第一百五十三章 辣椒？染料？
要晓得辣椒的原产地但是在北美洲的墨西哥，明朝末年才传入中国中国大陆，你们这一帮早已作古的原始人，给你们吃辣椒是汲引你们，竟然说我给你们吃染料？
“姓姜的，我们从悠远的燕国慕名而来，花了一百金，你竟然给我们吃染料？！”
云南和其邻近贵州的镇雄在乾隆时起食辣，但直至光绪期间的著作《云南通志》中仍无辣椒的踪迹，当时辣椒已经涌入了云南——徐心余在《蜀游闻见录》中写到，他的父亲在雅安发明每年经四川雅安运入云南的辣椒“代价数十万，似滇人食椒之量，不弱于川人也”。
肥大老头的脸顿时涨成了猪肝色，看看已经被残阳捞的不成模样的水煮牛肉，又看了看无辜站立在一旁的姜江浩，有力的问道：“姜老板，这如何算？！”
“大人，这东西色彩甚为奇特，竟然呈赤红色，他必然是加了染布的染料才使得炊事情红，燃料但是吃不得的呀！”
当姜江浩把一盆香气四溢、红亮诱人的水煮牛肉端到前厅的时候，时候方才好，比之前商定的时候不早也不晚。
辣椒本来发展在中南美洲热带地区。欧洲殖民主义达到美洲今后，辣椒1493年率先传入欧洲，约莫1583年－1598年传入日本。传入我国的年代未见详细的记录，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记录是明朝高濂撰《遵生八笺》（1591年），曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记录，凡是以为，辣椒便是明朝末年传入中国。
提及这个，十三的神采更苦，残阳也是一向小嘟囔不竭。
说着，残阳就要脱手去盆子里翻牛肉，可下一个行动，却被姜江浩伸手拦住了，姜江浩都还没有吭声，那站在一旁的肥大老头便已上前朝着残阳拱手一礼道：“大人，这东西可千万吃不得啊！”
肥大老头还想再说甚么，却被残阳直接挥手打断。
“呃！可别奉告我，你们帮王上做事，他竟不给你饭吃？！”
但是纵使有关于辣椒和水煮牛肉的再多好处，姜江浩也没法宣之于口，没体例，谁让这东西这些老祖宗们没有见过呢？
残阳捂着肚子率先冲劲前厅，十三紧跟厥后，胡哈哈的神采充分证了然残阳的说法，看脸都看得出来，他们是真的很饿！
看着残阳一副饿死鬼托生的模样，阿七仓猝点头回声，回身便仓促的跑了出去。
辣椒传入中国有两条途径，一是声明远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北种植；一是颠末马六甲海峡进入南中国，在南边的云南、广西和湖南等地种植，然后逐步向天下扩大，到现在几近是没有辣椒的空缺地带了。
“每天都是炙羊肉！炙羊肉！炙羊肉！一点味道都没！吃的都快吐了！咦？我没做梦吧？！我看到了甚么？！”
“你因何拦我？”
“大人......”
