第194章 独特
这期间，李沁又在大锅炒了肉片柳蒿，肉的香气和柳蒿的相得益彰，并且李沁采的柳蒿，把叶子去的也差未几了，只剩下主茎和尖儿上少量的嫩叶，如许炒出来的柳蒿青青绿绿、骨节清楚，看着就很有食欲。
接下来李沁又用小锅做了芋头炖大耳毛。芋头是之进步山的时候，李沁在镇上买的。当时候她主如果想做芋头种子，栽上一些，到时候便能够多一种菜吃了。只是她没种过芋头，买的多了，最后就留下了一些，恰好能够跟大耳毛一起炖着吃。
李沁这话也不但是对姚小婶说的，也是对葛大婶说的。葛家现在因为城里的买卖，这一夏季没少挣钱，最起码葛老二娶媳妇在镇上买个大屋子是不成题目的，他们两口儿在山里这么冒死，为甚么就不能对本身好些呢？钱是要挣，但是不能为了挣钱，就虐待本身啊！在本身才气范围以内，为甚么不对本身更好些呢？
李沁笑着道，“小婶，这钱你可不能省。总吃荤油的话，人会比较腻，脑筋都会跟着被腻住，昏昏沉沉的，归正会很不舒畅。我们是吃荤油，但是隔三差五的，你也要给孩子吃点豆油，如许比较好。”
李沁做的包子，是白面、玉米面、高粱面掺的三合面的，本钱不是太高，又坚固好吃，加上李沁面发的好，本来只要手掌大的包子，这会儿全都长的有碗口大，就算是再能吃的女人，两个也就够了！
不过，姚小婶倒是没听出李沁话中的意义，但是她却听出了李沁的豪气，也跟着高鼓起来。“成！我现在是晓得了，跟着小琴有肉吃啊！我方才偷偷尝了一点包子馅儿，这生的味道就这么好了，熟的味道必定更好！本年我们也好好弄木耳，前几天我看了，我们弄的木耳有的已经长出来一点了，本年弄更多，必定也能挣更多的钱！到时候，还差这一点豆油吗？”
李沁做了这些，葛大婶他们的包子也都包完了，并且又醒了一刻钟了。李沁直接把它们都放到内里的大锅上蒸，等水烧开了一刻钟的时候，就完整好了。
李沁这才认识到，姚小叔没了，姚小婶如果想给孩子添点小灶，也实在是不轻易。就算是她本身卖木耳、野菜的钱家里没都收上去，但是要买豆油，就得让几个叔伯兄弟给捎，到时候就算人家不说，内心也不免会感觉她费事。
李沁把锅里热了豆油，又少加了点荤油，再放内里一些姜丝、葱丝和咸腊肉一起炒香，就开端放芋头炒了。芋头吸油，多放一些油，把他们略微炸一下也是好的。等芋头的外皮已经炸的有些变色了，李沁又在内里放了少量大酱和酱油，于斐是北方人，对大酱有着特别的爱好，以是她也就喜好加大酱调味儿了。等芋头再变了些色彩，李沁就少添了一些热水，放在内里渐渐熇着。等汤收的差未几了，再加没焯过的新奇的、掰成段儿的大耳毛，略微搅动一下，等大耳毛熟了，便能够出锅了。这时候的大耳毛鲜嫩翠绿，和芋头稍稍变得酱黄的色彩交相照应，让人食指大动、垂涎欲滴。
大耳毛是一种叶子菜，不管是深山密林还是荒地烂石坡，都会有大耳毛的发展。它的叶子像是植物的耳朵，上面长着红色的小短毛，吃起来独占一股暗香。恰好芋头炖过以后没甚么太大的味道，和它和在一起，就恰好了。
葛大婶因为李沁的话，确切眼神有些松动。他们两口儿现在能转动，天然想要给孩子多挣一点。可如果为了挣钱虐待本身、拖垮了身子，提早两三年就躺炕上要人服侍了，那到时候岂不是更拖累孩子了？
李沁笑了笑，“小婶，你大可不消担忧啊，归正下个月开端，就有扛活儿的给我们捎东西了，钱给到了，也不消再感觉费事了啊！”
“你能想开就好了。现在我们没钱，以是给白叟孩子也没甚么。等今后我们一起挣了大钱，如何就不能想吃甚么吃甚么？”
李沁见葛大婶的模样，就晓得她听出来了。李沁活了两世，深知生命比统统都贵重的事理。以是，她此生也才会如许，让本身在力所能及的范围内，对于斐、对本身更好。
不过李沁还是给她们解释道，“如许做出来的鸡蛋酱，酱会更熟、更香，鸡蛋也会更加嫩滑。而猫把蒿本来就有很大的味道，底子不输香菜，就算是方才放内里，也会立即开释出实足的暗香。但它也和香菜一样，如果熟大了、烂了，就会袒护其本身的味道，不如就如许，方才热了，就恰好。”
姚小婶眼睛一亮，“你说的是啊！到时候买了豆油，我必定也不能吃独食儿的，到时候跟爹娘和兄嫂他们都说明白，多给爹娘和孩子做一点，我们这些人，吃不吃的，倒没甚么。”
“也是费油！”姚小婶对这个比较耿耿于怀，山里人倒是不缺荤油，只是这豆油太金贵了，要运到山里也很吃力。以是，光是这一会儿，她看到李沁用的豆油，已经比她家一个月用的还多了，也难怪她严峻。
葛大婶掰开一个，包子里竟然一个建议的浮泛都没有，固然包子皮只要那么薄薄的一点，但内里却像是分了好多层，并且内里的馅儿，因为肉多的干系，紧紧的成了一团，一点都没有因为掰开就散开。同时，内里另有很多馅汁儿已经渗入到了包子内壁的四周，一口下去，的确是齿颊生香、回味无穷！
“对！我们甚么都不差！”葛大婶笑着应道。
李沁年纪小，脑筋又好使，姚小婶很多时候是很恋慕的，也非常情愿两个孩子多跟她玩。以是李沁说的话，她固然不是很明白，但有李沁这个活生生的例子，和于斐比来越来越会办事的模样，她还是很心动的。再加上她本身也确切感觉总吃肉，确切腻得慌，便更感觉有理了。“你说的倒是好，唉，往山里带豆油？多吃力啊！”