第17章 苜蓿饼
焦大娘笑嘻嘻的跟马大脚道：“瞧瞧，柳姐姐这是挑理了,嫌我们趁她不再吃好东西了呢，柳姐姐，您就不想想,这安然丫头都成您亲闺女了,今后要甚么好吃的没有啊,天上飞的，地上跑的，水里游的,还不要甚么有甚么,我们也就趁这会儿，安然丫头还在外厨房,吃口点心解解馋,您瞧着就眼热了不成。”
安然点点头：“这话是。”
莲儿给柳大娘两句话恭维的，小脸直放光：“大娘就别夸我了,我这吃的，如何也赶不上您这做的不是。”
看着这些苜蓿芽，安然倒想起一个久违的吃食来，苜蓿饼，爷爷讲古的时候，老是说，之前闹灾荒的年代，能吃上一块苜蓿饼不亚于现在的山珍海味燕翅鲍鱼，故此，一到开春，爷爷就会背着篓子跑到郊区摘苜蓿芽做苜蓿饼，差未几成了安家的传统。
不过，安然猜着这般矗立的男人，应当不会是个丑八怪吧，等他走近了些，看清他的脸，安然才真的了解清俊二字的意义，这男人真把儒雅清俊解释到了极致，便本身如许不好色的，都不觉愣了一下，下认识承诺了一句：“苜蓿饼。”
安然讶异的道：“安家另有酒楼啊？”
便是那年爷爷住进病院加护病房，本身也没忘做了苜蓿饼送去，只可惜生命即将耗尽的爷爷，只吃了一口，便再吃不下了。
四位姨娘也都有各自的小厨房，除了个别想吃的，三餐茶饭都在本身院里就处理了，只要府里不摆宴，大厨房便格外安逸，连人都少了大半，就留几个轮值的支应着以防万一。
这一句话提示了焦大娘,可不嘛,不是跟本身男人筹议,得跟闺女筹议筹议是真,这丫头让本身宠的脾气硬,若她死咬着不承诺,本身岂不做辣,便顺坡下驴：“那我归去先跟她爹筹议筹议。”
柳大娘：“要我说,这会做的可赶不上会吃的,会吃的有口福,会做的，就只能一辈子受大累了,莲儿女人但是有福的人呢，女人这时候来，敢是月女人哪儿有甚么叮咛？”
安然往外看了看，天上一轮皎月明敞亮亮的，那乌黑的月光倾泻下来，穿过廊檐落在院子里，仿佛一匹乌黑色的绸缎铺设开来，斑斓至极。
之前当代的时候，除了中秋，安然向来没想过看天上的玉轮，想看也看不着，缓慢生长的都会文明，带给人类便利的同时，也支出了代价，如此洁白的月光，在当代，除了在阔别都会的山区能偶尔见到，糊口在都会中的人，大抵早就忘了有月光为何物。
安然来了才晓得，却也没闲着，又开端清算灶房，昨儿不过大略清算了一遍，今儿没活儿，恰好能够秘闻清算。
安福惊诧看了看四周墙，心说，这得擦到甚么时候啊，得了，归副本身话到了，这丫头非要累着本身，可跟本身没干系，回身走了。
柳大娘却有些踌躇,焦大娘的脾气不消说,在一起这么多年,谁还不晓得谁呢,焦杏儿本身也是见过的,那丫头让焦大娘两口儿宠的有些过,又生了个好模样儿,眼皮子高,闻声说，好几家来讲亲,都没承诺。
一边儿想着，一边儿听着外头的动静,闻声莲儿说了句：“这刚出锅的点心就是好吃,里头的馅儿香脆香脆的,像是花生仁儿？”
安然看了看四周：“等我把这墙擦了。”
内心却揣摩安记,如何跟自家的字号一模一样呢,莫非本身跟安府另有甚么干系,不能吧。柳大娘见她入迷，只当累了，又叮嘱几句，便让她歇着，本身去了。