姜江浩也很无法，他不是不想讲，他是还没想好如何讲就被这原始人惊呆了，接着就是他残阳大摇大摆的猛冲出去讨吃的，他哪儿有吐口的机遇？
“为何？”残阳愁闷了，明显上好了一份水煮牛肉，这小老头子干吗非拦着不让他吃，要晓得姜江浩但是很可贵才做一次这道菜，就连千米王上都还没有吃过呢！这小老头竟然敢拦他？如果没有个正司来由，残阳就筹办一巴掌将这个多时的老头给扇出厅外。
辣椒普通用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身材困乏，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。
辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。含辣味成分，首要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
“姜老板~快快快！快给我弄些吃的！快饿死了！”
煎炒，煮食，研末服或生食都可。但食用时宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引开端昏、眼干，口腔、腹部或**炽热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。别的，凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。
相较之下，四川地区食用辣椒的记录稍晚。雍正《四川通志》、嘉庆《四川通志》都没有莳植和食用辣椒的记录。目前见于记录的最早能够是在嘉庆末期，当时莳植和食用辣椒的首要地区是成都平原、川南、川西南，以及川、鄂、陕交界的大巴山区。同治今后，四川食用辣椒才遍及起来，乃至“山野遍种之”。据清朝末年傅崇矩的《成都通览》，光绪今后成都各色菜肴达1328种之多，而辣椒已经成为川菜中首要的作料之一，食辣已经成为四川人饮食的首要特性。与傅崇矩同一期间的徐心余在《蜀游闻见录》中也有近似记录：“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不成。”
但是当燕国使者看到这一份水煮牛肉后，倒是满脸的青黑，脸上没有姜江浩预期的等候，反而是气势汹汹的想要生机。
“染料？”
姜江浩瞪大了眼睛，心中愁闷非常，这帮土包子，竟然把他辛苦搞到手的辣椒给说成是染布用的颜料？！！！
残阳对付的点了点头，对于这类他国来使，残阳一贯不太情愿理睬，更何况他的眼中现在就只要那一盆香气四溢的水煮牛肉。
“来使的确太没见地了，姜老板这水煮牛肉乃是人间至佳的甘旨，就连宫里大王都心心念念却无缘一尝，你竟然会说他是染料，哈哈哈，太好笑了！”
“十三，过来一起吃，阿七，去厨房帮我们打两碗米饭，不对！是四碗！吃水煮牛肉可必然要配米饭呀！不然那多没意义！快点快点！”
姜江浩才看到氛围不对，那肥大老头便已经开端冲着姜江浩叫唤。
感遭到肥大老头情真意切，残阳却盗汗直流，看着一脸无辜的姜江浩道：“姜老板，你没和他讲过辣椒吗？”
“你谁呀？”残阳瞄了一眼，发明本身并不熟谙这个老头，也不清楚这个老头因何拦他。
残阳昂首看向姜江浩，一脸的控告：“姜老板！你做水煮牛肉竟然不叫我？！亏我常日里帮你教诲十三，你做水煮牛肉竟然不奉告我？！”
“大人，鄙人燕国来的使者，曾在秦王的宣室殿内见过大人。”
残阳现在非常无语，不再理睬肥大老头和他的侍从，也没在理睬姜江浩，而是直接拿起了水煮牛肉中间摆放的筷子，直接脱手吃了起来，边吃还边呼喊。
那肥大老头越跳越高，眼看着就要蹬鼻子上脸砸锅砸盆儿了，这时却从院内传来了一声非常熟谙的声音。
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国事墨西哥。15世纪末，哥伦布发明美洲以后把辣椒带回欧洲，并由此传播到天下其他处所。于明朝传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记录。今中国各地遍及种植，成为一种大众化蔬菜。辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物，叶子卵状披针形，斑红色。果实大多像羊毫的笔尖，也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色，成熟后变成红色或黄色。普通有辣味，供食用和药用。
“大人，这东西真的千万吃不得啊！”
辣椒有激烈的部分刺激感化；口服能促进食欲，促进胃肠道消化服从；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引发血压的临时上升，普通在10~15分钟后复原。
湖南一些地区在嘉庆年间食辣还未几，但道光今后，食用辣椒便较遍及了。据清朝末年《清稗类钞》记录：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“(湘鄂人)喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，申明清朝末年湖南、湖北人食辣已经成性，连汤里都要放辣椒了。
至乾隆年间，贵州地区开端大量食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开端食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《台湾府志》中，有了台湾岛食用辣椒的记录。嘉庆(1796年～1820年)今后，有记录说，黔、湘、川、赣四省已开端“种(辣椒)觉得蔬”了。道光年间(1821年～1850年)，贵州北部已“顿顿之食每物必蕃椒”。同治时(1862年～1874年)贵州人则“四时以食”海椒。清朝末年贵州地区流行的苞谷饭，其菜多用豆花，便是用水泡盐块加海椒，用作蘸水，有点像明天四川富顺豆花的海椒蘸水。
姜江浩就迷惑儿了，他们来自东北地区，号召他们吃顿水煮牛肉已经很给他们脸面了，竟然还想找茬？！