就给我们来一个不辣的吧。”
“没甚么，我们先找个位置，等一会儿就成。”黄老板只领着赵彩凤和谢掌柜的出来，摆布看了眼这店里头的陈列，还是跟本身好几年前来过的一样。
黄老板这时候停下了筷子，见谢掌柜吃得停不下来，只端起碗喝了一口热豆浆，等谢掌柜停了下来，这才开口道：“谢掌柜的，你感觉这买卖能做吗？”
那炭火烧的旺旺的，时不时从洞口冒出一丝火星子，谢掌柜伸手在上头烤了烤，只笑着道：“热乎倒是热乎，这东西一上来，火炉都能够省一个了。”
赵彩凤才进门，就闻到一股辣椒油的味道，宿世对这个味道可谓是深爱之极，曾经一周的午餐都是在海底捞度过的。这时候偶尔闻了一下，赵彩凤已经感觉肚子仿佛饿了起来。
赵彩凤只点了点头，见坐在本身边上的谢掌柜已经吃的满脸通红，只一边蘸着酱料，一边道：“好吃、好吃，没想到都城另有如许的馆子。”
老板娘正在一旁擦桌子，听了赵彩凤的话，只笑着道：“小媳妇可真会吃，不过既然是三鲜，天然另有一样，我家的里头还放了牛骨头。”
那老板娘听了，只笑着道：“客人们喜好就好。”
谢掌柜的还在回味本身嘴里那几块羊肉的香味，俄然听黄老板如许问了一句，只仓猝换上了严厉的神采，把嘴里的东西给咽了下去，一个劲点头道：“做是能做，只是咱八宝楼，在都城也算是小驰名誉，做了十几年的淮扬菜，这一下子改成……”
赵彩凤只端着碗抿了一口，心道海底捞内里饮料喝豆浆，本来还是有汗青按照的嘛！
那妇人听了，只笑着道：“我们店现在推出了鸳鸯便炉，一半是辣的，一半是不辣的，客长您如果不吃辣，你就涮不辣的，如果别人喜好吃辣的，也能够叫一半不辣的。”
“那是当然，这世上甚么东西不成以买卖？人都能够随便买卖，更何况是个火锅底料罢了？”
老板娘只不美意义的笑了笑，“小本买卖，也赚不到几个钱，混口饭吃。”
谢掌柜的话还没说完，赵彩凤只笑着道：“掌柜的这么想就不对了，民以食为天，凡是入口的东西，并没有甚么凹凸贵贱之分，只要能赢利，百姓们喜好，卖甚么不是卖呢！”
黄老板瞧见赵彩凤想外头张望的神采，只开口道：“这里是城东，都是老都城里头贫民住的处所，几十年前鞑子进京的时候，就这儿躲得人最多，因为这里最偏僻些，我也不长来这边，三四年前一个夏季，来这边谈买卖的时候，路过一家小店，倒是跟彩凤说的差未几，是吃涮菜的，当时候只感觉新奇，买卖也挺好的，别的也没多想。我今儿就带着你们走一趟，如果那店还红红火火的开着，那就申明这买卖能做！”
黄老板听赵彩凤这么说，眸子子只亮了一下，笑着道：“你的意义是，这底料也能跟食材一样，买归去？不消本身熬？”
黄老板挽着帘子探出身子四下扫了一眼，指着前头一处门面，笑着道：“没想到那家店还在，看来小赵的运气不错。”
黄老板闻言，便昂首问他们两个道：“你们两个看看，要甚么口味的？”
门口的布帘子沾着油水，挂在边上，里头人闻声内里的动静，只从内里迎了出来，见门口站着一行三人，只在身前的围裙上擦了擦手，笑着道：“哟，客长，来的可真早呀，这还没开夜市呢！”
赵彩凤瞧了一脸黄老板那长四四方方儒商一样的脸，心道你这就唯心主义了，这万一店没了，那咱就放着那买卖不做了？不过这话赵彩凤还是没说出口，这当代人有那么点唯心主义也是普通的，谁叫他们没学过马克思主义哲学呢。
赵彩凤想到这里，倒是忍不住笑了起来，这时候马车放慢了速率，外头的车夫只开口道：“老爷，这儿一溜烟的矮屋子，是这儿吗？”
因为这时候还没到开夜市的时候，以是店里头没甚么人，门口的处所放着几只用坏了的铜炉子，上头打了很多的补丁，看来也是寿终正寝了。
谢掌柜见了，只开口道：“这都生的，如何吃啊？”
赵彩凤想了半晌，只伸着脖子在这小店里头看了一圈，小声开口道：“黄老板，我倒是有个别例，咱大厨也不要请，直接每天到这店里头来买一些底料，不就得了？”
赵彩凤坐在马车里头转转悠悠了半日，挽起帘子看了一眼外头，冰冷的北风往车厢里灌了一下，赵彩凤只冷得打了一个颤抖，心道这还是真是远呢，吃一顿饭要跑这么远的路，那还不如在家捂被窝的好。
赵彩凤固然很想吃辣的，可毕竟好久没吃了，何况面前还是两个大男人，这万一吃的本身嘴巴都合不上，一个劲咂嘴找水的，只怕本身的淑女形象也就毁了，因而便笑着道：“我也不吃辣的，就不辣的好了。”
谢掌柜的见黄老板都被说动了，也没有啥定见了，只开口道：“这提及来简朴，做起来也不轻易啊，光这汤底，只怕也要请一个教员傅，才气熬的出来。”
黄老板听了赵彩凤的话，只笑着道：“说的有事理，再精贵的人，也是两只眼睛一张嘴，也要吃喝拉撒，咱只要东西做的好吃，不怕买卖不上门，现在恰好气候冷，这火锅店的事情，倒是真的能够考虑。”