第十七章 刀工

在场的世人也很快都发明，云三段的胸口处，鲜明插着四根羽毛！

云三段，不对，现在应当叫云四段了，云四段带着背后几人，大步走到李宇身边，热忱的和李宇打了个号召：“小徒弟，没想到我们又见面了。”

待三位裁判落座，夺段正式开端！

靳理事接太小球，翻开后抽出了一张纸片，单手高举朝四周表示：“第一场夺段――考核刀工，请选手自选食材，在一个小时的时候内，制作出能表现刀工水准的菜品，食材范围、生熟度无穷制。”

李宇点点头，这还差未几，接着他眨巴了几下眼睛：“杨四段去帝都？....他是要晋考五段？”

云四段哈哈一笑，转头对李宇挤了挤眼睛，道：“小李徒弟，我这刚插上去的第四根羽毛，你可别让它再给人摘下来啊。”

“夺段啊，是夺段啊！”林菁小脸冲动的通红，仿佛随时能够从坐位上跳起来普通：“应战的小哥千万别一轮游啊，赢了姐姐就有消息了，升职加薪就看你的啦！”

陈曦颜点点头，道：“没错，前次赵姐做过他的专访.......等等，不对，你看他胸前！”

一旁的陈曦颜冷静的翻了个白眼，她也但愿李宇能夺段胜利，此中当然有消息热度的启事，但更多的还是基于看客的怜悯。

遵循天下厨协的要求，五段厨师的考核，必必要在国度厨协总部停止，树城离帝都可不远，杨四段和赵靖去帝都，八成是筹办考核五段了。

第一场，是李宇对阵方二段的门徒，马林。

“没错，这事儿赵总筹办好久了，”云四段笑着说道，随后他看了眼四周，持续道：“这事儿等下说，先把小李徒弟你的费事处理了。”

他的火伴随点不明以是，问道：“余编，您这话是甚么意义啊？”

“咦？这不是东源大旅店的云三段吗？”批评席上，林菁悄声对陈曦颜说道。

这是李宇筹算好的夺段挨次，夺段只能应战高本身一段的厨师，那位方二段的门徒，刚才已经进级了一段厨师，正合适现在无段的李宇应战。

“好，好，好！”江三段被李宇气笑了，连说了三个好字，他涨红了脸，食指颤抖的着李宇说道：“老夫就在这边等着，看你有甚么本事！”

过了五分钟摆布，三位带着高帽的厨师步入大厅，这三位都是四段大厨，将卖力此次夺段的评判。

靳理事搬出了一个封闭抽奖箱，用扩音器说道：“抽奖箱里有二十个小球，每个小球里都是一道考题，每轮夺段选手独一一次机遇，严四段，费事你随便抽一个。”

李宇眉头一挑：“云四段，你不会把那道破店蹄膀，在三晋四的时候就拿出来了吧？”

李宇也很客气的朝云四段拱了拱手，道：“几日不见，没想到云大厨就晋升四段了，恭喜恭喜。”

云四段凑到李宇身边，抬高声音道：“小李徒弟，你可别磕碜我了，如果不是你的那道破店蹄膀，我晋升四段还得有两三年呢。”

余编摇了点头，道：“普通来讲，除非是专修，二段以下厨师的刀工差异并不大，更不要说无段和一段之间了，无外乎雕花之类的，如果两方成品差异不大....毕竟那位叫李宇的应战者，质疑的是厨协考核，在差异不大的环境下，那三位四段应当会站在厨协这边。”

靳理事拿脱手机，打了个电话，然后他从刚才卖力领队的男人那，借过了扩音器，道：“各位选手，评委们，本次考核呈现了突发状况，考核临时停止停止，稍后将停止厨师夺段，夺段评委们顿时就到。”

李宇夺段的后果结果世人都已晓得，大师都是成年人，有着本身的判定力，实话实说，厨协的做法确切有失公道。

云四段嘴上固然如许说，但在他看来，李宇夺段底子不成能输，单凭那一手令杨四段都赞叹不已的刀工和厨艺，李宇就立于不败之地了。

“没错，”云四段身后，一个带着黑框眼镜的男人点点头，道：“您有资格做包管人，但夺段的法则您应当也晓得...夺段者失利，永久退出厨师界，包管人段位降落一段，并且三年内没法晋升。”

“他、他另有他。”李宇伸脱手，连点了三小我：方二段的那位门徒，方二段本人，以及....江三段！

林菁闻言扭头看去，满不在乎的说道：“胸前如何了，还不是老模样么，三根....诶诶诶？一二三四，四根羽毛？云三段晋升了？”

严四段是一名胖乎乎的大厨，他从抽奖箱里随便抽了个小球，递给了靳理事。

说罢，云四段直起家子，对着身后的一小我说道：“靳理事，我现在已经晋升四段，遵循厨师界端方，我能够申请做一至三段的夺段包管人，对吧？”

云四段赶紧摆摆手，道：“如何能够...那道菜品级起码也有五品上，赵总筹办过两周，带杨四段去帝都的时候再拿出来。我晋升考核做的，是参考了蹄膀做法的几道四品菜。”

正因为晓得李宇的气力，以是云四段才敢出面包管，这类不需求多少风险，又能卖个大情面的事，不做白不做。

批评席上，有位年长的美食编辑龇了龇牙：“嘶――考核刀工啊，这对应战者有些倒霉了。”

世人转头看去，只见大门边上，站着另一名高帽大厨，他的身后还跟着几小我。

靳理事点点头，对李宇说道：“这位选手，叨教你的夺段敌手是...？”