第44章卤鸡蛋
一班长赶紧说道：“孟班长，如许，我在吃最后一个。”
此时孟川停下了手，一班长竟然闻到一种特别的香料味满盈出来，这类味道一班长敢必定，本身七八年的做饭生涯中向来没碰到过。
一班长看着孟川在搅拌这个卤料，有点没看懂，因而问道：“孟班长，这个卤料有需求搅拌么，直接倒到锅里不就行了？”
只不过这香料的配比可相称首要，固然说香料如何放都能做出不错的卤鸡蛋，但是要做就尽量的做的好吃些，如许兵士吃欢畅了，本身也高兴。
很快那一大锅鸡蛋煮好了，孟川的这一锅加了卤料的水也开了，孟川先把鸡蛋全数捞出来，敲碎，然后放入那锅卤猜中小火慢煮，至于那锅煮鸡蛋的水，只能倒掉了，因为鸡蛋外壳上有很多细菌，即便煮开了也分歧适干其他的。
卤鸡蛋和茶叶蛋的做法差未几，都没甚么难度。
连续看着一班长吃了五个鸡蛋，孟川赶紧说道：“一班长，差未几了吧，鸡蛋这玩意吃太多了不消化，早晨肚子会不舒畅的。”
一班长听到孟川说到‘奇特’这两个字的时候，立马就不说话了，开端细心察看起孟川来，既然孟川敢说是奇特做法，那就有掌控做出好吃的卤鸡蛋，本身可要好好学一下，谁都不嫌艺多压身。
孟川一看如许没体例啊，只能再去后厨堆栈里拿鸡蛋煮了，但愿他们能少吃点，鸡蛋吃多了对身材真的不好。
孟川先和一班长把八百个鸡蛋都放进锅里，塞了渐渐一大锅，然后倒上净水，开端用中火煮。
孟川还没说话，一班长就一溜烟小跑出来，边跑还边小声喊道：“给我也盛两个。”
孟川嘿嘿笑道：“一班长，如果连这个味都搅拌不出来，那我费这个老鼻子劲搅这个干吗。”
卤鸡蛋的体例很简朴，只需求插手香料，然后煮开，放鸡蛋就行。
孟川笑道：“一班长，吃个鸡蛋你还用跟我叨教么，想吃就拿么，只不过这么短的时候，鸡蛋必定还没煮出来味。”
此时二班长的肚子很共同的响起咕噜声，孟川说道：“我刚才和一班长在卤鸡蛋，你们要不一人吃上两个卤鸡蛋，先垫垫，等明天早上在用饭。只不过不该该啊，明显吃过饭连两个小时都不到，你们如何都饿了呢。”
一班长赶紧捞出来一个鸡蛋，笑道：“我就是饿了，吃一个鸡蛋垫垫，孟班长，你真的是短长啊，我做了七八年饭，啥菜没做过啊，也自以为不是一个好吃的人，但是闻着你的这个卤鸡蛋的味道，就直接饿了，没体例啊。”
炊事排的后厨非常大，锅天然也不止一个，这个大锅在煮鸡蛋，孟川就用另一个锅来卤鸡蛋，如许也不迟误工夫。
但是孟川拉着一班长刚走出后厨的门，就看到门外站满了炊事排的兵，孟川问道：“你们如何在这，咋不去歇息。”
一班长扒开蛋壳就迫不及待的把鸡蛋塞进嘴里，固然很烫，但是一班长还是暴露一副享用的神采，缓了好几分钟，一班长才开口道：“我这辈子没吃过这么好吃的卤鸡蛋，不可，我要在吃一个。”
孟川点点头，“归正我是这么搅的，你如果也想学的话，无妨也去搅一搅，万一搅出来了呢。”
额，没有茶叶，但是鸡蛋都搬出来了，不做那不就白忙活了么，孟川想了一下，判定说道：“没茶叶那就不做茶叶蛋，改做卤鸡蛋。”
一班长看着孟川搅拌了五分钟也没明白，孟川到底是甚么意义，莫非这个卤料光靠搅拌就能搅拌出其他味道来。
一班长看着其别人都出来了，赶紧说道：“孟班长，他们一个个都不诚恳，我去监督他们，让他们别吃多了，这但是明天兵士们吃的早餐，他们吃完了，明天兵士们如何办。”
但是孟川这个卤料的奥秘香味真的是太诱人了，水蒸气带着香味满盈了全部后厨，一班长实在是馋的受不了了，赶紧问道：“孟班长，我能尝一个不，等会我在多煮点鸡蛋放锅里，包管明天够吃。”
孟川从速让开了路，说道：“卤鸡蛋就在锅里放着的，你们本身去拿。”
一班长笑道：“孟班长说的是，我想问一下，你这个就是这么搅就能搅出来香味？”
但是既然想做的好吃，那就必必要事前调制好卤料才行，孟川把香料甚么的都放在一个盆里，然后再插手几大勺酱油，放上一袋盐，就开端了搅拌。
孟川笑道：“一班长，这是我奇特的做法。”
二班长当即说道：“孟班长，你和一班长在后厨做啥好吃的呢，我们这些人闻到这个香味实在是受不了了，就过来了，看能不能找点甚么东西吃。”
一班长从速跑到孟川这，肯定了这类特别的香味就是从孟川手里的卤料盆里收回来的，赶紧问道：“孟班长，你这是如何做到的，如何能够用搅拌就搅出这类诱人的特别香味来。”
二班长说道：“估计是被这香味勾引住了，现在我的口水都快滴答出来了，孟班长，要不我们先吃点，然后再说。”
看着一班长以极快的速率又往嘴里塞了一个卤鸡蛋，孟川从速拉着一班长就往外走，看一班长这模样，今晚不吃痛快是不会走了，鸡蛋一天吃一个就够了，吃太多了反而对身材不好。
炊事排的香料很齐备，八角，花椒，香叶，桂皮甚么的都很充沛，孟川立即就动手开端调制香料，因为是卤鸡蛋，所以是先把卤料调制好鄙人锅，当然也能够不消事前调制卤料，直接往锅里到便能够了。
鸡蛋必然不能用大火煮，不然会裂开口子的，裂开口子的鸡蛋就欠都雅了。
一班长赶紧点头，道：“好，那就做卤鸡蛋。”
嗯嗯，一班长赶紧点头道：“好，那我明天也尝尝。”
小火卤鸡蛋其合用不了多长时候，煮个十五分钟就差未几了，归正要安排一早晨入味，第二天加热后，如何样味都入出来了。