刚要进屋俄然瞥见，那边儿兔笼子边儿上的小筐里，有半筐青翠绿翠的东西，走畴昔拿起来看了看，竟是苜蓿草，想来是喂兔子的，在月光下更加翠的水灵。
送着莲儿走了,柳大娘方返来,一进屋，就见一人拿着一块豆沙饼,吃的欢实,不由道：“丢我出去对付那丫头,你们倒好安闲。”
等安然都清算好，把院子里的菜墩等东西也都挪出去归了位，都不知甚么时候了，这里没有表，阿谁沙漏，安然现在也没看太明白，做菜的时候多数估摸着时候，别的时候也就只能看天了。
说了会儿话,柳大娘就拉着安然回她的小院去了,马大脚两人晓得这娘俩另有话要说,自不会拦着。
特别，现在安然进了大厨房,只要安然站住了,柳大娘一家子今后还愁甚么,甭管差事还是好处，都少不了,加上柳大娘这个婆婆心又善,他男人是个诚恳头,如许的好人家,打着灯笼也难找啊。
故此，马大脚一提,焦大娘倒真动了心,瞧着柳大娘道：“我那闺女模样儿倒是说畴昔,只让我养的有些懒,针线活儿差了些,也不大会说话,是个手脚粗笨,嘴也笨的,我前儿还愁如何寻婆家呢,若柳姐姐不嫌弃,咱两家做个亲,可让我占了大便宜。”
柳大娘目光闪了闪：“要说这新奇吃食，可多着呢,只不过，我们大老爷是个走南闯北吃过见过的,口味儿天然也养刁了,能入我们大老爷口,如何不得山珍海味才成,可这些东西贵着呢,不说别的，前儿传闻大姨娘劳烦大厨房给大老爷做了碗甚么燕窝银耳汤,足足给了安管事二两银子呢,那燕窝还是大姨娘本身买返来的。”
可这会儿马大脚根焦大娘都说了,本身却不能不先应下,便道：“你家焦杏儿的模样好,只怕瞧不上我家周和,这么着，你归去跟你男人筹议筹议,若你两口儿筹议好了,我自是一万个乐意。”
忙着起来清算安妥，去了大厨房，到了才晓得，底子不消焦急，早上饭本来也用不着两位大厨亲身出马，老爷早上喜吃平淡，粥配上油盐的小卷子，再搭几个拌的清爽的小菜就成了，更何况，昨儿大老爷底子没住在府里。
只要本身在大厨房站稳了,乳母跟外厨房这些人，才气有希冀,安然现在更加感觉，外厨房都是好人,跟如许的人同事，别的不提及码放心,不消担忧背后捅你一刀,以是，安然决定,今后有机遇就把这些人都弄大厨房去,等今后本身出去，这几小我也能跟她出去就更好了，到甚么时候,身边有本身的人,才气放心啊。
饿了天然要做吃的，大厨房里不缺食材，只是做甚么，倒让安然很有些迟疑。想想不由好笑，之前在外厨房，每天担水劈柴的时候，乳母留在锅台上的半块干巴饼子，都觉分外甘旨，现在到了这里，敞着口的好东西，倒不知吃甚么了，可见人公然不能过的太好，日子太好了，就轻易矫情，倒不如贫寒些，或许另有滋有味。
柳大娘看了安然一眼,忙迎了出去：“莲儿女人来了啊,屋子里都是油烟味儿,院里还好些,莲儿女人这边坐，刘喜儿更加没眼色了,还不把刚做的点心拿出来让莲儿女人尝尝。”
莲儿闻声这话，神采有些暗,摆布瞧了瞧,小声道：“也不瞒大娘,我们女人到底是良家出来的,这勾男人的手腕再如何着，也比不上竹园那位,更何况，竹园那位另有个短长的帮手,我们劈面那位女人，可也不是茹素的,前儿些日子凭着大娘做的几样点心,大老爷倒是招我们月女人服侍了几次,厥后竹园的不知如何传闻了,从外头寻了个短长的厨娘来,就安设在竹园的小厨房里,那位得宠，分例高,手里的存项多,舍得使银子,做出的吃食，自不是我们这儿外厨房能比的,近些日子,老爷便不宿在竹院,也会招我们劈面那位服侍,我们月女人可有几日不见老爷了,这不内心焦急,让我来问问大娘,好好想想，可另有甚么新奇吃食,能入我们大老爷口的？”
