第112章羊肉炖胡萝卜（第七更，求月票打赏）
羊肉直接切是不好切的，如果过一遍热水的话，切起来就简朴多了，以是孟川直接把整块羊肉都撂倒高压锅里，压上两分钟，两分钟后，孟川捞出来羊肉，开端切块，此时方班长也把骨头剁成块拿出去了，看到孟川都滤过血水了，问道：“这骨头需求滤一遍么？”
方班长和孟川吃过饭后，就分开了食堂，孟川操纵用饭的这段时候，好好地研讨了一下这个囊坑的构造，有了囊坑，那就有了做馕坑肉和烤全羊的前提，这但是边陲的一大特性美食，不做出来尝尝真的是太亏了。
孟川先是检察了一下精力力，发明恰好够做这道菜的，暗叹一声荣幸，如果精力力不敷，那本身做的这道摄生菜结果就差的远了，因为加精力力的只要红烧肉，这里没有猪肉，连红烧肉都做不了。
孟川说道：“现在气候冷，我做了一个羊肉炖胡萝卜，这个是暖身子的，等会你们吃了就晓得了。”
方班长听到孟川到处为边防哨所的兵士着想，有点小打动，赶紧说道：“孟少尉说的是啊，兵士们的确好久没吃过生果了。”
孟川点头道：“好，方班长，你把羊肉和胡萝卜拿出来吧，等会我来做。”
司务长点头道：“我这里最不缺的就是牛羊肉了，等会我给你们拿出来半只羊，你们带归去尝尝。”
高压锅大抵压了二非常钟，孟川就开端放高压锅里的气，等压力降下来以后，就翻开盖子放入萝卜块和橘子皮，然后又给内里加了点水，盖上盖子持续炖。
孟川说道：“我们边防哨所的兵士好久没有吃过生果了，特别是维生素C，根基都是靠药片保持的，我想问，你这有没有橘子之类的生果，我想拿归去一点。”
兵士们一听这饭是暖身子的，纷繁欣喜道：“还是孟少尉会做饭，晓得我们最想吃甚么东西。”
方班长先容道：“这是孟少尉，是上边派来学习的。”
孟川点头道：“不焦急，先把羊肉炖烂在说，如果把萝卜和羊肉一块放出来炖，那吃的时候，萝卜都囔了，夹都夹不起来。”
司务长听到孟川的话，拍了拍孟川的肩膀说道：“好，我这就给你去拿。”
算算时候的话，出去巡查的兵士们也快返来了，因而就筹办做饭，孟川对方班长说道：“我给兵士们做个羊肉烧胡萝卜。”
孟川笑道：“谁让我现在是我们哨所的人呢，我不为哨所着想，为谁着想呢，好了，我们从速赶路吧，不然入夜了，赶路就费事了。”
把羊腿摆在菜板上，孟川拿着刀就从羊腿那划开了，不一会就把羊骨头和肉全数分离开了，这刀法把方班长看的一愣一楞的，方班长说道：“孟少尉，这你刀法真是不错啊，厨子解牛也不过如此。”
方班长立即下来，说道：“我来给你打动手。”
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此时羊肉的香味已经出来了，这味道一向在勾引着方班长的味蕾，方班长实在受不了，因而就拿着另一个空的高压锅，说道：“我去洗米，等会你这个炖好了，我就直接上锅焖米饭了。”
上山的确要比下山简朴些，沿着下山时的足迹子，两个小时就返回了哨所。
胡萝卜让一个小兵士去洗了，孟川就开端措置羊肉，因为前面是炖羊肉，以是也没需求先腌制了，直接过遍热水，把血水焯掉便可。
方班长拿食材的时候，直接就划拉出来一条羊腿出来，说道：“今晚我们就吃这个羊腿。”
孟川把羊肉重新放回高压锅里，又拿出一块洋葱，切成条放了出来，羊肉配洋葱这是必不成少的。
哦，本来如此。方班长又学到一招。
孟川又说道：“司务长，我这另有个事得请你帮手。”
孟川说道：“这没事，我等会塞到怀里就行，一人一个橘子也才九个，能塞下呢。”
哦哦，我晓得了，是从本地过来的军官学习小组，本来听连长说过，然后转向孟川亲热的问道：“孟少尉，你在边防哨所糊口的如何样，糊口还风俗么，有甚么困难就固然提出来，我能满足的都尽量满足。”
司务长问道：“孟少尉有啥事，固然说，我能做到的就必定帮你了。”
回到了哨所，孟川把橘子取出来，给三人分了一下，道：“你们从速把橘子吃了，等会橘子皮留给我，我要来炖汤。”
好，这条羊腿恰好够我们几小我吃，也不华侈，拿出来，我来切块吧。
孟川点头道：“骨头里又没血水，你如果滤一遍的话，反而把营养物质给滤掉了，得不偿失，等会直接放到锅里炖就行。”
然后就开端放调料，料酒倒上一点，生姜很多放点，这是驱寒的，放个一二十片，酱油醋也倒上一点，然后在插手盐巴，便能够盖上锅盖压了。
此时巡查的兵士们也都返来了，闻到这香味就晓得孟川又在做好吃的了，因而纷繁围过来，说道：“孟少尉，此次又做啥好吃的了？”
司务长看到孟川这个少尉军衔的人跟在前面，赶紧问道：“这是同道是？”
物质很快就支付结束，方班长就告别了司务长，往哨所走去，走到一半，方班长转头对孟川说道：“孟少尉，真的很感谢你，到处为我们班着想。”
孟川笑道：“好了，大师都过来暖暖身子吧，对了，桌子上有橘子，你们拿着吃。”
方班长说道：“孟少尉，胡萝卜还没放。”
方班长找到了司务长，说道：“司务长，我过来领物质。”
孟川笑道：“方班长说的太夸大了，你如果没啥事，就去把羊骨头剁成块，这玩意营养可很多，一块放在锅里炖才好呢。”
孟川说道：“实在也不缺啥，就是想给兵士们炖点羊肉吃，不晓得司务长这里有没有？”
兵士们自从入冬就没见过生果了，听到有橘子，立马往桌子那跑，去拿橘子吃。
司务长说道：“生果，我们这是有的，但是生果不耐冻啊，内里这么冷，你么就算是掂归去了，也冻的不能吃了啊。”
方班长立即说道：“好，我拿把斧子去，把这个剁成块。”
哦哦，本来是如许，那我前面做羊肉就不滤骨头了。