安然仰着头沉浸此中不知多久，直到肚子传来一串咕噜声，才想起本身除了早上喝了碗稀粥，吃了个油盐卷子，这一天竟然都没用饭，怪不得饿呢。
安然正沉浸在思念爷爷的情感里不成自拔，却忽闻声一个颇富磁性的声音传来：“你吃的甚么？”
柳大娘笑了起来：“岂止酒楼啊,安家的买卖大着呢,药铺子,绸缎庄,当铺,金楼,古玩店,就连棺材铺都有呢,我们安家的酒楼全部大燕都驰名儿呢,都城里阿谁特别大,每天达官朱紫不知多少，进收支出热烈着呢,要不然，我们府里也请不回御厨掌勺啊,你二哥现在就在我们冀州府的安记酒楼里,娘当初帮他谋这个差事，本希冀他学个做菜的技术,有了技术到啥时候都饿不死人,不想，你二哥不是这块料,厨房的事儿做不来，倒成了跑堂的,每天迎来送往,能有甚么大出息,提起你二哥,我这一肚子气呢。”
安然愣了一下，仓猝昂首，窗外的院子里不知何时站了一个男人，一袭青衫，头上戴着一顶黑巾草帽，恰好站在月色里，月光打在他身上，更加显得身姿矗立，五官隐在光影里，看不清楚。
柳大娘拉着她坐在炕上：“你二哥现在在安家的酒楼里头，就是个跑堂的伴计,虽说性子还算机警,却没甚么端庄技术,挣不得几个钱,焦大娘那丫头生了个好模样儿,眼皮子高,养的又娇,便嫁到咱家,娘只怕你二哥养不住如许的媳妇儿,倒不如寻个粗拉拉无能活的,今后这日子也好过些,你不懂，这两口儿过日子啊,模样儿再好，也就那么回事儿,看的日子长了也成了马棚风,勤奋会过日子的才气悠长。”
安然拿起一块咬了一口，那股子久违的味道，充满味蕾，竟让她眼眶酸酸的想哭。
安然忙劝道：“娘气甚么,俗话说的好，行行出状元,跑堂跑好了也是大本领呢,等转头，我出去也开个饭店,让我二哥打理着,准保买卖好。”
想到此，便把半篓苜蓿提了出来，苜蓿饼是极简朴的老百姓吃食，篓里已是摘了最嫩的芽叶，只用水洗洁净，架到一边儿沥水，水沥干了切碎，倒入面粉，盐，揉成面团，切小剂子，擀成薄饼，放在锅里烙熟，再切成角，放到盘子里就成了。
病从口入，这厨房如果不洁净，一是影响厨师的表情，二一个，也有能够把细菌带入菜里，人吃下去就会抱病，既然今儿不消做菜，太阳又好，就把菜墩儿以及用的家伙什都搬出去放到太阳下头晒着，没有紫外线灯，也只能用这类原始的体例消毒。空中上积的油腻，用刀一点点铲了，再用碱水刷几遍，直清算的里外放光，才算对劲。
柳大娘笑道：“莲儿女人现在更加短长了,只尝了一块,连馅儿料都吃出来了，可不是花生仁儿吗。”
柳大娘松了口气,马大脚这才发明，本身弄不好干了件两边儿不奉迎的事儿,忙讪嘲笑着岔开话题。
如此洁白的月光真是大天然付与人们最斑斓的礼品，不止月光另有星星，铺满全部夜空的星星，散出满天星辉，美得如梦似幻。
不想，这丫头倒真是勤奋，把个灶房清算的纤尘不染，便这么洁净了，还在哪儿干呢，不由道：“今儿没事儿，你也早些归去歇着吧，明儿再过来便是。”
柳大娘给她气乐了,指着她道：“你这张嘴现在倒更加刁起来,不说你嘴馋,倒先编排了我一顿不是,你可细心着,你野生着闺女呢,别转头跟你一样，成了个刁嘴的,看往哪儿找婆家去。”
安然这一顿清算，一向清算到天都黑了，还没完呢，晚餐点儿畴昔，大厨房的人差未几都走了，半截儿俞大娘来了一趟，劝她歇着未果，便跟她说，前后院门都锁了，让她一会儿走的时候从角门出去，并把角门的钥匙给了她，也走了。
安福出去的时候，都差点儿觉得走错了地儿，这青砖的空中让这丫头擦得都能照见人影儿了，安福也是到这会儿才想起来，今儿大老爷不在府里，高赵两位大厨不消过来大厨房，安然这个帮厨也不消在这儿待着了。
柳大娘内心晓得，月桂舍不得大银子,才用心如此说,就是想让她适可而止,明儿安然就去大厨房了,虽说德福跟着安然学了一个月,也不过会几样点心面食,真要月桂一抽风，让做个大菜,可不费事了,倒不如趁这会儿先把她的动机断了,省的今后措手不及,等安然在大厨房站住了,谁还理睬这些。
莲儿倒吸了一口冷气：“怪不得前儿老爷好端端的跑去了兰院呢,我们女人在屋里还迷惑了半日呢,本来是这个原因。”说着叹了口气：“我们月女人的份例少,娘家又没希冀,大老爷跟前也不怎对劲,往哪儿弄这么些银子去啊,可真是能愁死人。”
安然明白乳母的意义,虽说本身进了大厨房,到底没站稳妥呢,这莲儿上头但是月桂,之前不定跟本身有甚么过节呢,万一记取恨往大老爷跟前吹几下耳边风,本身这差事弄不好就黄了，大厨房的赵大厨再有话语权,若大老爷发了话,也不成能让本身留下。
刘喜儿在里头应了一声,安然寻了盘子，捡了两块递给他,刘喜儿咕哝了一句：“她倒是会赶嘴。”安然笑的笑,切了快豆沙饼塞进他嘴里：“快去吧,这儿多着呢,一会儿让你吃够了。”刘喜儿把嘴里的吞了下去,才颠颠儿的跑出去了。
安然惦记取安记的事儿，有些睡不着，翻来覆去，入夜了才睡畴昔，这一觉差点儿睡过了头，不是乳母叫刘喜儿来唤她，可真晚了。
焦大娘两口儿没得儿子,这丫头又生的晚,两口儿便希冀着将来招个上门半子，也好老来有继,柳大娘家有俩儿子,老迈周泰天然要顶门立户,秉承老周家的香火,如果老二能招到焦大娘家,岂不是一门可心快意的婚事。
柳大娘笑了起来：“你这丫头就会说好话儿安抚娘,得了,他如何着，娘也管不了,现在有你这个闺女,娘管那俩小子干啥,随他们折腾去,赶明儿娘就我闺女过。”
马大脚听了，笑道：“这话今儿既提起来,我倒想做个现成的媒人了,焦姐姐家的杏儿丫头,过年就十六了,模样儿如何不消我说,柳姐姐但是见过的,我瞧着跟您家二小子周和倒班配。”
进了屋，安然才问：“娘刚如何不承诺二哥哥的婚事？”
本身的二小子虽说机警,可娶这么个眼高的媳妇儿,也不知能不能降得住,再说，这模样儿吵嘴顶甚么用,倒不如无能，有本领，会过日子，能生养的好。
这话马大脚之前可没提过,别瞧焦大娘黑黢黢的,她家的焦杏儿那模样儿，当真跟名儿一样,又娇又嫩,白净净的小脸，黑漆漆的头发,整小我就跟仲春里枝头刚开的杏花一样,说不出的都雅。